[潮州] 旗魚黑輪、白糖粿、快樂平安夜

一點多我們從知本出發，開了兩個小時就到潮州市區，同學的開車速度真的令人佩服。為了不讓旅途中除了聊天之外，就沒有其他餘興節目，我們繞道潮州吃冷熱冰。就在停車之後，要徒步走向冷熱冰店時，路邊一家「現做旗魚黑輪」吸引了我們的目光，而陣陣飄來的酥香更讓人食指大動，不只是我有衝動想吃，同學也不約而同想要來試試看。

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在冷熱冰附近

裡面是水煮黑輪，外面是炸的黑輪。

這一車黑輪，香噴噴，行人經過都不得不停下來。

裹著魚漿下油鍋，有包滷蛋的，也有不包滷蛋的。兩種價格一樣，都是一支十元。

外觀看起來好像沒有什麼不同

但是吃起來真的好讚！又香又Q，現吃時，熱呼呼的，口感真好。

後來還買了一些回家，沒一會兒就全部消失了，我原本請妹妹去微波爐稍微加熱一下比較好吃，沒想到妹妹說「不用吧！這樣吃就很好吃了！」有機會到潮州吃冷熱冰的朋友，不妨再走個三兩步到這家現做旗魚黑輪的店來試看看。買十支還送一支喔～

　

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我喜歡這一家的 潮州正老店燒冷冰，所以與同學一塊來，也點了一盤來吃。能夠四季都賣冰的地方，大概就是南部這幾個縣市吧？！要不是在屏東，這個冰在冬天賣，恐怕客人會少很多。

　

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吃完冰之後，大家看著對面的包子饅頭、烤玉米、地瓜餅，一直顯得非常有興趣的樣子，所以二話不說也就到對街來看看。這個白糖粿是炸麻糬，就像客家人喜慶時吃的熱麻糬，把他稍微捲曲成麻花的外型，放下油鍋去炸，至外層酥了之後起鍋。之後覆以糖粉、花生粉與擣碎芝麻所混合而成的特製沾粉，就是好吃到無可復加的白糖粿。

原本只想吃一口（跟同學合吃一個），結果咬了一口就跟同學說「再買一個吧！」

很後悔沒有買兩個的「白糖粿」

這個白糖粿吃起來外面是酥，裡面是軟軟的，外面的綜合糖粉讓原本只有一點甜的糯米心吃起來更香、更甜。其實這一個東西是非常高熱量的，但是高熱量的食物特別好吃！：P

在台中下車的同學S，在車上為我們畫往高速公路的地圖。

飽食之後，我們再度踏上回家的路途，整車上談論的都是彼此的生活和過去的回憶。音響中傳來的應景聖誕爵士樂，我們一起過了暖暖的平安夜。祝福大家每年的聖誕節都平安、快樂！

　

　

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