巴黎蒙帕那斯区: 圆顶咖啡馆La Coupole – amarylliss。艾玛[随处走走]

La Coupole

102, blvd du Montparnasse
75014 Paris
Metro: Vavin

Phone: +33 (0)1 43 20 14 20
Fax: +33 (0)1 43 35 46 14

Breakfast from 8.30am to 10.30am

http://www.flobrasseries.com/coupoleparis/

蒙帕那斯 "Montparnasse"
这个词是从希腊文 “Mount Parnassus” 而来，意思是“圣山”。在希腊神话中，这个词指的是九个掌管艺术和科学的希腊女神“谬思(the
Muses)”所居住的地方，到十七世纪后，蒙帕那斯邻近的地区就变成学生聚集念诗的的所在。

事实上，为了分享左岸咖啡香，来到巴黎的第一天我就跳上地铁直接到了人文荟萃的拉丁区，那些街道和咖啡馆熟悉得不能再熟悉。可，我想先介绍汇集在蒙帕那斯大道(Boulevard
du Montparnasse)上的众家非介绍不可的咖啡馆。第一家我选了"La Coupole"—圆顶咖啡馆。

这间位于102号圆顶咖啡馆是在1927年由隔壁不远处经营108号的多摩咖啡馆(Le Dôme)的René Lafon及Ernest Fraux两位所创立，想要创造一间巴黎最大的咖啡馆。这间有一千平方米（约三百坪）的咖啡馆也实在是够大了！所以开幕之后，这里很快地就成为邻近区域的“艺术中心”。

这么生硬的介绍，我都不想要继续看下去了。但，有些历史背景还是得要了解一下，才会知道为什么这些“乍看之下不知道为什么会出名”的咖啡馆，就是这么吸引人，就是那么有味道。

说穿了，在巴黎左岸的很多咖啡馆，并不是因为咖啡馆本身有多么显赫的背景，例如这一间圆顶咖啡馆(La Coupole)，难道它是因为占地广大而出名吗？或许是原因之一，但最主要的原因是“去咖啡馆的人”彰显了咖啡馆的价值。打个比方，在台湾的店家很喜欢在墙上让名人签名，好似有名人加持后，这间餐馆就立刻加分两倍一样。

要到圆顶咖啡馆，只要搭Metro
4到Vavin站，往"lvd du Montparnasse"方向的出口走，一钻出地铁站的楼梯，眼前就是接连着好几间的有名咖啡馆。

Vavin地铁站出口的楼梯

其中一间就是La Coupole圆顶咖啡馆

来到圆顶咖啡馆的客人随便举例就有几个有名的：
海明威、沙特、毕卡索、福克纳(Faulkner)等。

事实上，巴黎的咖啡馆，尤其是规模和占地大一点的，通常不只是一个咖啡馆(cafe)而已，而已经是一间餐厅(restaurant /
bistro)。这间圆顶就是这样大餐厅，用餐时间一到，大厅堂下坐的全是正襟危坐、西装笔挺、盛装打扮的绅士淑女。而像我这样还带着笔记型电脑、背着一个烂包包出门的旅行者，就只能待在靠近门外的咖啡座上。

坐在这里也没什么不好，好像我也是巴黎街景的一部份，
外头的人看着我，我也看着他们。

更棒的是这间咖啡便宜又好喝还大名鼎鼎的咖啡馆竟大方地提供免费的wifi

只要随意填写一个表格就可以立刻使用

网络真的是我的第二生命，没有它我怎么活？
就连问服务生，我都得连上网络用Google翻译来把英文翻成法文啊！

在巴黎喝咖啡，直接说

un café  s”il vous plaît
嗯 卡费 西府普类

就如同大家印象中左岸咖啡服务生—白衬衫、黑领结、黑长裤、长的白围裙的侍者，立刻就会出现在你眼前为你送上香喷喷的一杯咖啡。

　

这里的咖啡很可爱，浓缩咖啡，不纯免费，不香不收钱，大方给两条糖包，我一包都没开地放在一边最后让服务生收回。

喝咖啡还加什么糖？

不过，话说回来，咖啡这东西，一百个人有一千种不同的饮用习惯和方法，以喝咖啡超过二十年历史的人来说，不加糖是个基本功。

那白白的花是什么咚咚啊？！

请大家留言猜猜看，我在猜对的人当中抽出一位送一份巴黎小纪念品。
这样的咖啡以巴黎的物价来看，很便宜，一杯2.3欧（100元台币左右）。

想从下午一点坐到晚上九点也没有人会赶你～光是坐在座位上歇腿的休息费就回本了！更何况你还可以在这杯咖啡之外，免费喝一杯水，看着街上路人还有巴黎街景……

　

[番外篇]

为了在巴黎咖啡馆的文章我作了很多功课，但来到巴黎之后，才发现我的计画很难实行，光是要跟人搭讪这一点，我这老皮老脸就很难办到。

筷子准备了、中文教学的纸本也影印了，连为什么可以来巴黎咖啡馆中打工的“左岸咖啡杯子”也都千里迢迢地从台湾带到巴黎来。空白光盘是要当场用电脑烧拍的照片给被我搭讪的人，还有可以立即冲洗拍立得照片出来的Pivi也跟妹夫借来欧洲一个月！我还准备了两支小楷毛笔，要帮被我搭讪的人写“中文名字”当成礼物送，可是真的不知道自己有没有勇气在咖啡馆唐突地打扰别人……我会试着做看看的，请大家为我加油吧！^^

　

　

请记得要到艾玛的左岸咖啡日记网站上留言喔！

　

　

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