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2021/12/25
店名:吉大鍋
電話:04-24870868
地址:台中市大里區國光路二段186號
價格:$198
用餐日期:2012年12月
一開始路過這間的時候，還以為是石二鍋開的新分店，後來是朋友跟我講這間叫吉大鍋，不是石二鍋的，當下覺得挺傻眼的，因為裝潢顏色時在太像了，綠白色的招牌，這不是石二鍋的標誌媽?所以後來就找了朋友來吃看看這間跟石二鍋到底差別在哪?來的那天剛好是假日，所以就沒有啥火鍋第二件半價的優惠了，感覺好像經常跟這種優惠活動沒緣似的，每次吃的時候都是原價>
打卡送雞蛋，店內有WIFI可以及接打卡，但是訊號很差就是了。
有先訂位的關係，就直接被帶位了，在台中星期天出門吃餐廳一定要養成先訂位的好習慣，不然經常都要等orz，吉大鍋的用餐環境跟石二鍋幾乎沒兩樣阿，有U字型吧檯和四方桌，裝潢色系也都很像，只是多了一些動物圖案，老板~你是不是門口的招牌打錯字?這間是石二鍋分店吧==?
分享打卡活動還可以送一份王子麵，最近用FB推廣餐廳也是普遍的手法就是了。
菜單
這樣的設計又再度讓我想到石二鍋，有吃過石二鍋的都會發現版型幾乎一模一樣吧，鍋物選擇也超像，除了單項肉類鍋，也有雙拼等，下方則是單點的品項，由左而右逐漸增加。比較特殊的是還有$298的套餐吧，但不知道份量下我們也不敢點，這次就都點$198的雙拼。
這邊的醬料一開始會給沙茶醬，裡頭有加入白芝麻來增添口感，接著服務生會再拿出4種配料和兩種調味料讓客人自行搭配，有蔥、辣椒、蒜泥等，值得一提的是還有香菜，因為很貴，所以香菜在火鍋店比較少看到，也是我超愛的配料，因此還夾了好幾匙呢XD
菜盤
份量上來說算豐盛，還發現了有顆小鳥蛋，這東西也很久在火鍋店都沒吃到過了，會出現在菜盤讓我有些小意外，另外還有一些火鍋料，像是魚餃、魚板、芋丸等，這盤吃完應該也夠飽了。
檸檬冬瓜冰沙
正當我和朋友還在打賭會不會飲料是這個的時候，服務生果然就送上了這杯吃石二鍋一定會喝到的檸檬冬瓜冰沙，這邊也是完整的複製過來，但是我覺得味道沒有石二鍋來的好喝，冬瓜的香味和甜味都少了些。另外還有一個選擇是酸梅汁冰沙的樣子，但似乎都沒啥人點。
在石二鍋的時候可以選擇石頭火鍋或者一般的涮涮鍋，但很可惜的是吉大鍋只有涮涮鍋，湯底是昆布湯，味道上我覺得還OK，但比較沒特色。
白飯
雞蛋
牛雞雙拼
份量各四片，老實說我覺得有些少，牛肉部分看起來沒有什麼油花，朋友說吃起來真的很普通，雞肉部分在火鍋中涮一下，雖不至於到解體，但口感我覺得也柴柴的，都讓我沒很喜歡。
豬雞雙拼
剛剛才在抱怨牛雞都沒油花，但這豬肉送上來的油花卻多的讓我吃驚，那整片白色的油脂也太可怕了，果不其然下鍋煮後，湯面立刻開始油滋滋，湯頭味道也變了，吃起來口感是嫩，但這豬肉油花太多拉!
整體來說
我真的覺得這間太像石二鍋了，價格均是$198，但是服務和肉質均比不上，有很大的進步空間。以上是個人淺見，僅供參考。
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