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【台北美食】 La Farfalla義式餐廳 ~5星級寒舍艾麗酒店義式料理半自助餐吃到飽，2018台北餐廳週，信義區情侶約會、家庭聚餐好選擇

2021/12/25

La Farfalla義式餐廳 ~5星級寒舍艾麗酒店義式料理半自助餐吃到飽，2018台北餐廳週，信義區情侶約會、家庭聚餐好選擇

La Farfalla義式餐廳 位於台北信義區的寒舍艾麗酒店內，距離捷運市政府站很近，今年有參加2018台北餐廳週，現在只要用59折的價格就可以吃到這間5星級飯店內的餐廳嚕。2018台北餐廳週共有90多間餐廳的參與，La Farfalla義式餐廳以紅蟳燉飯佐龍蝦醬汁和紅酒美國帶骨
台塑牛小排為主餐，搭配豐盛自助餐吃到飽，餐點精緻且美味，頗值得一嘗唷，情侶約會和家庭聚餐的好選擇。

La Farfalla義式餐廳
電話:02-66318064
地址:台北市信義區松高路18號6F

2018 台北餐廳週開始預訂：8/23 中午 12:00
活動期間：9/3 ~ 9/17
立即預訂此餐廳：https://goo.gl/mG88LS
EZTABLE簡單桌： tw.eztable.com
2018台北餐廳週活動網站：https://goo.gl/5o4e7y

一年一度由EZTABLE舉辦的2018台北餐廳週來臨，這次共有90間頂級餐廳餐與此次盛會，包含5星級飯店餐廳、高級日本料理、餐酒館等，將可以用親民的價格來體驗這些高級餐廳唷。這次就選擇5星級飯店寒舍艾麗酒店的La Farfalla義式餐廳和朋友聚餐拉，該店是以點主餐搭配歐式自助餐的方式用餐，餐廳位於信義區高樓層，窗邊夜景景色優美，很適合紀念日用餐及家庭聚餐，這次因為有參加2018台北餐廳週的關係，所以可以用59折起的價格就吃到，比平常價格划算不少呢。

寒舍艾麗酒店位於台北信義區內，從捷運板南線市政府站走過來約5分鐘就會抵達，交通很便利。

La Farfalla義式餐廳位於寒舍艾麗酒店的6樓，搭電梯上到6樓一出電梯後左轉到底就可以看到餐廳了，門口會有服務生帶位。

在餐廳門口還有一個超大的酒窖，聽說收藏了近3000支的美酒，用餐的時候也可以點酒來做搭配提升風味喔。

用餐環境高雅且歐風，點點燭光串串聯成一片，氣氛極佳，桌與桌之間有保持距離，讓客人聊天談話比較有隱私，這點就還蠻加分的，因為想欣賞信義區的繁華夜景，所以我們選擇了靠窗的位置入座。

La Farfalla義式餐廳的用餐方式是點主餐就有搭配歐式自助吧吃到飽，台北餐廳週的價格一人是午餐$999、晚餐$1099，需另外加收一成服務費，主餐有兩種可選。跟服務生點完主餐後，就可以離席來自助吧取餐嚕，一起來看看自助吧有哪些好料的吧。

PS:餐廳告知自助吧的沙拉、湯品、開胃小菜、甜點等，每個月會做菜色更換，所以本文菜色僅供參考唷。

煙燻鮭魚區
一大盤的煙燻鮭魚及各種佐料就放在這邊讓客人自取，身為鮭魚控當然是不能錯過的拉，經典吃法就是配上酸豆，或者滴上檸檬汁或洋蔥絲一起食用，都會有不同的風味，就看個人喜好哩。

生菜沙拉區
一共有12種生菜和3種沙拉醬可以自由搭配做成自己喜歡的沙拉，覺得這生菜區很有誠意，有不少比較高價位蔬菜可以選，連石蓮花、紫皮栗香地瓜、苦瓜片都有，朋友很喜歡生菜，就吃得還蠻開心的。

起士區
La Farfalla義式餐廳準備了4種起士讓客人品嘗，比較讓人驚喜的是有藍紋起士，藍紋起士味道和香氣都很獨特，算是比較少見，如果喜歡吃起士的朋友，可以拿一點來吃看看。

冷盤區
西餐中常見的冷盤區這邊也有，共有4種可選，感覺這區還蠻受歡迎的，幾乎一上架很快就會被拿光了XD。

沙拉區
除了剛剛可以自己搭配組合的生菜沙拉外，也有4種已經配好的沙拉可以選擇唷，分別是碳烤蔬菜松露油醋沙拉、希臘沙拉、鯖魚朝鮮薊酪梨沙拉、雙色花椰菜雞肉優格沙拉，這4種沙拉都吃過一輪後，覺得鯖魚朝鮮薊酪梨沙拉和希臘沙拉最讓我喜歡，因為這兩種沙拉吃起來都很清爽不膩口呢。

海鮮區
這區是最受歡迎的區域了，有滿滿的螃蟹、白蝦、淡菜、鳳螺可以自夾，新鮮度都還算不錯，螃蟹和白蝦都是重點攻略食材，也不須要其他調味料，直接剝殼吃就很好吃了，如果某樣食材快被拿光的話，服務生也會很勤快補滿，真的不用怕吃不到XD。

很多人吃螃蟹會因為要剝殼很麻煩，所以乾脆不吃跳過，但餐廳內有提供吃螃蟹專用的工具螃蟹剪喔，有這螃蟹剪就可以很輕鬆省力地吃蟹拉，再不吃蟹就有點可惜了。

開胃小菜區
海鮮區的旁邊則是開胃小菜區，這邊有多種的冷盤小菜可以拿取，份量大約都是一口左右，可以讓客人品嚐多種，但又不太會吃太撐而吃不下主餐，這樣的設計蠻棒的，而且每樣看起來都很精緻好吃，只好每一種都吃看看了XD，有鴨胸肉丁、培根捲、松露魔鬼蛋等。

在燉飯的旁邊則是冰淇淋櫃，哇賽!竟然還有冰淇淋欸，而且還是用哈根達斯的，共有咖啡、草莓起士、野莓、巧克力等4種口味，重點是都很好挖，不像有些店會硬梆梆的挖不動，這4種口味中，和朋友一致覺得草莓起士最好吃，草莓混搭起士的味道真的很討喜阿。

比較值得一提的是這個冰淇淋的配料，大部分的餐廳吧費都有冰淇淋櫃，但能想到多給一些配料來做變化的少之又少，La Farfalla義式餐廳就有想這點，在冰淇淋櫃上還放置了4種配料，讓客人吃冰淇淋的時候，口感會更多層次，最右邊的那個彩色軟糖很好吃，配上冰淇淋後很合拍。

湯品有兩種，分別是花椰菜大麥濃湯和蕃茄海鮮清湯，因為是第一次看到花椰菜大麥濃湯，就帶著好奇心喝了一碗，喝起來還蠻甜的，滿滿的蔬菜甜味，覺得還不錯。蕃茄海鮮清湯味道比較偏酸了些，會有開胃的效果，我個人是比較喜歡蕃茄海鮮清湯。

原本還想說該不會是沒有麵包區而感到納悶時，就讓我在湯品旁找到了，可能是為了避免灰塵的關係，所以麵包是放在抽屜內的方式來讓客人夾取，第一次看到這樣的設計，還蠻替客人設想的，加分加分。麵包有巧巴達、雜糧麵包等，並有兩種麵包抹醬可以搭配使用。

甜點區
甜點蛋糕的種類非常的多樣化，如果被拿光也會很迅速地補上，像是紅心芭樂起士蛋糕、卡門貝爾起士派、紅醋栗鳳梨萊姆達可瓦茲等都還蠻好吃的，推薦先吃XD。

外面貴桑桑的馬卡龍，在這邊是想吃多少就吃多少，飯後有吃了一個是看看甜度，發現這馬卡龍吃起來並不會超死甜，讓我還蠻喜歡的。

如果不愛吃蛋糕和馬卡龍的人，也還有兩款餅乾可選，可將餅乾搭配飯後飲料一起食用。

水果區
共準備了5種新鮮水果，木瓜、葡萄柚、蘋果、西瓜、香蕉等，這5種中我們最喜歡的就是葡萄柚了，吃起來微酸微甜，讓人不禁又多吃了幾片。

內場師傅很專注地畫盤和擺盤，給人感覺就很用心。

附上一小段自助吧影片給大家看看

因為主餐是現點現做，還是需要點時間的，所以就先拿了些冷盤、開胃小菜、沙拉回到位置上吃，煙燻鮭魚、雞肉捲、鴨胸切丁都還蠻好吃的，

而這些小菜等盤中最讓我喜愛的應該就是這個火腿佐哈密瓜了，多汁香甜的哈密瓜配上鹹香火腿薄片，真的是好吃到不行，害我吃完這盤後又多去拿了幾個，這開胃菜真的好吃到太犯規了，強烈推薦必吃。

將前菜、沙拉、冷盤都吃得差不多後，服務生將我們加點餐酒也送上桌了，分別是與牛排搭配的紅酒和與海鮮搭配的白酒，看到餐酒上桌，就代表著主餐也要上桌哩，喝著紅酒，看著窗外信義區的繁華夜色，有很夢幻的感覺啊，

果然不出幾分鐘，服務生就端著熱騰的主餐準備上桌哩，因為是餐廳週緣故，主餐有兩種可選，我們就都各點一份，主餐分別是紅蟳燉飯佐茵陳蒿龍蝦醬汁及紅酒燉煮美國帶骨台塑牛小排。

美國帶骨台塑牛小排
一開始聽到帶骨牛小排的時候，就有點煩惱說等一下切肉會有點麻煩，等牛小排上桌以後，發現已經很貼心地去骨了耶!一大塊的牛骨被放置在一旁，牛小排則是被切成了五大塊，每一塊的厚度都有達到一公分以上，另外還有些許的玉米筍、小黃瓜片擺盤，讓牛排看起來就很嫩口好吃。店員介紹有提到這牛排是使用紅酒義式香料去醃漬一天使其入味，然後再使用牛汁燉煮2小時來讓口感更為軟嫩，光用聽的就覺得很費工，也讓我更期待這牛排的味道哩。

因為已經很貼心地去骨切塊，所以不需要再動刀，直接就可以用叉子入口哩，第一塊當然是先吃原味看看，一入口就是滿滿的牛肉味，果然很入味啊，口感上蠻嫩口，不需要花很多力氣去咀嚼，牛小排下方有牛排醬汁可以沾取食用，這牛排醬汁則是使用牛筋牛骨熬煮製成的，這醬汁較濃郁，味道上挺合拍，適合吃重口味的朋友，內行的人吃牛排就是搭配岩鹽，桌上調味料中也有岩鹽，只需要撒上些許岩鹽在牛小排上後一起入口，就能帶出牛小排的鮮味，所以最後都是搭配岩鹽吃哩，牛小排的份量很豪邁，一個人吃真的會覺得有飽足感。

紅蟳燉飯佐茵陳蒿龍蝦醬汁
點餐時聽到龍蝦醬汁就毫不遲疑的點了，吃過那麼多種燉飯，還真的沒吃過龍蝦醬汁，剛好嚐鮮看看。當這燉飯一上桌的時候就讓我們驚喜連連，竟然是用一整隻的清蒸大紅蟳擺在燉飯上，感覺就好浮誇阿，而且這紅蟳看起來很肥美，口水都流滿地了，服務生說這道菜的設計理念就是來自台菜中的紅蟳米糕，感覺還蠻像的。燉飯的龍蝦醬汁就是使用龍蝦殼、白酒、茵陳蒿、白蘭地、蕃茄一起去熬煮的，顏色上有點類似義式紅醬，仔細一看，燉飯上還有加上帕瑪森起司來增添香氣呢。

因為真的很好奇龍蝦醬汁的味道，所以第一口就先品嘗燉飯，而不是先吃紅蟳。龍蝦醬汁味道很濃郁並有些海鮮的鹹味，這燉飯口感是標準的義式作法，每一口飯都有很均勻吸附醬汁，米心口感上偏硬，而不是吃起軟軟的，是我喜歡的口感，覺得這燉飯的表現還蠻有水準的。

將紅蟳的殼打開後，可以看到滿滿的蟹黃藏在裏頭，對於喜歡吃螃蟹的人來說，這可是都是精華，蟹黃吃起來口口濃郁鮮美，真的讓人停不下來，意猶未盡。

接下來蟹身和蟹腳部分吃起來就比較麻煩些，但因為有螃蟹剪，所以就直接迎刃而解，用螃蟹剪將螃蟹大卸八塊，就可以很輕鬆品嘗鮮甜的蟹肉哩，這紅蟳真的很新鮮，蟹肉吃起來好甜阿，蟹黃也很美味，大推。

牛小排一整份吃下來後覺得有點撐，但還是給吃點甜點的阿，不然那麼多甜點蛋糕不吃實在太可惜了，這盤分別是卡門貝爾起士派(後)、大黃根橘子塔(中)、巧克力馬卡龍(右)、紅醋栗鳳梨萊姆達可瓦茲(左)、抹茶蛋糕(前)，覺得卡門貝爾起士派、紅醋栗鳳梨萊姆達可瓦茲這兩款我還蠻推薦的，卡門貝爾起士派的起士味道濃郁，口感也很綿密，會讓人一口接一口停不下來，紅醋栗鳳梨萊姆達可瓦茲則是內餡很多層，口感會很多層次唷，味道酸甜甜的，讓人很喜愛。