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2021/12/25
店名:遇見pasta和食
電話:04-22265029
地址:台中市南區永和街264號
價格低消$80/人
用餐日期:2013年11月
在中興大學附近住了也一陣子了，日前外出覓食的發現巷口處的香草藍舍不見了，換成了遇見pasta和食，當下還蠻訝異的，印象中香草藍舍在中興大學這邊也開蠻久的說。而改成這間遇見pasta和食，則是賣日本料理和義大利麵，兩種截然不同的料理並存在同一間店，也真的蠻獨特的。過幾天就收到來自該店的試吃邀約，就找了一天前往用餐，之後又挑了一天中午再吃一次，所以本篇是兩次用餐的整理。建築外觀沿用香草藍舍的裝潢，並沒有另外重整。黑白色系在巷子內還蠻顯眼的。
餐廳大門
門口有擺放菜單讓客人參考，大門的設計和佈置會讓人感覺蠻歐式風格的。
戶外雅座
可能因為一旁有水泥圍籬擋風，所以如果中午在這邊用餐，也不會感覺太冷，且這邊的光線更加明亮又通風，中午或下午用餐的話真的還蠻建議坐這的。
店內也是沿用香草藍舍的木製厚實桌椅，木色系的桌椅和石頭磁磚，真的會有種在歐洲鄉村小屋用餐的感覺。店內有提供無線上網，可以打卡的喔。
店內許多小角落都有一些可愛的小飾品，聖誕節快到了，似乎也有在更換一些聖誕飾品應景。
除了一樓的用餐區外，二樓也還有位置喔。二樓是採用包廂做區隔，所以比較適合團體客人來用餐，每個包廂空間都很寬敞，辦活動也很方便。
每桌都有一個造型比較特別的水壺，要從水壺上方黑色部分壓下，才會有水流出喔。
菜單設計是採用折頁式的，打開還蠻大本的。
義式料理
分成義大利麵和燉飯，價格$180up，有附飲料和濃湯，飲料是5選1，部分餐點是限量供應，想吃就要看運氣嚕。
日式定食
跟外面的定食一樣，除了主餐外，還有前菜、炸物、小菜、白飯、湯品、飲料、甜點，用算的就覺得很豐盛了，選項也蠻多的，價格$268起跳。
飲料除了附餐的基本款外，另外也可以單點，很多都還蠻特別的，如果不怕冷的話，建議可以點冰沙來喝，因為會很大杯很划算。
咖啡
附餐-濃湯
雖然說是附贈的，但味道用料都還是實在，並沒有偷工減料，玉米濃湯味道濃郁，滿滿的玉米粒、紅蘿蔔、洋蔥等，還放上了幾塊酥脆的吐司塊，增加口感和層次呢。
青醬蘿勒義大利麵
這款還是隱藏菜單，還在調整味道，應該很快就會出現在菜單上了，義式料理中我一直都很喜歡青醬，而青醬和蛤蠣又更是絕配，肥美的蛤蠣，濃郁的青醬，醬中略帶點大海的鹹味，另外比較特別的是有加入堅果，來提升口感和香味，之前吃到大部分都是加入松子，但用堅果也蠻好吃的欸。
奶油嫩雞腿義大利麵$230
這盤是在晚上吃的，所以色調受市內燈光影響會較偏黃，雞腿肉部分已經直接切塊加入義大利麵中，這樣較容易吸收醬汁，吃起來也會較為入味，麵條口感較軟，有把醬汁收進去，超好吃的。配料還有加入番茄，這也較少見到。
雞腿肉夠嫩也入味，份量也不少，應該是用大雞腿去切的吧。
前菜
在來就換日式定食哩，第一道就是超豐盛的沙拉，這應該就是前菜吧?超乎我意料的多種蔬果，玉米、番茄、蘋果、玉米筍、花椰菜、海帶芽等，再淋上胡麻醬，味道清爽開胃，不過光是沙拉，就讓我覺得大概有3分飽了，只能說這間老闆太佛心了，前菜給的不手軟。
照燒味增松板豬定食$320
身為松板豬控，雖然說有雙主餐海陸定食可選，但我還是選了松板豬，主餐會和剩下的餐點一起送上桌，白飯使用台梗9號米，口感還蠻不錯的，重點是可以續飯!另外還會有兩樣小菜和一份炸物，這次的炸物是炸豆腐。猜測這松板豬好像是有先醃漬然後再煎或烤，之後再上照燒醬，份量約十多片，厚度切得剛剛好，吃起來味道挺特別的，咀嚼的時候會有淡淡的味增味，如果吃較重口味，那不妨沾點七味粉也不錯。
松板豬肉特寫
精緻小菜
分別是醃漬番茄和醬油花生，番茄是已經剝皮過的，一份有4顆，吃起來酸酸甜甜，超開胃的，也是讓我超愛的一道小菜。另外一旁是醬油花生，這間的做法比較不一樣，花生不是煮到軟，口感反而較脆，會越嚼越香的那種，搭配日式醬油配飯吃很不錯。
日式炸豆腐
看到這炸豆腐，有讓我開心了一下，因為這種豆腐外酥內嫩，是到日本料理店幾乎都會點的菜，沒想到這邊直接付在定食內呢。最上層還放上海苔、蘿蔔泥，吃起來也較不會那麼油膩。另外有家七味粉的關係，會有些許的辣度喔。
美國帶骨牛小排定食$388
這餐點是每日限量，也是定食中最高價的，但我覺得還蠻值得的，因為選用的是美國choice等級的牛排，所以定價也會較高，配菜則都是一樣的。
牛小排特寫
為了避免客人在桌上動刀叉，所以廚房有先將牛小排骨肉分離，但還是有將骨頭部分保留，因為骨頭旁還是有一些肉是可以啃的，但會比較有嚼勁，而切下來的牛肉，口感鮮嫩多汁，可以滴上檸檬汁或者搭配蒜片、蘿蔔泥，會有不同的風味。但我個人偏好吃原味，所以就都沒沾醬哩。
鮮果水果茶$110
巧克力奶茶$85
這兩壺都是朋友點的，可以做成熱飲。
宇治抹茶冰沙$95
在冰沙類猶豫半天，最後點了抹茶冰沙，送上來的時候大家都被嚇到，媽阿，這麼大杯哪喝的完?最上層是奶油，有放了OREO餅乾、脆笛酥、抹茶粉當作裝飾，底層則是抹茶冰沙和紅豆，如果是來吃下午茶的話我還蠻推這個的，抹茶味道也算蠻香的，冰沙打得很綿密，沒吃到碎冰塊，搭配紅豆一起吃很不錯。
拿喝水的杯子來當一下比例尺，就知道這冰沙有多大杯了吧。
提拉米蘇
這是店內自己做的，跟外面的提拉米蘇不太一樣，中間用了兩個夾層，分別是OREO和紅豆泥，最下層則是餅乾，口感很有層次，味道比較偏甜，不會苦苦的，吃了兩次都覺得很棒。
讀者優惠
電話預約時告知是阿mon台灣趴趴走的讀者，在12月用餐時有午晚餐85折優惠，平日下午茶8折優惠，一定要在電話中告知喔。
整體來說
可能我本身比較喜歡日本料理的關係，所以覺得這間的日本料理會比較讓我喜歡，份量上來說真的也有吃飽，但同行的女生好像就比較喜歡這間的義大利麵，所以就看各人喜好哩，餐點精緻，環境和服務也都不錯，團體用餐可以直接定包廂喔。推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。
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