基隆美食一日遊(4)和平島藍媽媽青苔水餃

藍媽媽在和平島非常有名。我在到訪之前就曾經在電視上看過這個社區的專訪，一點都不陌生。關於他們利用在地食材結合社區的故事，我看了不只一遍。所以這一天中午選在這裡用餐，有一點電視上的新聞變成真實人生的體驗感。

就在國小的對面，藍媽媽家外頭的招牌很明顯，販售的項目和價格也都一清二楚。可是，我們這天十個人左右是「包餐」的方式，一整套（好像是兩三千塊吧，因為不是我付錢，所以忘記了）菜色很豐富，當然也營養好吃。

若只有幾個好友同行無法叫整套的套餐，也可以點這種單人份的。

和平島是基隆港的門戶，早期原為凱達格蘭族的聚集所在。進入和平島依舊可體會多元的海洋人文與豐富的海洋資源。在島內以藍媽媽為首的居民致力於海藻產業，推廣基隆特有的海藻文化。利用各式綠色、褐藻、紅藻、藍藻等，研發海藻風味餐、海藻手工藝品製作及海藻採集體驗。

海藻蘿蔔糕

石蓴

石蓴也是海藻的一種

海藻香菇

涼拌海菜

海藻高麗菜

我特別喜歡這一道菜，味道實在是太好了！調味我好喜歡～

青苔水餃

海藻香腸

炸明蝦（不確定是否為正確菜名）

在外面吃飯要撥殼我就有點懶惰了 ：P

嗯嗯，這道菜我也忘記名字了～哈！

海藻蛋餅

我挺喜歡這道的，不知道是不是玉米粒跟海藻很搭的關係？

海帶雞湯

藍媽媽說韓國人過生日喝的海帶湯就是長這樣，
後來我到台東的玉子屋叫過一次海帶湯，還真的長得差不多咧～

養生石花凍

裡面有枸杞、桂圓調味，好香好好喝喔～
我大概喝了兩三碗吧！太過癮啦！

いただきます。

　

愛鄉海藻食品

藍媽媽和平島青苔水餃

　202基隆市中正區和一路153號
02-2462-1365

　

相關文章：藍媽媽與愛鄉協會

　

基隆碧砂漁港、八斗子、和平島一日遊

2011.01.18
基隆美食一日遊(1)蝦冰蟹將創意海鮮
2011.01.19
基隆美食一日遊(2)心干寶貝&八斗子魚寮見學
2011.01.21
基隆美食一日遊(3)和平島的風和日麗
2011.02.06
基隆美食一日遊(4)和平島藍媽媽青苔水餃
2011.02.06
基隆美食一日遊(5)芋圓燕窩凍製作體驗
2011.02.07
基隆美食一日遊(6)大新餅店咖哩餅＆內木山手工坊

延伸閱讀

• NOAH Shoes 諾亞義大利手工鞋
• NOAHSHOES穿著去吳哥窟玩耍的鞋
• NOAHSHOES簡約雙色坡跟涼鞋Elliot
• NOAHSHOES諾亞的貓鞋
• NOAHSHOES 諾亞日式禪意ZEN系列 Mango
• NOAHSHOES 諾亞義大利純正工藝冬鞋 / 冬靴