抹茶紅豆瑞士捲 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

 

 

 

抹茶紅豆瑞士捲

 

戚風蛋糕體~抹茶麵糊+紅豆粒+紅豆鮮奶油

 

 

因為水腫我家老媽煮了紅豆湯給我喝.

 

我拿了些紅豆吸乾水分加入蛋糕中做裝飾

 

再拿一些紅豆加糖煮甜

 

放入打發鮮奶油中混勻

 

抹茶粉剩下一些全部放到麵糊中

 

因為怕太苦…所以我的糖份

 

有多加20克，水也用牛奶代替

 

蛋糕體做出來似乎太棉了

 

連捲時都有些難捲

 

但是抹茶蛋糕..吃起來比較爽口

 

我個人很愛抹茶

 

但是家人對抹茶就沒興趣了~~

 

一條切成6個小蛋糕捲，

 

用蛋糕紙裝飾~也比較好拿.

 

用袋子封起來.放入冰箱冷藏.

 

早餐又簡單完成了~~