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2021/12/25
昨天結束行程後，因為有喝酒的關係，所以回到飯店後很好睡，幾乎一覺到天明，睡醒後就看到窗外的鯉魚潭美景，湖光山色，翠綠色的湖水，波光粼粼，看了心情整個都大好，因今天行程也不少，要參觀埔里酒莊和霧峰酒莊等，所以趕忙先到飯店的餐廳用早餐哩，每間房的房客在入住的時候都會拿到早餐券，帶著早餐券往餐廳走準備用餐嚕。DAY1的遊記請點我
老天給了一個好天氣，藍天白雲的，拍起來真的就像在拍寫真一樣， 怎麼拍都很美，好捨不得離開唷。
早餐是走巴費的方式，有許多菜色讓大家取用，但菜色內容就是以中式為主，有稀飯、熟食等，另外還有部分的沙拉、麵包。
簡簡單單的吃，吃完後就先回房間收行李準備辦退房哩。
可以玩天鵝船喔，這次因為時間上較趕，所以大家都沒玩到，頗為殘念，真想踩天鵝船繞一下鯉魚潭。
如果時間夠的話，除了天鵝船，也可以鹽著鯉魚潭附近走走，看地圖上有不少步道和景點可以逛逛喔。
沿著步道走過情人橋，就會來到埔里酒莊哩。
而在酒莊旁還有一個很搶眼的景點，就是這個龍穴，有三隻金光閃閃的龍磐據於此，聽說是風水寶地。
今年跑埔里好幾次，有聽過埔里酒廠，但一直沒來過埔里濃會酒莊，感覺這酒莊比較低調，不知道這間有什麼好酒?快進門瞧瞧好了。
因為埔里酒莊是以玫瑰酒聞名，所以在酒莊附近有種植了大量的玫瑰園，當玫瑰花盛開後，就直接拿來加工成玫瑰酒和玫瑰醋飲。
這玫瑰花真的好大朵也好香喔，摘的時候就被那香味迷的有點出神了，今天這些摘下來的玫瑰花，就要拿來做玫瑰花果醬喔，原來玫瑰花也能做果醬?這麼神奇阿，快繼續看下去。
回到酒莊後就先到2樓準備做果醬DIY，將玫瑰花的花瓣一片片摘下洗滌後，就準備好瓦斯爐、剪刀、砂糖、檸檬汁等這幾樣器具和配料，準備開始做玫瑰果醬哩。
將玫瑰花瓣用簡單快速的剪碎，這應該是為了破壞花瓣的纖維吧，接著加入檸檬汁、砂糖，然後用瓦斯爐開始加熱慢煮，大約半小時左右，就會變成果醬嚕，這半小時剛好可以到酒莊的一樓品酒和購物，安排上還蠻貼心的。
煮好的玫瑰花醬會讓客人用玻璃瓶分裝回家食用，這真的是天然無添加防腐劑的果醬喔，很好吃的阿。
或者說直接加在冰淇淋上面，吃起來好香好濃的玫瑰味，還吃的到玫瑰花瓣的口感，好吃!!!
埔里酒莊主打玫瑰酒，這也是比較少見的酒款，但似乎挺受女生歡迎的，主要有玫瑰淡酒、真情玫瑰這兩款，另外還有一款百香果酒，叫百里飄香，百香果酒也是很少聽到的呢。
玫瑰淡酒 7%
當天最受大家喜愛的酒款，跟草莓淡酒有點類似，都是低酒精濃度的酒款，喝起來玫瑰香撲鼻，味道偏甜，粉色系的顏色也非常討喜，許多朋友喝完後就立刻下單購買了。
真情玫瑰16%(左)、百里飄香12% (右)
喝完玫瑰淡酒後，就更進一步的挑戰這2款較高濃度的酒款，真情玫瑰是用甘蔗發酵蒸餾當成基底酒，再加入玫瑰花瓣浸泡，所以玫瑰的香味會比較淡雅，酒的味道較重;而百里飄香則是百香果的香味很獨特，喝起來也較偏甜些。
走出酒莊前，發現了這款泡麵，是有加入埔里當地特產腳白筍的泡麵欸，第一次看到這種泡麵，朋友說這個很好吃，就順手買了幾碗回到台中吃看看，泡麵裡是真的有筊白筍的料理包喔，吃起來還蠻不錯的。
結束埔里酒莊的參觀後，帶著滿滿的玫瑰酒和玫瑰果醬，一行人開始往元首館邁進，元首館也是位於埔里附近的一個熱門景點，外觀是城飽式的建築，在城堡前的廣場上則是有巨大的西洋棋盤和西洋棋可以拍照留念，上次來的時候觀光客較少，隨著越來越多人知道此地和暑假的來臨，這次造訪的時候，根本是滿滿的人潮阿，想在城堡前拍的合照要沒路人入鏡都有難度了。
上次來的時候，還沒有這個南瓜馬車，不知道是什麼時候增加的，不少大人和小孩子紛紛搶搭，吸睛效果十足。
園區的圍牆上則是畫上了蒸氣火車，讓遊客可以拍照留念，這個好像跟上次來的時候是一模一樣的。
巨大的西洋棋子，是可以移動的唷，只是應該沒人真的會拿來當棋子下巴，光要移動一個就有點花力氣了，囧。
這個好像一直都是當擺飾用，上次來就有看到了。至於會稱元首館，是因為館內外都有大量的Q版元首圖案，也是不少人合照的重點。
原手館內販售了大量的伴手禮品，大部份都是吃的，這次來剛好遇到特價，所以就順手帶了一和蜂蜜菓子，吃起來蜂蜜味道還蠻香甜的，好吃。
位於元首館側門口的粉色鋼琴，因為置較偏僻，大部份人都會忽略它的存在，但這個真的還蠻好拍的，可以裝一下氣質XD
在元首館可以感受到大家血拼的功力都超可怕的，我只買了一盒朋友都是整袋整袋的在扛，真是太可怕了，把遊覽車都快塞爆了，接著就轉往這間潘師傅珍饌用餐，聽說這間是由國宴廚師潘師傅掌廚，主打老蔣總統的家鄉菜，頗有名氣的。
餐廳蓋的很大間，分成上下兩層樓，一樓呈現客滿的狀態，所以被安排在2樓用餐。
紅茶吊燒雞四喜拼盤
紅茶吊燒雞是該店的招牌菜，然後還有筊白筍、龍鬚菜等，開胃拼盤就非常豐盛哩。
伯爵鹽焗陶版蝦
在南投山上能吃道著麼肥美的蝦子，也真是讓人好開心，用鹽焗的方式，能保留住蝦子的鮮味，吃起來彈牙紮實。
閩南佛跳牆
軟嫩的排骨、芋頭，甘甜順口的湯頭，喝過會想再喝。
竹筒飯
竹筒飯內竟然有紅豆欸，第一次吃到，這樣的組合挺妙的，味道和口感也不錯。
蒜香排拼椒杏鮑
整盤都是炸物，炸的酥酥脆脆的，搭配蒜頭酥，味道也不錯。
叉燒包
這間的差燒包做的很不錯，皮和內餡都有一定的水準，雖然說已經很飽了，但我還是硬吃完一個，美食當前，不吃對不起自己阿。
都被餵食的差不多後，終於到達此次酒莊之旅的最後一站哩，最後一間酒莊就是霧峰農會酒莊，這間是以清酒為主打，使用台灣產的香米製作，應該是台灣少數製作清酒的酒莊吧。
在酒莊的入口處就可以看到這幾個醒目大字， 喝杯清酒，交個朋友，以酒會友，就如同古人般，好有惺惺相惜的感覺。
霧峰酒莊因為是以清酒為主打，所以建築上有點偏向日式風格。
但是走到酒莊內後，會發現裡面竟然是狠古色古香的老房子建築，而不是日系的，囧。
木製的內部裝潢和懷舊復古的電影海報，填滿了整個門市，讓人有種回到以前上柑仔店的時光。
酒莊內展示了以前穀倉的農具和一些釀酒的器具，有一點寓教於樂的感覺，這些器具現在很少看到了。
早期年代的腳踏車，這邊也有一輛完整的呢，保養的很好，似乎還可以騎XD。
除了穀倉的農具外，就是大量的清酒與禮盒，這邊的清酒品質都挺不錯的，許多款也都是有得獎的，喜愛清酒的朋友，快來這邊尋寶吧。
包裝上也較有質感，使用許多亮色系的色彩，很有設計感，會讓人看了就喜歡上，跳脫大家對清酒瓶身印象。上圖是荔枝蜂蜜酒，雖然說包裝分別打上了如今和當初，但都是同一款酒，只是包裝上略有不同，這款酒獲得2014年布魯塞爾世界酒類競賽金牌，味道甜中帶點荔枝味，是限量的酒款，當天大家想買的時候，老闆說這已經都沒貨了，可見賣的多好。
香米捲
這也是該酒莊熱賣的商品喔，採用 農會產的香米製作，還有加入酒粕，吃起來酥酥脆脆的，有點類似泰國捲，但米的味道比泰國捲香。
初霧濁酒8%、荔枝蜂蜜酒8%
濁酒也算是清酒的一種，呈現白色的混濁狀，保存了營養豐富的酒粕，酒精濃度也較低，聽說對女生挺好的，可以補身體，兩種都喝完後，我會比較喜歡蜂蜜荔枝酒，甜味較明顯，荔枝香味也較純。
整體來說
這趟兩天一夜的遊玩下來，對於台灣中部的酒莊都有比較多的了解和認識，原來台灣有這多種類的好酒，之後想要買酒來送人也知道要上哪買了，來酒莊除了喝好酒外，也可以因此多了解一些酒莊的文化，算是一舉多得，而這次因為行程安排的關係，所以還有一個路途較遠的車埕酒莊沒參觀到，算是有點小可惜，再找時間到車埕酒莊走走好了。
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第2天的酒莊，一樣有幫大家爭取到讀者優惠，到這5間酒莊只要出示活動頁面，就有好康的唷，快趁夏天來品酒吧。
詳細的優惠方案如下
埔里農村酒莊
電話:04-92423828
地址:南投縣埔里鎮鯉魚路22之3號
霧峰農會酒莊
電話:04-23303171
地址:臺中市霧峰區四德路10號
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