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2021/12/25
店名:庫克山的阿卡
電話:04-23204885
地址:台中市西區精美街45號
價格:低消一份餐點/人
用餐日期:2014年5月
前陣子有一天朋友突然跑來台中玩，還剛好選在假日，說要一起吃的飯聚聚，當場考倒我，台中假日用餐時間，餐廳幾乎都是大爆滿的阿，沒早幾天訂位跟本吃不到。最後好不容易想到這間庫克山的阿卡，打電話確定還有位置後，就開車直接衝了，不過也是另外一個悲劇的開始，該店沒有特約停車場，門口也沒車位，假日公益路停車場也幾乎是爆滿狀態，車位難求，最後只好停很遠的地方再走路到餐廳，建議大家騎機車過來會比較方便。
這間在嘉義開的時候我有吃過，覺的還蠻不錯的，但後來不知道為啥就收掉了，跑到了台中來開，店名還是一模一樣都沒變呢，台中店的空間也比嘉義店來的寬敞和大上不少，不然嘉義店的空間真的有夠小的。
由於餐廳的格局很方正，所以桌椅位置也很整齊排列，桌與桌之間都有留距離，講話聊天較有隱私。
不過調味料部分只有放在櫃檯，並不是每張桌子都有，要用的話必須到櫃檯拿。
披薩、冰飲
看菜單上的餐點品項，似乎比嘉義點少了不少，且價格好像有高了一些，因為以往的附餐變成要點套餐才有，不過台中的店租成本也較高，所以是可以理解的，餐點前方有紅色勾勾的就是該店的熱門菜色喔。店內似乎沒有提供網路，讓人有點覺得可惜。
風味餐、熱飲
單點
可以加$60元升級附餐，會多了蔬菜濃湯和飲料一杯。該店的餐點都很有特色，原因就是這間的主廚很愛到國外旅行，將一些國外的菜色帶回到台灣後加以研發，所以這邊的菜色在別間店應該也都很難吃道一模一樣的。
$350套餐
主餐部分有指定必須要某幾款主餐擇一，另外還會有湯品、飲料、甜點各一。
$450套餐
跟$350套餐比還多了一樣風味菜，主菜的等級也比較高，但最後大家都選擇$350的套餐，因為$450真得有點太貴了，只好退而求其次。
杯水自取
跟朋友才稍微聊一下，湯品就迅速送上桌了，套餐的湯品有兩種可選，分別是蔬菜濃湯、番茄牛肉清湯。
番茄牛肉清湯
從湯面上就可以看到滿滿的番茄片，裡面還有部分牛肉絲、蒜頭，喝起來味道微酸，清爽開胃，有點類似羅宋湯的感覺，但沒有那麼濃郁。
蔬菜濃湯
看這顏色就知道是南瓜濃湯嚕，顏色非常的金黃色，味道挺濃郁香甜的，灑上點黑胡椒更讚。
焗烤白醬燻牛肉義大利麵
朋友點的，有淺嘗幾口，白醬的味道跟燉飯的味道雞乎一模一樣，但義大利麵的白醬醬汁較濃，覺得這義大利麵表現應該算中規中矩。
墨西哥巧克力去骨雞腿佐燉飯
這是該店的招牌菜，以巧克力醬入菜，算是很特別的異國料理，印象中台中只有這間店有賣，所以這邊真的要先吃過這道，沒吃過就不算有來過拉。之前在嘉義店有吃過，那時候的是有帶骨的，換到台中後就變成無骨哩，哈。炸過的香酥雞腿，淋上帶點辣度和苦甜的巧克力醬，味道很特別也挺不錯的，吃過一次後都會印像深刻，原來巧克力可以和雞腿做料理上的結合呢，不過這次的雞腿炸的有點太柴了，吃不太出來有那該有的嫩度，有點小可惜。
義大利香辣魔鬼雞腿飯佐燉飯
由於之前在嘉義店的時候有吃過巧克力雞腿排，所以這次就想換換看口味，店員也非常推薦這道，雖然知道這道辣度不低，但還是禁不起店員推薦就點了，送上桌後還真的是紅通通的一大盤阿，瞬間頗擔心會不會辣到沒辦法吃。除了香辣雞腿外，還有一大碗的燉飯和生菜沙拉，單點這份要$250，所以乾脆點$350的套餐，還多了飲料、甜點、湯品，會比較划算喔。，
沙拉
用的醬汁好像是柳橙醬吧，也是走比較清爽的路線，生菜新鮮度還不錯，吃起來蠻脆口。
燉飯部分我本來以為是會是上次吃到的鬱金香燉飯，但看來是想錯了，送上來的是蘑菇白醬燉飯，上面還放了幾根蘆筍添色和增加營養 白醬的味道較沒那麼濃郁，米飯口感較濕軟，米心應該都有煮熟，如果燉飯喜歡吃硬的，可能會吃不習慣喔，米飯的奶味淡淡的，但這樣吃起來也才不會膩口，不然太濃郁，可能吃幾口就不會想吃了。
因為義大利魔鬼辣醬的關係，所以雞腿的味道會很夠。鮮嫩多汁的雞腿肉佐上特製的辣醬醬汁，香辣中帶點番茄的酸，有點類似墨西哥的莎莎醬，但辣度再更高，將雞肉與白醬燉飯一起吃，一濃一淡，味道上還蠻搭的， 雞腿的份量也比剛剛的巧克力雞腿來的大，可能有帶骨頭的關係吧。
檸檬紅茶、蜂蜜檸檬汁
這兩款都有加入新鮮的檸檬片，檸檬的微酸，也有稍許的解膩和開胃功效，搭配今天的主餐挺合適的呢，我個人覺得紅茶比蜂蜜來的好喝。
普羅旺斯花草茶
朋友點的，就沒喝到，但杯盤組還蠻漂亮和質感的唷。
饗用完主餐，緊接著是甜點拉，甜點是3選2，分別是烤布蕾、米布丁、布朗尼，但當天中午布朗尼就賣完了，所以就只剩2款可選，所以就都各點一款。
蘭姆葡萄米布丁
跟平常吃到的米布丁不太一樣，這邊的米布丁上層還有一層黃色的和一些蘭姆葡萄，底層才是白色的米布丁，還蠻特別的，依據朋友的說法是還蠻好吃，不過份量很少，大概2~3口就沒了，有點不過癮。
法式焦糖烤布蕾
愛心形狀的小碟子，讓人看了就心花怒放阿，帶點苦甜的焦糖與綿密的布蕾一起食用，味道上還蠻棒的，不過一樣份量很少，大約2口吧，囧。
整體來說
跟之前的嘉義店比，主餐部分似乎有稍微縮水些，但附餐更加的精緻和多樣化，也多了套餐的選項， 菜色方面還是有它的獨特性，如果甜點的份量能再多一點應該就更棒。而這次吃完義大利魔香辣雞腿後，就覺得比巧克力雞腿來的優了些，所以義大利香辣醬和巧克力辣醬這兩款菜色都蠻推薦的唷，以上是個人淺見，僅供參考。
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