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【台中美食】 小蒙牛頂級麻辣鍋 ~台中火鍋吃到飽推薦,頂級和牛、天使紅蝦、松阪豬、哈根達斯無限量供應,團體聚餐好選擇

【台中美食】 小蒙牛頂級麻辣鍋 ~台中火鍋吃到飽推薦,頂級和牛、天使紅蝦、松阪豬、哈根達斯無限量供應,團體聚餐好選擇

小蒙牛頂級麻辣鍋 ~台中火鍋吃到飽推薦,頂級和牛、天使紅蝦、松阪豬、哈根達斯無限量供應,團體聚餐好選擇

小蒙牛火鍋吃到飽-1

小蒙牛頂級麻辣養生鍋是全國連鎖的火鍋吃到飽,台中目前有三間,以鴛鴦鍋的方式供應火鍋吃到堡,並搭配了哈根達斯和法柏蓮冰淇淋等品牌,從地理位置來說,交通最方便的應該就是台灣大道上的分店了,該分店當初開幕的時候,就一直很想來吃看看,也是直到最近才抽空和朋友約在這邊聚聚用餐,台灣大道分店就位於英才路和台灣大道的交叉路口,附近有不少機車停車位,停機車的話還蠻便利的喔。

小蒙牛火鍋吃到飽-2

如果是開車前往的朋友,小蒙牛是有特約停車場的唷,從特約停車場走路過來也不遠,消費滿千元就可以免費停車一小時,最多可以免費停車兩小時喔。

小蒙牛火鍋吃到飽-3

店外觀選用了大紅色為主體視覺顏色,讓人路過想不注意都還蠻難的,總會讓人多看幾眼確認一下這間是賣什麼XD。

小蒙牛火鍋吃到飽-8

一走入餐廳就可以看到餐廳櫃台,如果有先預約的話,在這邊告知預約人數及預約名字,店員就會帶位用餐嚕,如果沒預約的話,就要看店內是否有空的位置,所以建議最好都事先訂位喔,

小蒙牛火鍋吃到飽-10

小蒙牛火鍋吃到飽-6

餐廳的位置都是採用舒適沙發椅,讓客人可以在坐在沙發上靠背舒適的用餐,因為位置數很多,團體用餐和家庭用餐也都是很適合的唷,只要有事先預約的話,應該都是坐得下,當天就看到有好幾組的學生團體來用餐呢。

小蒙牛火鍋吃到飽-9

台灣人愛吃火鍋,對於怎麼煮火鍋都有一套自己的看法,所以桌上的火鍋推薦的食材順序吃法就僅供參考,還是照自己的吃法吃能最盡興。

小蒙牛火鍋吃到飽-5

該店的消費方式就只有兩種價格,分別是$599和$699,$599價位頂級套餐只有平日午餐才有喔,平日晚餐及例假日都是$699的豪華套餐,如果是平主餐來用餐的話,可以用優惠價一人加50元升級成豪華套餐喔,然後會多松阪豬、天使紅蝦、頂級和牛等高級食材,所以平日午餐來用餐的話,就還蠻推薦多加$50升級成豪華套餐的喔。

小蒙牛火鍋吃到飽-11

每一張桌子都有一個電磁爐,以鴛鴦鍋共鍋的方式用餐,這點跟其他兼火鍋吃到飽店都是一樣的。

小蒙牛火鍋吃到飽-12

比較特別的地方是小蒙牛的食材並不是開放式的自助吧,而是須透過平板電腦來做點餐,然後食材會由店員幫客人送上桌,但不用擔心方法困難,店員在一開始都會先做很詳細的講解和示範,讓用餐的客人可以很迅速地上手點餐和呼叫店員服務。

小蒙牛火鍋吃到飽-13

一開始必須先選鴛鴦鍋的湯頭,該店的火鍋湯頭種類共有四種,分別是蒙古麻辣鍋、蒙古養生鍋、養生骨鈣鍋、四川麻辣鍋,最熱門的兩種湯底是前兩者,所以我們就直接選了蒙古麻辣鍋、蒙古養生鍋、,如果吃很重口味的朋友,則還蠻推薦四川麻辣鍋的喔。

小蒙牛火鍋吃到飽-14 

豪華菜單

小蒙牛火鍋吃到飽-15

頂級套餐的肉類種類選擇也非常多,牛、雞、豬、鴨、羊都有,不同飲食習慣的人都可以找到自己可以吃的肉類,店員推薦的有安格斯黑牛、櫻桃鴨、梅花豬等。

小蒙牛火鍋吃到飽-49

火鍋料
這區我們只點了幾樣解饞而已,像是起士麻吉燒、蟹味棒、明太子蛋餃等,其中的明太子蛋餃我覺得還算不錯,以前沒吃握這樣的組合方式,有興趣的人也可以點來吃看看。

小蒙牛火鍋吃到飽-47

海鮮類
連曼波魚都有欸,曼波魚富含膠原蛋白,愛美的一定要多吃,另外還有扇貝、淡菜也都還蠻值得點的。

小蒙牛火鍋吃到飽-48

青菜類

小蒙牛火鍋吃到飽-50

飲料單
飲料還有分成有酒精和無酒精的,這業是無酒精的,可樂、冬瓜檸檬、紅綠茶等,有酒精的則有啤酒可選,但服務生有交代一次只能選一種,想要換種的話就必須把錢一次點的喝完才能換。

小蒙牛火鍋吃到飽-51

冰品
店內的甜點種類非常多,主要是有哈根達斯、法柏蓮及傳統的古早味甜點,如果很愛吃哈根達斯的話,那毫無懸念就是直接吃哈根達斯了,如果覺得哈根達斯太甜或者吃膩了,那再來吃看看法柏蓮或者傳統冰品吧。

小蒙牛火鍋吃到飽-26

小蒙牛火鍋吃到飽-29

可能因為比較早入場用餐的關係,所以出餐速度蠻快的,就先來一張今天的大合照,然後開始介紹我們點了什麼。因為是第一輪出菜,所以就都是基本盤為主,海鮮綜合盤、肉類綜合盤、綜合菇、綜合火鍋料、綜合蔬菜盤等,看起來就超級豐盛,但因為我們都是小鳥胃,感覺這一輪吃完後,大概也快差不多了。

小蒙牛火鍋吃到飽-17

蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋
因為和朋友都沒辦法吃到很辣,所以就選擇較清淡的蒙古養生鍋和蒙古麻辣鍋,如果吃重口味的朋友,就可以直接挑戰四川麻辣鍋唷,蒙古麻辣鍋使用中藥材去熬煮製成,從紅湯鍋面看就可以看到有辣椒、紅棗等食材,讓人覺得很真材實料,但這鍋湯是不能喝的唷,是以煮食物為主。蒙古養生鍋則是用枸杞、蔥等去熬煮,顏色呈現乳白色的,看起來也格外誘人,喝起來算是較濃郁的大骨湯。

小蒙牛火鍋吃到飽-18

鴨血、滷不爛臭豆腐
麻辣鍋的兩種湯底分別就是鴨血和滷不爛臭豆腐,所以一上鍋煮一下就可以先吃這兩種,滷不爛臭豆腐真的滷不爛,而且吃起來超級臭,那味道真的讓人印象深刻,不愛濃厚臭味的朋友,請勿嘗試。切成薄片狀的鴨血吃起來就很滑嫩入味,讓人一片又一片的停不下來,鍋內一開始放的數量不多,覺得好吃的話,都可以在重複加點。

小蒙牛火鍋吃到飽-19

肉片綜合盤
肉盤基本盤可以一次挑好幾種肉,所以我們就分別選了梅花豬肉、安格斯黑牛、霜降牛、頂級和牛,菜單上昂貴的肉幾乎都到齊了,這四種肉中,除了梅花豬表現中規中矩之外,其他三種肉都很值得再加點來吃, 如果沒點豪華套餐的話,那就安格斯黑牛和霜降牛吃到爽吧。

小蒙牛火鍋吃到飽-20
一開始選飲料的是檸檬紅茶,味道就中規中矩。

小蒙牛火鍋吃到飽-21

松阪豬
豬肉中讓我們最愛的就是這個,將松阪豬下鍋涮到便白色後就可以食用,口感嫩中帶有嚼勁,非常涮嘴,會讓人一口又一口的吃下肚,推薦必點。

小蒙牛火鍋吃到飽-22

綜合海鮮盤
因為是豪華套餐,所以海鮮盤就多了天使紅蝦、草蝦等兩種高級食材,另外還有干貝、蛤蠣、帝王鯛魚、淡菜等,蝦子的新鮮度很不錯,剝殼很好剝,草蝦和天使紅蝦的兩種肉質口感有明顯不同,我會比較推薦天使紅蝦XD。蛤蠣、干貝在鍋內稍微煮一下就都可以吃了,不要煮太久喔,不然就讓精華都流到湯頭內了XD,干貝也算是挺好吃的,用白鍋煮超讚。

小蒙牛火鍋吃到飽-23

醬料不是自取的喔,是由服務生送上來的,有沙茶醬和醬油可選,所以我們都選了沙茶醬,醬用完了就可以讓服務生再補上,沙茶醬還蠻濃郁的。

小蒙牛火鍋吃到飽-24

菇類綜合盤
因為兩人都很喜歡吃菇,所以乾脆就直接叫了一份綜合的,有精靈菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等,四種菇菇一次滿足。

小蒙牛火鍋吃到飽-25

蔬菜綜合盤有南瓜、蘿蔔、蕃茄、高麗菜等,通通下鍋當湯底熬煮用的XD,蔬菜放越多,湯頭喝起來也會越鮮甜。

小蒙牛火鍋吃到飽-30

紅鍋的湯是不能喝的,所以就直接下肉來涮拉,將牛肉下鍋後大約3~5秒就可以開吃了,因為蒙古麻法鍋本身有使用中藥材等去熬煮,所以煮出來的肉相對也會有點藥膳的香氣和辛味,吃起來不需要醬料就會很好吃了唷。

小蒙牛火鍋吃到飽-31

一次下一片肉不夠吃,所以一次就下一整份的肉吧,來這邊就是要豪邁吃肉的,時間有限,這盤吃完就又可以再點了。

小蒙牛火鍋吃到飽-32

按照順序應該是海鮮最後才下,但肚子太餓了,所以乾脆海鮮、火鍋料都和肉一起下鍋了,但這是不好的示範,因為會讓湯頭的味道走味,建議海鮮還是最後再下喔。

小蒙牛火鍋吃到飽-33

梅花豬肉
豬肉中第二好吃的應該就是這個梅花豬了,口感滑嫩好咬,大人小孩吃都很適合,配上沙茶醬吃更是美味。

小蒙牛火鍋吃到飽-34

因為第一輪都是基本盤,所以就直接用托盤送上桌,但第二輪開始,就是用外面英式下午茶架送上桌嚕,五層盤子堆疊起來看起來就很奢華享受,讓氣氛多了些尊爵感。

小蒙牛火鍋吃到飽-35

墨魚漿、花枝漿
對於喜歡吃丸子的朋友來說,這兩樣都還蠻推薦點的,一份大約是2~3顆的量,可以自行決定丸子的大小,兩種都吃過一次後,我會比較推薦花枝漿。

小蒙牛火鍋吃到飽-36

牛肚、大腸
這兩樣都是朋友點的內藏食材,建議是用紅鍋煮會比較好吃和入味,大腸讓我還蠻喜歡的。

小蒙牛火鍋吃到飽-37

松阪豬是屬於豪華餐才有食材,因為口感有嚼勁且好吃,所以第二輪的時候也再加點了。松阪豬肉切片都有一定厚度,所以熟的速度也較慢,一定要煮熟後才能吃喔,覺得用白鍋煮出來的松阪豬比紅鍋煮的好吃一些,可惜沒有胡麻醬汁,不然搭配松板豬肉應該夠美味。

小蒙牛火鍋吃到飽-38

精靈菇
第一輪點的時候是菇綜合盤,第二輪就直接單點哩,精靈菇本身的口感就很脆口,放入白鍋內煮熟後,因為會吸收湯汁,大口將香菇咬下,湯汁在嘴中滿溢開來,那口感真的很棒,推薦給喜歡吃菇類的朋友。

小蒙牛火鍋吃到飽-39

蔬菜
火鍋中的蔬菜通常都是用來熬湯或者吸辣油的,很少真的會去吃它,因為每個人的為空間有限,吃了價格便宜的蔬菜,那吃肉和海鮮的空間就變少嚕,當然如果剛好颱風過後,菜價大漲,那就是很適合多吃蔬菜的時候了XD。

小蒙牛火鍋吃到飽-41

小蒙牛火鍋吃到飽-42

頂級和牛
因為和牛是豪華餐才有的高級食材,所以第二輪當然也繼續加點,就是要吃比較貴的才不會虧XD。和牛肉片上均勻分布的油花讓人看得食指大動,這份也是一下就秒殺了,只好再加點第三次XD。牛肉我會比較建議放紅鍋,但如果連一點點的辣度都沒辦法接受的話,那就還是用白鍋涮吧,但用紅鍋涮覺得比白鍋來的好吃就是了,

小蒙牛火鍋吃到飽-40

小蒙牛火鍋吃到飽-43

櫻桃鴨腿板肉
因為本身很愛吃櫻桃鴨,所以第二輪就加點了櫻桃鴨腿板肉,老實說之前都沒吃過這部位,所以也還蠻好奇的,肉片切成長片狀,跟牛豬都不一樣,所以還蠻好分辨的,肉片周邊有白色的油花,中間則是粉嫩色的肉色,將鴨肉下鍋燙至熟透,會發現鴨肉邊緣有些內折,等整片都變色,這樣就差不多可以吃了,吃起來會比豬梅花肉還有雞肉都還更有嚼勁,大推。

小蒙牛火鍋吃到飽-44

因為飲料必須用一瓶換一瓶或者一壺換一壺,所以想要喝其他飲料就只能先將原先點的檸檬紅茶喝完,第二次就改成茉香綠茶,感覺喝綠茶還是比較解膩些XD。

小蒙牛火鍋吃到飽-45

水果
因為肉吃太多,怕營養很不均衡,所以決定點水果來軍營一下營養,這次點了西瓜和鳳梨,西瓜皮的部分還切成柄狀,方便讓客人食用,感覺還蠻貼心的,鳳梨和西瓜的甜度覺得都還算OK。

小蒙牛火鍋吃到飽-46

甜點-哈根達斯冰淇淋
剛剛那桌吃下來,說真的已經超飽的,但朋友一直提醒我還有哈根達斯要點,雖然說還有其他品牌的冰淇淋可選,但哈根還是心中的第一名,所以我們硬點了兩種口味哈根達斯來吃,兩種分別是焦糖奶酥和仲夏野莓,份量都是小小一杯,所以還吃得下XD,兩種都吃完後,我比較喜歡仲夏野莓。

小蒙牛頂級麻辣鍋 (中港店)
電話:04-23208800
地址:台中市西區台灣大道二段285號
價格:平日午餐$599,平日晚餐及例假日$699,需加收一成服務費。

年菜上市
過年是圍爐吃火鍋好季節,如果還不知道年菜要吃什麼
可以參考小蒙牛頂級麻辣鍋推出的火鍋年菜組合唷
http://www.mongobeef.tw/news-detail-2125022.html

整體來說
小蒙牛頂級麻辣鍋吃到飽這樣一餐吃下來,覺得食材品項很多且新鮮度也算不錯,如果預算夠的話,比較建議選豪華套餐,因為有較多的高價食材會較划算,像是松阪豬、天使紅蝦、頂級和牛等,多吃幾盤加上幾杯哈根達斯就都賺回來了,火鍋料、白飯那些少吃一點就是了,不敢吃辣的人,湯頭記得選蒙古鍋就好喔,以上是個人淺見,僅供參考。


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