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[随书] 新家的周日午餐 – amarylliss。艾玛[随处走走]

2021/12/25

amarylliss

周日难得老公可以睡到自然醒，他睡了个香甜的好觉。我则被他训练到每天六点多就会醒来（根本国中生作息吧？），今天也不例外，眼睛第一次睁开竟然是6:16，天才刚亮吧？！只好勉强自己继续再睡一下，睡到七八点已经睡不着了，就到客厅打开电脑敲敲打打。

手冲了一杯“绿茶咖啡”当做早餐，心情愉悦地开始跟自己周日早餐约会……

放著轻快的音乐，在舒服又极其宁静的环境中工作，心情真的很愉悦！

十点多快十一点（还是已经超过十一点了？）老公神清气爽地从卧房走出来，对着我说：“好久没有这样睡到自然醒，真是太舒服了！”我没有把他挖起来吃早餐，也没有跟他早餐谈心，就让他一直睡，没想到他睡得很好很安稳，所以心情也非常好。

他忙着他的周日休闲活动，我则开始拿出冰箱的菜，开始准备午餐。其实我厨艺零分，根本没有修啥学分的，但大概因为很爱吃，所以要做也不会难倒我，所以轻松变出三道菜加上一个甜点：

苋菜吻仔鱼
盐烤鲑鱼
凤梨虾球
葡式蛋塔

在准备所有菜色之前，我把鲑鱼稍微退冰之后，撒上胡椒和盐巴，就直接推进气炸锅，因为老公不喜欢鱼肉太软嫩的口感，所以我直接气炸15+10分钟。两次气炸就熟透了，肉不软也不会硬，就刚刚好，非常简单的料理。难度0⃣️，美味度一百！

在处理鲑鱼的时候，其中有一片鲑鱼还出现“爱心”实在很可爱啊！

第二道做比较繁复工序的凤梨虾球，因为要切虾背、要蛋白和玉米粉抓过、还要再裹地瓜粉，步骤很多，不然这道菜应该五分钟就可以做好了，超简单！而且味道也很好。我的油没有放很多，所以虾子炸得不够酥，但是味道也极好，老公非常满意！这道菜大概一个月可以吃一两次～哈！而且下次我要放更多凤梨，凤梨真是太美味了！不做虾球也想要炒一个凤梨木耳。