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【台北美食】一滝丼飯本舖~爆好吃的平價丼飯推薦，牛丼的牛肉多到滿出來了，海鮮丼的海鮮澎湃還有海膽，都值得一嚐，近捷運忠孝敦化站 - 阿MON世界趴趴走

2021/12/25

前陣子到台北訪友，就和朋友挑了這間剛開幕的一滝丼飯本舖，該店位於台北的東區，最近的捷運站是捷運忠孝敦化站，但店的位置是在市民大道上，所以走過來也要5~8分鐘，就當成運動吧XD，市民大道上一整排都是餐廳和店面，而一滝的店門口有點不顯眼，要注意看招牌，不然可能就會走過頭了。

店外觀

餐廳內部是一個很長的格局，正前方是日本料理的板前。

餐廳後方的空間較寬敞，有四人桌和兩人桌的桌椅可坐，因為要跟朋友聊天打屁，當然就是選方桌用餐拉，入座後，服務生會送上菜單和幫忙點餐。

菜單

該店賣的就是丼飯，另外還有生魚片及部分小菜，有生魚片但沒壽司，感覺好妙，丼飯價格區間大部分則是從$180~320內，部份有到$480，但我覺得這價格在台北應該算是很平價了，之前看過有$500以上的丼飯=_=。另外山葵還可以單點，應該就不是用化學的哩。

桌上這醬油是吃生片用的，有一點的鹹度。

老規矩菜色送上桌先來一張大合照，因為今天一整天幾乎都沒吃東西，所以就很隨意拍了一下就開吃，不然怕朋友會餓到翻桌，哈。

滝師傅牛肉丼 $180

一開始就打算吃這個，因為這個是菜單上最便宜得丼飯(被打)，不過朋友搶先了….。當牛丼送上來的時候，空氣中飄散著一股肉香阿，這牛肉一定超入味的，香氣竟然可以那麼濃烈，而且牛肉片多到看不到白飯了耶!根本就滿出來的牛丼阿，突然覺得吉野家的牛丼根本是貴翻天=-=，肉也沒多少，以後想吃牛丼就來一滝丼飯本舖吃好了，哈。除了牛肉外，可以看到還有加入洋蔥一起去滷，根據朋友的說法，這牛丼很好吃且很值得。

來張特寫，你看看你看看，那顏色多麼誘人，雖然說以已經吃過了，但看到照片竟然又會想吃(暈)。

滷牛肉 $180

因為沒有吃到牛丼，怨念有點大，所以額外單點一份滷牛肉來解饞，跟牛丼用的牛肉似乎是一樣的，份量很多，滷很入味的牛肉片看起來很誘人，跟之前吃過的牛丼來比，這間用的醬汁我覺得比較偏甜一些，所以吃多也不會想喝水，最後就是一口生魚片一口牛肉這樣混搭吃，哈。

海鮮丼 $280

本來想點牛丼，但朋友搶先了，我就改點海鮮丼，熱天吃海鮮冷食剛剛好，但如果對鰻魚、鮭魚、鮪魚等有特別愛好的話，那可以改點鮭魚親子丼、鮪魚蔥花丼、星鰻丼等，但價格就會在高一些。因為是台北地區，物價本身就較高，所以我對海鮮丼的海鮮份量並沒抱很高的期待，但當海鮮丼飯送上桌一看，沒想到生魚片的份量還不少，海鮮種類還蠻多樣化的，甚至還有海膽耶!!真的有些出乎意料。底下是冷醋飯，可以讓生魚片不會那麼快退冰，我就喜歡這樣的吃法，用溫飯或者熱飯都不愛。

生魚片的部份有還蠻多種的，像是鮭魚、紅干、鮪魚等，大約是5片左右，數量不多，但每片都切的挺大片的，色澤上看起來很新鮮有光澤，這幾種中覺得最優的是紅干，吃起來很鮮甜呀。另外還有一隻甜蝦和軟絲，軟絲的口感彈牙Q滑，也挺好吃的，推。吃的時候可以加點醬油配著吃，但我都喜歡吃原味，所以醬油是一滴未沾，這樣吃才能知道魚肉優不優阿。