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【清邁美食推薦】Savoei Restaurant~pai城平價創意泰式料理,還可以在此學做道地的泰國菜唷,推薦綠奶茶、綠咖哩雞、歐姆蛋 - 阿MON世界趴趴走

【清邁美食推薦】Savoei Restaurant~pai城平價創意泰式料理,還可以在此學做道地的泰國菜唷,推薦綠奶茶、綠咖哩雞、歐姆蛋 - 阿MON世界趴趴走

 

店名:Savoei Restaurant

電話:(+66)53-699435

地址:Rural Road Mae Hong Son 4024, Tambon Wiang Tai, Amphoe Pai, Chang Wat Mae Hong Son

價格:30B up

用餐日期:2014年12月

      

 

從清邁經歷了762個彎後終於抵達了這個位於山中的小鎮pai城,到這邊第一件事就是先餵飽肚子,然後再開始找過夜的民宿拉。帶隊的朋友一下車就推薦這間Savoei Restaurant,因為這間是他之前造訪pai城的愛店,所以大家就跟著來用餐哩。外觀看起來很整潔明亮,顏色則是使用天空藍的色系,在整條大街上也頗顯眼的呢。大門口上方有英文的告示,讓大家知道這是一間餐廳和廚藝教室,可以來這邊學泰式料理喔。

 

這間餐廳內還蠻大的,跟外觀一樣都是採用明亮可愛的色系,讓客人可以很舒適的用餐。

 

  

 

服務生送上菜單後大家就輪流翻看,這間菜單是用英文和泰文並列,並沒有中文菜單,每道菜色下方用英文說明列出該道菜色的食材和做法,所以還算可以看得懂,然後所有菜色都是沒有附飯的,飯要另外單點。前三頁是咖哩菜單,共有綠咖哩、紅咖哩、辣咖哩和炒類可選,主餐食材則有雞肉、豬肉、牛肉、蝦子、蔬菜等可以做搭配,排列組合下來也有快20~30種菜色,夠讓大家考慮很久了XD。

如果不想吃飯的話,也有麵可以選擇,像是河粉、媽媽麵、粿條等,價格幾乎都在100內,算是很平民化的小吃店。

牆上有廚藝教室的課程資料,如果想報名學做泰國菜的話,必須前一天就要預約,且至少要有2人以上才會開課,上客時間則看要學幾樣菜來作決定,可以半天也可以整天,費用另外算。

巧克力冰沙、綠奶茶、香蕉椰奶 40B

這三款飲品中最特別的就是綠奶茶,大家都喝過泰式奶茶,外觀是淡橘色,而綠奶茶的顏色則是淡綠色,一開始看會覺得有點像是哈密瓜汁XD,喝起來會有椰奶的味道,另外茶香也頗濃的,甜度沒正常的泰式奶茶那麼甜,算好喝,可以點一杯來嘗鮮看看。

 

 

炒河粉 40B

朋友非常喜愛的一道泰式料理菜,加入蛋、蔬菜一起去吵的河粉,在堆疊成金字塔狀,看起來頗為討喜,吃起來味道也不賴呢。

泰式餐廳的條味料幾乎都離不開辣椒,打開桌上的調味瓶後,放眼望去只有糖不是辣椒,其他的是辣椒粉、辣椒水、辣椒醬油,因泰式料理本身就很重口位了,所以大家都沒用到這些條味料XDD

炒飯 50B

這炒飯表現中規中矩,配料上比較陽春,會建議點綠咖哩雞或咖哩類的菜色配白飯吃,價格上也沒差多少。

 

 

 

炒雞肉大蒜飯 75B

這道是我點的,炒過的雞肉加上炸蒜片後,味道是挺香的,搭配鮮脆的小黃瓜切片,吃起來更清爽,但相較於朋友點的咖哩類菜色,這道就比較遜色些,有點後悔沒點綠咖哩>

泰式歐姆蛋 45B

這是朋友推薦要點的菜色,看起來很像台灣的菜脯蛋,吃起來是很單純的蛋香和柔軟的口感,而最特別的就是蛋裡面有加入碎的豬肉丁,很有創意,讓口感更有層次,回台灣可以來做看看XD,如果不吃豬肉的話也可以請店家不要加,價格也會再便宜些。

炒蝦辣醬  100B

一樣是屬於咖理類的菜色,只是醬汁是辣醬,用蝦子、香料、蔬菜快炒,聽朋友說非常的夠味,又香又辣,讓他吃到滿身大汗,上面的白飯是另外單點的唷。

綜合海鮮蔬菜

菜單上找不這道,不知道朋友是從哪點的,理面有些許的至小捲、木耳、蔬菜等,算是比較涼拌的作法。

 

綠咖哩雞 80B

朋友再來這間吃之前,就一直跟我們說這間的綠咖哩雞非常好吃,所以就一定要點綠咖哩雞來吃看看哩,當這咖哩還沒送上桌的時候,就可以聞道很獨特的香氣從廚房飄散出來哩,上桌後仔細看了一下,這咖哩的顏色其實沒很綠,可能有加入不少椰奶的關係吧,所以比較算是奶綠的顏色,且讓人覺的很濃稠。

用湯匙撈了一下,還真的好濃稠,湯匙上滿滿的雞肉塊和香料葉片,另外讓我們很驚訝的是碗內還有不少的茄子呢,聽說是泰國人必加的食材,這咖哩吃起來香濃順口,光聞那味道就會想流口水了,奶香中有著些許香料的辛香,辣度算是蠻些微的,雞肉因吸收了咖哩醬汁,味道鮮嫩美味,今天最好吃的菜色真的就是這綠咖哩雞了,推薦必點。

炒粿條 40B

看菜單上寫有加入醬油,所以顏色看起來深了些,聞起來則有淡淡的醬油香,仔細看了一下除了粿條外,還有加入蛋、蔬菜等,粿條的口感蠻Q的,再加上豐富的配料,便宜又好吃。

如果吃到沒錢,也可以到附近的提款機領錢,但要有泰國的銀行卡才能領XD

 

 

整體來說

跟印象中的泰式料理味道不同,這間的口味比較清淡些,對剛到泰國的我們來說,剛好可以緩衝適應一下,免得一下吃太重口味,腸胃受不了,而這間的泰國菜教學也是我們一直很想嘗試看看的體驗,只是時間上一直不允許,只能留到之後再來學哩,推薦這間給大家,以上是個人淺見,僅供參考。


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