Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
如果開汽車的朋友也不用怕沒車位，店門口有一整排的汽車專用停車格，停車超方便，而在更旁邊，則有機車專用停車格，停車規畫的很好，不論開汽車或騎機車都很好停喔，大加分。
店門口還有一個鬼椒王公仔，感覺還蠻Q的，讓人路過都會不禁回頭看一眼XD
來的時候是中午用餐時間，聽說才剛開，但生意也太好了，從門口的用餐區滿到後面，還稍等了一下才有坐位呢，建議要來吃的話要先電話訂位喔。
鬼椒麻辣王試吃到飽的用餐方式，以人頭計價，共有兩種價格方案，分別是$499和$579，差別再能選的高級食材種類不同，$579可以多選好幾種肉類和海鮮，甚至還有螃蟹，CP值會更高，另外還要加收一成服務費，小孩的話則看身高又分成兩種價格，另外同桌的大人都必須選同樣的價格方案喔，不能有人選$579，有人選$499，必須整桌的價格都一樣。湯底部分共有5種可以選，分別是昆布、麻辣、酸菜、泡菜、泰式酸辣，其中又以麻辣和昆布最受歡迎，一桌最多可以選兩種湯底，是鴛鴦鍋的方式共鍋，用餐時間則有2小時限制，要把握時間喔。
跟服務生確定完用餐的價位和湯底後，就可以拿盤子到一旁的自助區取食材、飲料、沾醬了喔，全都是自助式的，但要注意酌量夾取，不要浪費食材，非洲還很多小朋友吃不飽呢。
飲料區
首先是飲料區的部分，本來以為會看到汽水機，結果竟然沒有，而但有美粒果柳城汁、悅式煎茶、熱飲機、還有多種的茶包可以沖泡，選像還蠻多樣化的，不會讓人覺得很單調。
飲料區最大的亮點就是這台啤酒機了，吃過那麼多間火鍋吃到飽店，還是第一次在這價位就看掉有啤酒機可以無限暢飲的，用的還是台灣生啤酒!!只能說老闆很大器，來這邊吃火鍋加喝幾杯生啤酒就值回票價了，但喝酒後請勿開車騎車。
如果很喜歡喝汽水的朋友也先別失望，沒有汽水機沒關係，還是有瓶裝汽水的唷，瓶裝汽水喝起來也比汽水機來的好喝，我個人覺得拉XD。
醬料區
這應該是我看過最多種類的醬料區了，為了搭配不同種類的食材，所以幾乎將各種醬料都備齊了，連花生粉、蒜花、洋蔥等都有供應唷，快來調製出你個人最愛的醬料。
主食區
位於醬料區的旁邊則是主食區，這邊有米粉、張君雅小妹妹泡麵等可以選，另外吃麻辣鍋必備的老油條野是在這邊拿唷。
如果不知道要怎麼搭配的話，餐廳也有提供沾醬的配方，照個做也可以調出很好吃的沾醬喔。
開放式食材區
除了部分肉品和海鮮須要用夾子點餐外，其他所有的火鍋食材都可以在這邊拿到，本來想說是鄉下地方，能選的食材應該不多，但在我走近一看後，我們真的驚呆了，這食材區的澎湃程度超乎我們的預料，而且食材的新鮮度看起來都算挺不錯的，比起之前在嘉義市吃的千葉火鍋好不少，不輸給台中的火鍋吃到飽店，算是對的起菜單上的價格了，另外觀察了一下補食材的速度，服務生有在巡場，看食材剩不到一半，就會撤下去補滿再送出來，是不怕客人吃的類型，這點也大加分，就來看看有哪些食材吧。
海鮮區
我個人最愛吃海鮮，看到這滿滿的食材，還真的不知道要先夾什麼呢，通通都來一些好了，有干貝、蛤蠣、多利魚、蝦子、花枝、魷魚等，想吃多少就拿多少。
蔬菜區
竟然有山茼蒿耶!感覺店家好下重本，山茼蒿拿來煮火鍋真的是超美味的阿，看到就先拿一盤回桌上放了，蔬菜的種類會不斷的更新，所以每次出的可能都不一樣喔，看到喜歡的就趕快下手吧，慢了可能就沒了。
丸子類、火鍋料類
吃火鍋不可缺少的丸子、餃子、火鍋料，在架上也是放滿滿的，選擇多樣化，不怕沒得吃，只怕吃不完。
冰淇淋區
位於最旁邊的冰淇淋區是最讓我看到眼睛差點掉下來的區域，以前去吃鍋大爺火鍋吃到飽，看到有三種冰淇淋品牌可以選就覺得夠威了，但鬼椒麻辣王超越它了，竟然一間就有4種冰淇淋品牌可以選耶，我的媽阿，這真的太犯規了。
卡必索
來自俄羅斯的名牌冰淇淋，這牌子在台灣很少可以吃到，但好吃的程度不輸給哈根大思，還蠻訝異這間會有卡必索的說，口味則有四種，包含夏威夷果仁、酒釀櫻桃，列入飯後必吃的甜點目標。
明果冰淇淋
這個是我第一次看到的冰淇淋品牌，據說是泰國第一品牌，走近一看，共有4種口味，都是比較偏向水果的口味，但因為其他品牌比較誘人，所以這次是直接跳過這牌子沒吃XD。
明治冰淇淋
日本大廠明治冰淇淋這就讓我很期待，但走近一看，只有雪糕和一種荔枝口味而已，期待有點太高了XD，但朋友說明治的雪糕很好吃，多吃個幾枝也很划算喔。
莫凡比冰淇淋
這間的知名度就更沒話說了，如果哈根大思排第一，那它就是第二了，幾乎整間店的客人也都只吃這牌子，就知道我所言不假，這一球在北部的專賣店賣到快60元呢，不吃真的對不起自己，強烈推薦必吃。
回到桌位上後，看到桌上會有一個專門放夾子的架子，這個不是用來看的唷，想吃什麼就將帶有編號的夾子交給服務生，服務生就會將那肉盤送上桌哩，仔細看了一下，品項共有11種，紅色是肉類，藍色是海鮮。
湯底
服務生已經將兩種湯底的鴛鴦鍋送上桌了，這次選的是麻辣鍋和昆布鍋，但因為我的耐辣程度很低，為了避免吃完回家辣到屁股開花，我們有特別跟服務生強調要”微辣”，吃個味道就好，開火開始煮後，紅鍋慢慢的飄散出藥膳的香氣，隨著時間越來越濃烈，讓人不禁好奇到底味道是如何，先試飲了昆布湯頭，湯頭味道比較清爽和鮮甜;麻辣鍋的話，還真的就是微辣而已，帶有藥膳的香氣，入口麻而不嗆辣，完全符合我的口味，等等拿來涮肉片一定超好吃的。
用湯勺撈了一下紅鍋，哇賽!看到這超大塊的鴨血和凍豆腐，我們眼睛都亮了起來，而且從顏色看似乎煮的很入味，吃起來也真的如同預料的，鴨血好滑嫩，豆腐超入味，不輸給外面的麻辣鍋專賣店呢，吃完也可以請服務生再來添加，或者說覺得太辣的話，也可以再加點高湯來稀釋辣度。
蔬菜盤
朋有的擺盤技巧超利害，在她的巧手下百出了不輸給火鍋專賣店的蔬菜盤，蔬菜種類其實很多，決不只剛剛的那三樣而已，還有玉米、青花椰菜、各式菇類等，種類繁多，新鮮度也不錯，多吃營養才能均衡，一開始下火鍋也都是先丟蔬菜去熬湯。
海鮮盤
有干貝、小花枝、白蝦、小捲、蛤蠣、魚下巴、多利魚肉等，這些都是食材架上自取的，是不是很豐富呢?
花枝丸、草蝦丸
在食材區看到的兩種漿類製品，想說就各拿一個回來吃看看好了，草蝦丸還可以很明顯的看到有蝦子的存在，用料很紮實，份量大約是一碟一顆，下鍋煮約5分鐘就可以吃了，兩者相比，我會比較推薦草蝦丸，吃起來好吃!花枝丸就較普通些。
草蝦、三點蟹
這是屬於$579價位才能點的高檔食材，送上桌後是給一整隻的三點蟹唷，讓人眼睛都亮了，草蝦看起來也蠻肥美的，點一份大約有4~5隻，用昆布鍋煮更好吃唷，兩種吃下來我會比較喜歡草蝦，比白蝦好吃太多了，三點蟹因為需要剝蟹殼的關係，吃完一整隻後就覺得有點花時間，就沒再加點了XD。
麻辣牛筋
這也是特殊食材，聽說是店內的超人氣食材之一，丟到麻辣鍋稍微煮一下後，口感和味道都很優，也難怪會很受歡迎，但只有$579的價位才吃得到!
安格斯黑牛
這次點了那麼多種的肉品中，大家最愛的舊是個霜降牛了，看看這雪花般的油脂，讓人口水直流真的不誇張，老闆也不怕客人吃，每盤送上來的份量和水準都很一致，愛吃牛肉的朋友一定可以吃的很開心，在鍋內稍微川燙一下，肉口鮮嫩多汁，好吃到沒話說，強烈推薦。
頂級雪花牛
喜歡較多肉汁的話，那頂級雪花牛應該是首選，肥瘦肉比例大約是!比1，幾乎肉口即化，可以完整品嘗到牛肉的甜美，但因為油脂較多，建議比較後面再煮，不然整鍋湯都會變油膩。
特級霜降牛
這是介於安格斯牛和雪花牛中間的部位，以上三種牛肉都可以嚐試看看，我個人最愛的則是安格斯黑牛，如果不想吃太多油脂的話，也還有澳洲沙朗牛可以選喔。
梅花豬
如果不能吃牛肉的話，店內也有梅花豬可以選，豬肉的厚度較薄些，所以下鍋的秒數要更短，不然會很快就過老不好吃了唷。
開煮拉，下完蔬菜，接著下肉片、海鮮，時間只有兩小時，動作不快點的話，等等冰淇淋吃不到唷。
小尖捲
這是屬於$579才能點的海鮮食材，應該算是縮小版的冰捲之類吧，送上桌的時候還有放上冰塊來保冰，在鍋內煮到全熟就可以吃了，口感紮實且彈牙，比小花枝來的好吃，吃完會很有飽足感，因為夠大隻，哈。
腰子貝
這是一種比較特殊的貝類，看起來很像干貝，看吃起來完全不是唷，口趕上較軟了些，但就沒有干貝那麼鮮甜，要點這個的話，建議要看個人喜好，可能不是每個人都喜歡。
甜點
蛋糕櫃內有一些小西點、布丁和蛋糕，拿了幾個吃看看，感覺比較中規中矩，所以還是來吃冰淇淋好了XD。
飯後就開始吃冰淇淋了，明治的荔枝冰淇淋是個大黑馬，讓我有種驚喜感，出乎意料的好吃，而卡必索的夏威夷果仁的口感也是極優，這兩個口味都很推薦喔。
店名:鬼椒麻辣王火鍋吃到飽(民雄店)
電話:05-2067158
地址:嘉義縣民雄鄉建國路二段415號
價格:大人$499起，小孩$249起，須加收一成服務費
PS:本篇為邀稿
整體來說
一開始會覺得這價格在民雄算是高價位，但這頓吃下來，反而覺得CP值是很高的，光是啤酒機、冰淇淋這兩種就很夠本了，再加上澎湃的海鮮和海量的肉品種類，真的對的起這價格，並不算貴，服務生補食材的速度也夠快，食材新鮮度也佳，吃完後會整個愛上這間店，推薦這間火鍋吃到飽給大家嚕，以上是個人淺見，僅供參考。
如果覺得這篇文章不錯，請給個讚喔，感恩^_^
美食延伸閱讀
食記: Fun tower 日式可麗餅~日本東京夢幻可麗餅店進軍嘉義，滋味酸甜且多層次口感的可麗餅，吃過就上癮，大推草莓千層卡士達口味，近嘉義女中、文化路
食記:卡布里喬莎~豐盛美味的南義料理，推薦明太子海鮮義大利麵、野蕈菇辣味肉醬披薩
食記:Pasta Love就愛義大利麵~平價樸實的義大利麵小店
食記:嘉邑霸王豬腳~2014臺灣國際豬腳節票選第2名~香Q不油膩又好吃的豬腳，在朴子也有分店喔
按讚追蹤更多嘉義美食情報
熱門推薦
留言回覆
