[嘉義] 祖記豆工坊，豆漿豆花，巷弄間的濃醇香 @amarylliss。艾瑪[隨處走走]

一月下旬，我們趁著天氣好，先去東市場喝了牛肉湯當早餐（真嘉義style），再開車到太保的麻魚寮看落羽松，不過，這裡的小葉欖仁樹比落羽松美，落羽松在市區也有比麻魚寮更美、更好拍的點。拍完落羽松之後，我們回到市中心準備吃午餐，但是老公並沒有很餓，所以我們找了這家豆花，而且後來我們又到附近吃了牛肉麵！哈哈哈～

[嘉義] 市區就有落羽松美景@泰勒瓦生活 Terroir La Vie

地址：嘉義市仁愛路241號
電話：05-2353085
營業時間：07:00~21:00

• 用餐日期：2021.1.21

這間在仁愛路的豆花店主要在賣日式水豆腐、白豆干、黑豆漿、豆漿等豆類製品，所以名字就叫做「豆工坊」。這裡標榜使用「非基因改造的黃豆」，想必豆漿啊、豆花應該都很有看頭！

也許因為祖記豆工坊專賣豆類製品，很多人來這裡消費主要是外帶，所以店內可內用的座位並不多。

花生豆花，當然是豆漿底。這裡的花生豆花因為濃濃的豆漿自然也變得香濃了～其他地方的花生豆花「豆花」是主體，糖水或豆漿是配角，但這一碗豆花吃起來似乎豆漿變主體，是一碗豆漿豆花了～

豆花和豆漿其實就是一種食物的兩個面向，豆花也得用豆漿去沖出來，所以豆漿本體必須好，沖出來的豆花味道才會好，說穿了就是一個體質好之後做啥都完美的意含。

另外值得一提的是：花生豆花給的花生「有夠多」！很有誠意呢～

 

地址：嘉義市仁愛路241號
電話：05-2353085
營業時間：07:00~21:00

 

• [嘉義] 阿娥豆花，如果你已經都沒有其他選擇的話，那就吃吧！
• [嘉義] 甜點：一銀仙草/品花豆花/油頭雞蛋糕
• [嘉義] 竹崎豆花，完美甜湯便宜大碗又好吃！大推薦！
• [嘉義] 梅山老店豆花1964年開業至今，將近一甲子的美味豆花！
• [嘉義] 竹崎鹿滿的生炒鴨肉焿｜野生愛玉傳統豆花，超滑嫩的豆花好吃推薦！
• [嘉義] 祖記豆工坊，豆漿豆花，巷弄間的濃醇香

最新團購訊息

★STAYHOME #防疫物資網上買
★外出必備旺德口罩架
★利百代智能感應消毒霧化器（預購）