牛頭牌乾拌麵 |超人氣乾拌麵推薦，沙茶、紅蔥、椒麻都很優，懶人料理好選擇-阿MON世界趴趴走

牛頭牌乾拌麵 |超人氣乾拌麵推薦，沙茶、紅蔥、椒麻都很優，懶人料理好選擇

牛頭牌乾拌麵 是赫赫有名的牛頭牌沙茶醬最新產品，也是在家宅配美食和懶人料理美食。目前有三種口味，分別是經典沙茶、紅蔥香醬、勁辣椒麻，麵體使用非油炸關廟麵，不需精湛廚藝，只需快煮5-7分鐘即可上桌，再加入香噴噴醬汁後拌起來，濃烈香氣讓人口水直流，強烈推薦紅蔥香醬和勁辣椒麻，真的好好吃阿，當成三餐或宵夜吃都很不錯，現在到全聯就買的到了。

 

防疫期間宅在家減少外出是最安全的，但在家還是要吃三餐，通常這時候大家都會想叫外送或外帶回家吃，但如果是三更半夜或外頭滂沱大雨，乾脆就自己煮比較快速和簡單，去超市採購物資時看到泡麵都被搶光，但架上還有不少乾拌麵，想說煮乾拌麵也可以，在架上挑半天，意外看到一個熟悉的品牌牛頭牌乾拌麵，牛頭牌不是賣沙茶醬的嗎XD?怎麼也有賣乾拌麵，而且還有三種口味耶，分別是經典沙茶、紅蔥香醬、勁辣椒麻，好奇心驅使下就都各拿了一袋回家吃看看，另外也買了些蔬菜、糖心蛋做搭配，在家也可以吃得簡單營養。

回家打開袋子後，每一袋內都有4小包，包裝走簡約設計，每一包都是標準一人份，但還是要看每個人食量大小，這份量是參考用。

牛頭牌沙茶醬從小吃到大，幾乎是大家的共同回憶，看包裝袋上才知道這品牌竟然有60多年了!所以這牛頭牌乾拌麵應該算是大家記憶中的起家麵，而且這乾拌麵選用非油炸關廟麵，口感Q彈，久煮不爛，配上靈魂醬料牛頭牌沙茶醬、香蔥醬、椒麻醬三大醬料，讓人吃麵也可以吃得很美味。一袋價格$250上下，如果有遇到促銷應該會更便宜，可以全聯和網路平台多比價。

如果很少下廚的朋友也不用擔心，乾拌麵的料理方式很簡單，大概就跟吃泡麵一樣，一樣先煮熱水，當水沸騰後放入麵條快煮5-7分，撈起來後淋上醬包開始乾拌就可以吃了，難易程度應該算只有1星XD。

牛頭牌乾拌麵一袋有4小包，營養成分、食材成分都有清楚標示，另外要注意避免陽光直射，需要放置在陰涼處喔。麵條是非油炸關廟麵，麵條成分只有麵粉、水、食鹽，不含防腐劑，吃的也安心。

牛頭牌乾拌麵料理

因為想說要有點儀式感，所以還是切點蔥花、燙青菜等，接著才開始煮麵，以下就要來開箱介紹三種口味了，一起往下看。

經典沙茶

牛頭牌最知名也讓人喜歡的就是沙茶醬，所以這經典沙茶就是乾拌麵的招牌口味了。之前沙茶醬都是配火鍋食材吃，那跟乾麵拌在一起後又會有什麼新驚喜呢? 一起來看看吧。將袋子打開後可以看到有麵條、醬油包、沙茶醬包及脫氧劑，記得要把脫氧劑拿掉喔，不要也跟著下鍋煮，醬料則是當麵條煮好後再加進去拌。

先將水燒開後，在將麵條放入，大概過3分鐘後要用筷子開始攪拌一下，讓麵條能散開均勻受熱，包裝袋上寫說建議煮5-7分鐘，我們一開始抓6分鐘，但發現6分鐘後煮的麵條還有點沒全熟，所以後來又再拉長7分鐘，這樣麵條吃起來才不會有點硬，大家第一次煮的時候可以先用煮6分和煮7分去測試麵條有沒有煮熟喔。

麵條煮好要再淋上兩種醬汁，光撕開醬包那飄散出來的沙茶醬香氣就讓我們流口水了，不愧是牛頭牌沙茶醬，好香阿，接著用筷子將麵條與醬汁拌均勻，要不是要拍照記錄，不然當再拌麵的時候，我們就已經很想偷吃幾口了，因為針的好香好香!!!讓人快凍未條。 這麵條口感比較彈牙和滑溜，可以大力吸麵吃，與沙茶醬一起吃非常合拍，會滿嘴都是香濃的沙茶味XD。

如果想要比較有儀式感但又不想花時間準備，就是切點蔥花加灑到碗內，沙茶配蔥花真的經典不敗。另外可以看冰箱內有什麼食材，比如加上糖心蛋、高麗菜、豆芽菜、玉米筍、青江菜等青菜和菇類，這樣吃起來營養更豐富，口感也會更優喔。

紅蔥香醬

吃完了經典沙茶後，接下來就是紅蔥香醬這口味了，看網路評價好像蠻多人喜歡這口味更甚經典沙茶，將包裝打開後內容物跟沙茶都一模一樣，乾拌麵一份和兩個醬包，其中一個醬包則是紅蔥醬，在超市也有看到牛頭牌紅蔥醬的單罐販售，如果喜歡吃紅蔥醬，也可以直接買回來，拌飯、拌麵都很好吃。

將麵條下鍋煮7分後放入碗內，並淋上醬料後開始乾拌，當打開醬包的時候，那個味道就比經典沙茶口味更香，當拌麵完成後，那個香氣已經是讓人食指大動，而不是只有流口水了XDD，香氣好濃郁，如果沒啥食欲的人，聞到這味道都會覺得餓阿!根本超犯規的!再加上蔥花、玉米筍、燙空心菜、舒肥雞肉，就是一碗營養豐盛又簡單的家庭料理了XD，大家分別吃了幾口之後，一致公認這個比經典沙茶好吃，然後瞬間碗內就被清空了，只好又再煮一包來分著吃，強烈推薦!!

勁辣椒麻

三種口味中唯一會辣的，而且要特別強調是真的很辣，辣到大家眼淚都快噴出來了，愛吃辣的人買這個就沒錯，打開包裝後，會發現跟前兩種乾拌麵口味有些不同，麵條是寬麵且有點波浪狀，另外醬包有一包看起來就會很辣的微紅色椒麻油包，這邊要特別說明，如果你可以吃很辣很重口味，那再將這包加多一點，如果只吃微辣，那就倒一點點就好，不要像我們一樣，直接整包倒入麵內，然後辣到哇哇叫。 

因為是寬麵且較厚的感覺，所以這碗麵我們煮了約8分鐘才上桌，吃起來也確定是有熟的。

撕開椒麻油包，那散發出的辛香氣就讓我們知道這辣度應該是很厲害的，但還是很大意的整包倒了進去，接著在淋上醬油包後，一樣開始拌了起來，拌著拌著，看到麵條越來越紅且辛香氣超級濃烈後，就開始覺得我們椒麻油可能加太多了XDDD。

在碗內加入一些辣椒片、空心菜、糖心蛋，讓麵看起來很有在餐廳吃飯的儀式感，接著小心翼翼夾麵的吃一口，果然真的超香超麻超辣，但還好不是那種很刺激性燒喉嚨的，是比較偏藥膳的麻辣，這醬汁真的讚，喜歡吃辣的人直接選這款就對了，這個麵條口感較前兩種口味來的有嚼勁一點，在嘴內也會越嚼越香，我們都比較喜歡這麵條口感XDD。

 

牛頭牌乾拌麵
官方網站：https://www.hawdii.com.tw
官方線上訂購：https://reurl.cc/a9DKdZ
銷售通路：全聯福利中心、各大網購平台(momo、pchome24、蝦皮…)
官方facebook： https://www.facebook.com/hawdii2011

 

結論

因為疫情關係，宅在家的時間變多了， 將時間用來磨練廚藝也是個不錯的選擇，如果想簡單料理一餐的話，我覺得牛頭牌乾拌麵就是不錯的選擇，煮熱水、下麵、拌麵，大概15分鐘內就可以搞定一餐了，還可以依照每個人的喜好添加不同食材，讓麵每次吃起來都有變化，推薦紅蔥香醬和勁辣椒麻，以上是個人淺見，僅供參考。

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