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2021/12/25
店名:卡如那泰式素食
電話:04-2285-6210
地址:台中市南區國光路216-1號
價格:$15up
用餐日期:2013年3月
卡如那，一個很特別的名字，加上顯眼的招牌，讓人路過國光路想不注意都難，路過幾次也都有發現該店生意頗好，經常有人在排隊外帶，這就勾起我的好奇心了，某日就自己先跑來吃看看哩。門口是紅線區，建議機汽車還是停遠一點喔，不然被拖吊就好笑了。
戶外的騎樓就是料理區，還沒進入店內就可以聞到許多料理的香味，媽阿，是什麼菜這麼香?
店內餐具裡料都自取，這邊不用免洗餐具喔，另外還有免費提供伯爵茶，伯爵茶?我有沒有聽錯，那不是很貴嗎?不過在這邊是可以免費喝就是了，老闆應該也很佛心吧。
菜單就在桌上，寫好就拿給老闆就行了，不過菜單上琳瑯滿目，麵食、飯類、小菜、湯加起來數十種，還真的難倒我這不常吃素食的人了，而且很多都是沒看過的菜名，到底要點哪個呢?
私房XO醬素燥飯$35
選來選去最後選了這個當主食，不過店員是很推薦南瓜乳酪什錦飯，但我對南瓜實在沒很愛，就先跳過哩。之前有查過這間的平價聽說用料都很豐富，當這碗素燥飯上桌後，我真的不能同意再多。以往吃肉燥飯，有一樣配菜就要偷笑了，而素食又比較貴，但還是給你了3樣配菜，有波菜、豆干、筍干等，把整碗蓋的滿滿，把配菜稍微的夾到旁邊，又發現底下竟然是五穀米飯欸，哇賽，老闆你真的太佛心了，這樣一碗營養超豐富的，吃起來也很美味可口。後來跟老闆聊天才知道老闆很講究有機和養生，食材都有特別挑選過，就是希望客人能吃的安心。
杏鮑菇$20
滷過的杏鮑菇，吃起來還會噴汁，搭配特製的醬油，真的要給個大拇指，好吃拉，而且蠻大份的。
餛飩湯$35
第一次看到餛飩可以做素的，可能裡面包素料吧，一碗有5顆，換算單價約7元，算是有些高價哩。另外還有加入一些紫菜和青菜，增添營養和口感。
素餛飩特寫
入口後，口感是比較軟的，軟綿綿的感覺，沒有葷餛飩肉餡的嚼勁，但吃起來有種很特殊的香氣，猜測可能有香菇和一些豆腐或豆製品吧，真的好妙，有向老闆詢問，老闆說他們的素餛飩算普通而已，還要我在多點其他的素食吃看看，會更有驚奇。
整體來說
這間還有很多菜色沒吃過，但吃了這三樣就讓我覺得很值得再訪，而且份量都頗大，可以吃的挺撐的，另外就是老闆也挺風趣的，會一直和客人哈拉，送菜速度也快，列入再訪的餐廳嚕。以上是個人淺見，僅供參考嚕。
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