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【新竹景點推薦】新竹小旅行私房景點懶人包，香山濕地觀蟹步道/春記休閒農場/邱記麻糬餐廳/綠谷沙拉生菜園/林記滷味/東門市場美食 - 阿MON世界趴趴走

2021/12/25

說到新竹大家想到的可能都是新竹貢丸、新竹米粉、新竹科學園區等，但其實新竹有很多好吃和好玩的美食和景點喔，印象中上次來新竹是好幾年前了，這次就讓當地導遊帶我們看看不一樣的新竹吧，今天的行程有春記休閒農場、邱記麻糬、香山濕地、城隍文創、綠谷沙拉生菜園、東門市場等，第一站就是到這幾年變得很火熱的新竹青青草原，顧名思義它就是一大片的草原，新竹市政府將其整理成一個公園生態休息區，讓許多人可以在這邊野餐郊遊，除了有大草園之外，還有一個超火紅的遊樂設施，就是長達54公尺的磨石子溜滑梯喔，聽說是全台灣最長的溜滑梯，就一起來青青草原玩看看吧。

溜滑梯是利用斜坡的地形建造，所以會從山頂直接溜到山腰，最長的是藍色這個磨石子溜滑梯，另外還有兩個長度較短的溜滑梯，從現場的人氣度來說，藍色溜滑梯真的是最受歡迎的。

因為滑梯材質是磨石子，所以本身就很光滑，如果是穿著尼龍之類的衣物，就會很好滑，不會卡卡的唷，滑梯中間有一小段的緩衝區，也可以利用這段暖衝區來給自己拍張照留念XD。

離開溜滑梯後往前走一小段路就可以看到青青草原哩，這邊假日的時候是擠滿遊客的，但因為是平日大家都要上班上課，所以就沒有人在這邊野餐玩耍哩，看到這片草原會讓我想到在日本很多人都是直接在草地公園上野餐呢。

相信很多人對於玉蘭花都不陌生，甚至沉醉於那濃烈持久的花香，但可能很多人都沒看過玉蘭花樹吧?第2站就來到新竹春記休閒農場，老實說我第一次聽到這農場，這農場就是以玉蘭花為主要種植作物，從春記休閒農場大門口進入之後，最先看到的就是這顆全台最高的玉蘭花樹了，高達三層樓高，還需要用支架做支撐才能上去採摘玉蘭花，這顆玉蘭花也是電影男朋友女朋友海報的拍攝場景喔，這真的太令人震驚了@@!!

我很愛玉蘭花，但要不是有來到春記休閒農場參觀，還真的沒看過玉蘭花樹及知道原來玉蘭花是要半夜採收，然後立刻裝車送往全台，感覺超辛苦的阿，春記休閒農場內種植的植物種類也超多的唷，可以請農場老闆一一介紹，也是一種另類的戶外教學。

農場內還有種植一種很受歡迎的水果，就是夏季超甜的荔枝，香山是台灣能種植荔枝的最北端，更北邊就沒有種荔枝了唷，所以來夏天這邊參觀的話，還可以吃到好吃的荔枝唷，門票只要$100/人，農場內的荔枝就可以隨意吃到飽，如果要外帶的話，才需要另外秤重計費。另外就是農場內的荔枝樹有很多品種，所以農場內的荔枝成熟時間也不太一樣，吃起來的顏色甜度也都不太一樣喔。

穿過荔枝園後，正前方這一大片就是玉蘭花樹了，真的頗驚人的，因為玉蘭花只在晚上開花且晚上的時候香氣最香，所以必須晚上採收，白天的時候就是讓花苞生長，在枝幹的節會長出一朵朵的花苞，聽說最長可以開到25朵呢，在玉蘭花樹中尋尋覓覓好不容易才找到了一朵沒被採摘的漏網之魚，靠近聞了一下香氣真的沒很濃，果然晚上採收才是對的。

大家現場吃了一些荔枝後覺得頗甜的，就一人一袋的開始搶摘荔枝了，要帶出農場的話是要秤重記費的喔，然後記得挑外型飽滿且顏色呈亮紅色的荔枝，這樣吃起來也較香甜多汁喔。

如果想買玉蘭花或者參觀玉蘭花林的話，那就來春記休閒農場走走吧。

中午時間當然就是要吃飯填飽肚子的，一行人驅車前往了這間邱記麻糬餐廳，邱記麻糬在新竹是很知名的伴手禮，但其實也有另外經營客家料理餐廳喔，餐廳外觀看起來就很客家風，餐廳地址是新竹市香山區中華路六段807號，緊鄰台1線，餐廳位置不錯，是許多旅遊團會來用餐的地方。

餐廳內走舊時農家風，帶有點懷舊復古的味道，餐廳內的用餐區還蠻大的，除了有團體和菜外，也有單人的商務套餐可選，餐點種類還蠻多樣化的。

因為這趟出來玩人數較多，所以是點了一桌合菜，就挑重點介紹嚕，第一道餐點當然是冷盤四方拼福臨，但冷盤跟之前吃過海鮮生魚片冷盤不一樣，而是以滷牛肉、明太子沙拉魚卵、涼拌章魚片、鴨肉捲等混搭，這四種都有各吃了幾口，覺得章魚片比較一般之外，其餘的三種都還蠻好吃的，最後喜愛的則是鴨肉捲和滷牛肉哩。

菜脯黃金雞
因為是客家餐廳，所以料理上也就跟中式餐廳不太一樣，會加入許多客家食材來料理，這道是將用客家菜脯、蝦米、香菇等做成的淋醬來取代傳統的醬油，直接淋在雞肉上看起來也頗大器美味的，趕緊趁熱夾了一塊入口，這雞肉肉質緊實配上菜脯、蝦米後，口感變的很多層次，吃起來也不會很死鹹，推薦必吃。

紹興醉蝦
以太極為擺盤元素，分成黑白兩盤，第一眼看到就覺得很有創意，一開始以為兩盤蝦子的做法不一樣，所以各吃一之後發現味道都是一樣的，酒香淡雅不會掩蓋掉蝦子的鮮味，剝殼上也很順手，這蝦子應該是蠻新鮮的。

菜脯海鮮粥
今天的主食並不是白飯，也不是客家粄條，而是客家菜脯煮的海鮮粥，大家聽到的第一眼都是愣了一下，隨即就迫不及待的盛來吃看看哩，吃過的海鮮粥兩隻手也算不完，但好像是第一次吃到加菜脯，真的太讓人有驚喜感了，脆口的菜脯讓粥喝起來多了一種新口感，有畫龍點睛的效果，海鮮粥的用料很大方，蝦子、花枝等也給很多唷。

紅麴酒槽肉
客家紅麴豬肉很有名，我也很愛吃，但紅麴酒槽肉這樣的做法就第一次看到哩，這是將排骨和雞翅一起用紅麴酒槽醬去料理，吃起來酒味還蠻重的，算是很有特色的重口味料理，適合有在喝酒的朋友XD。

仙草雞湯
當這鍋湯品送上桌的時候，大家都滿頭問號想說大熱天還喝雞湯也太拼，但這其實是仙草雞湯喔，當稍微降溫後，喝起來甘甜順口讓人有驚喜到，雖然說它是熱湯，但因為很好喝，大家都至少喝了兩碗，湯內的雞肉算是熬湯用的，菁華都已經釋放到湯內嚕。

清蒸樹子潮鯛
吃到這道菜的時候，大概都8分飽了，這是蒸鮮魚搭配些許客家粄條，魚肉吃起來新鮮嫩口且帶有些許的醬汁甜味，讓人越吃越順口，底下的粄條滑溜有嚼勁，也是不少人搶食的重點，雖然說已經有飽意了，但我還是一口又一口的將魚肉下肚，這魚真的好吃阿。

粢杷蕃薯燒
這甜點真的要大推特推必吃，這是店內的招牌甜點，從外形看很像蛋糕卷包紅豆麻糬，但只要一小匙入口，你就會發現自己想法大錯特錯，這是地瓜包紅豆麻糬欸，沒錯，就是那口感綿密香甜的地瓜，紅豆麻糬的甜度不會很高，所以不會搶地瓜的風味，但麻糬Q彈的口感交雜著綿密的地瓜，還蠻合拍又好吃，吃完真的覺得很讚，這個也有對外販售，可以買回家當伴手禮XD。

寶島水果麻糬冰
這是夏天限定的冰品，只要點合菜就會招待一份，這一份也是超級無敵大碗公的，水果堆疊的像山高阿，由下而上是麻糬、紅豆泥、剉冰、水果丁，水果則使用了夏季熱門的西瓜、哈密瓜、木瓜、芒果、鳳梨等，讓冰品吃起來更香甜繽紛，一開始以為麻糬遇冷會變硬很難咬，結果錯了，這麻糬吃起來還是好Q黏阿，配上紅豆泥、剉冰更好吃，夏天就是要吃這個阿，吃一碗冰後整個降溫不少，大推。

吃飽喝足離開餐廳時，還在大門口旁看到了一輛木製馬車，看起來頗有歲月的痕跡，應該也是以前農家的用品吧XD。

新竹風很大，所以很多人都不喜歡到新竹的海邊吹風，而從今年暑假開始，新竹香山濕地多了一條賞蟹步道，是觀賞夕陽潮間帶的新景點喔，這次也專程來這個賞蟹步道走走，強烈建議是夕陽黃昏的時候過來更好，出發前記得看一下潮汐時刻表，選退潮的時候來唷，這樣才可以看到招潮蟹、彈塗魚。如果是團體出遊、家庭出遊的話，也可以請專業的導覽人員進行解說，注意看他們頭上，那個還是螃蟹帽耶。

我們到的時候是已經開始慢慢漲潮了，可以看到長達250公尺的賞蟹步道從岸邊延伸到濕地中央，如果漲潮到最高點時，是看不到濕地的，但現在則是慢慢漲潮，所以還有些許的濕地沒被海水淹沒，遠方則有多台風力發電機，夕陽餘暉的時候拍逆光照應該很美XD。

(PS:賞蟹步道目前還沒正式開放，為了安全考量，請還先不要進入喔，正式開放日期以新竹市政府公告為主。)

香山濕地上的招潮蟹種類非常多，在退潮的時候就會出現在山攤上活動和覓食，在步道上蹲下來仔細觀察，就可以分辨出不同種類的招潮蟹，另外還會有彈塗魚不時地跳過，且因為不會接觸到泥地，不會有危險性，所以很適合親子同遊。

入境隨俗來張螃蟹裝COSPLAY。

位於香山濕地入口處則是香山自行車道，這自行車道北從新竹漁港，南至南港賞鳥區總共長達17公里，也是不少人會來這邊騎腳踏車吹風的好地方，如果有來這邊騎腳踏車的話，那香山濕地的賞蟹步道也可以下去走走。

PS:進入香山濕地需事先申請，否則視同違法，需要導覽解說人員的話，請洽香山走透透觀光促進會

離開香山濕地後，就前往綠谷沙拉生菜園，名字聽起來很像是生菜店，但其實是水耕蔬菜的種植地喔，綠谷沙拉生菜園給人的感覺很像山中秘境，外觀跟民宅無異，但走進進去才會發現裡面別有洞天，入園導覽費一人$100，需事先預約。

這次是由園主賴先生親自為我們做導覽，帶我們參觀整個園區和高經濟價值水耕蔬菜，園區早期是山坡地梯田，但後來慢慢填平改種植水耕蔬菜，園區內還蠻舒適的，有沒有發現園主直接赤腳導覽呢。

這幾年水耕蔬菜慢慢的盛行，趕搭上生菜沙拉的熱潮，所以也有不少餐廳改使用水耕蔬菜來做生菜料理，水耕蔬菜是將水做循環利用且因為沒有接觸到土壤，所以也較能減少病蟲害和天然災害損失，種植出來的蔬菜品質較好，可以直接生食，因而價格水漲船高。

蔬菜園內有10多種的水耕蔬菜，分區栽種，放眼望去，一片生機盎然，原來我們吃的水耕蔬菜就是這樣種出來的，有一些水耕蔬菜還帶有特殊的味道，像是芥末菜，吃起來就有芥末的味道，讓人印象深刻。

圈內的水耕蔬菜大部份都是供應給合作的餐廳，如果要購買的話，只有這個水耕蔬菜花束可買，由多種水耕蔬菜組合而成，適合愛吃水耕蔬菜的朋友，但需要事先預約才有喔。

參觀完水耕蔬菜園後就來到了園區內唯一的建築內休息拉，這間是園區內的餐廳，座位數多且有冷氣開放喔，園區內還有供應沙拉餐和窯烤披薩，但都需要事先預約才能準備，沒有預約的話就吃不到哩，如果公司行號或團體想要包場舉辦活動的話，綠谷沙拉生菜園也有接受預約喔。

今天吃的是園主準備的輕食沙拉餐，有多種水耕蔬菜，像是芝麻葉、奶油萵苣、芥末菜、鹿角、火焰、綠精靈等，任選數種搭配法國吐司和園主特製的沙拉沾醬，吃起來真的挺好吃的，這個也大推喔。

天色已是夕陽西下，導遊說要帶我們去一間靠海的滷味店吃滷味看夕陽，所以一夥人就興沖沖的來到了這間林記滷味，妙的是這間餐廳雖然是兩層樓的建築，但只有2樓是餐廳，還要爬一個旋轉梯才能到2樓呢。

這間林記滷味以茶香滷味和能觀賞香山夕照聞名，所以夕陽餘暉的時候最多客人前來，看著夕陽美景再配上入味又好吃的各種滷味，真的是超完美的，豆干、滷蛋、雞翅、大腸都很不錯，如果人數夠多的話，推薦直接點綜合滷味大拼盤和燒鵝切盤喔。

如果想吃點主食的話，私房手工麵線也挺好吃的呢，口感滑溜有嚼勁，似乎還有加入些許麻油，香氣濃郁，會讓人一口接一口吃下肚停不下來。

從2樓的靠窗座位就可以遠眺香山濕地，真的可以說是海景第一排，如果不喜歡玻璃遮擋的話，一旁還有沒剝離的戶外用餐區，吹著徐徐海風看著夕陽，更加愜意放鬆。

下一站則是來到城隍文創，新竹城隍廟很有名，香火鼎盛，這間城隍文創的老闆本身就在城隍廟內服務多年，對布袋戲和神像情有獨鍾，因感嘆布袋戲偶製作人才和技藝逐漸失傳，為了能保留台灣民間戲偶文化，因而收藏許多布袋戲偶，在一個偶然念頭影響下，就在長安街的這個店鋪將自己收藏布袋戲偶展示，讓更多的人可以了解布袋戲戲偶的歷史和故事性。