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2021/12/25
身邊的朋友都知道艾妮可是火鍋控，常常問我哪家火鍋好吃～ 寒冷的冬天即將來臨，
速速推出台北火鍋懶人包，讓大家想吃鍋直接這篇打包帶走就搞定啦！！！
裡頭集結整裡了超過40家火鍋店，包含吃到飽和單點式的麻辣鍋、石頭鍋、海鮮鍋、個人鍋、涮涮鍋，
陪大家暖呼呼過冬
麻辣火鍋
橋頭麻辣鍋
隱身在老公寓樓上的港式火鍋老店，清湯很很特別的純正港式風味，
有皮蛋和香菜，另外他們的麻辣湯頭也蠻特別，是許多名人喜歡的愛店喲
【台北美食】橋頭麻辣鍋。隱身二樓老公寓的東區港式火鍋～香菜皮蛋鍋超新奇！
海底撈火鍋台灣一號店
海底撈有讓人心滿意足的肉麻式服務，吃個火鍋還能夠作美甲以及有按摩椅坐，
還有專人擦皮鞋以及愛心傘和輕便雨衣，精彩的川劇變臉表演，和桌邊拉麵秀都值得你來嚐鮮
【台北美食】海底撈火鍋台灣一號店ATT4FUN。桌邊拉麵+川劇變臉~超貼心的肉麻式服務！
鼎旺麻辣火鍋
鼎旺麻辣火鍋是老台北人的口袋名單，有一道是每桌必點的神級招牌滷鳳爪 😎
來鼎旺麻辣火鍋沒吃這道等於白來
【台北美食】鼎旺麻辣火鍋。25年老字號麻辣鍋！台北老饕的私房火鍋
青花椒麻辣火鍋
王品集團旗下的火鍋品牌青花驕麻辣火鍋，位在美食戰區中山站擁有高人氣
取自重慶的椒中魁首九葉青花椒，為厚重的麻辣湯頭中添加一味清新的果香
【台北美食】青花驕麻辣火鍋。王品集團人氣麻辣鍋~辛香鮮麻好滋味
問鼎麻辣鍋 ‧養生鍋
由知名馬辣國際集團所新開的問鼎麻辣鍋 ‧養生鍋，說他是台版海底撈一點也不為過，
在這裡用餐候位不僅可以幫你免費美甲、按摩，還有Haagen Dazs可以吃到飽～
【台北美食】問鼎麻辣鍋 ‧養生鍋。台版海底撈！！吃鍋還能免費美甲～按摩～Haagen Dazs吃到飽
藍公館麻辣火鍋
藍公館湯底使用特級大骨與小排，正宗的四川麻辣鍋湯頭是不含中藥的，
吃起來和以往品嚐過的麻辣鍋湯底非常不同，麻辣鴨血很軟嫩，特別的是白鍋裡也有放鴨血，
特調的不辣沾醬加上我愛的大量青蔥～ 拿來沾肉或火鍋料都好好吃
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋
人氣麻辣鍋吃到飽馬辣，食材更提升有阿根廷天使紅蝦以及澳洲M9+黑毛和牛和法式馬卡龍
如此這般讓你享受環遊世界等級的美食，通通就是要讓你吃到飽
【台北美食】馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋。馬辣10周年～感恩回饋，地表最強火鍋吃到飽！帶你環遊世界的美食饗宴～阿根廷天使紅蝦&澳洲和牛&法式馬卡龍
蒙古紅蒙古火鍋
比臉還大的安格斯牛背肩竟然能夠任你吃到飽！蒙古紅湯底最值得大力讚揚的就是完全無油！！！
使用用雞爪和豬骨熬煮，紅白鴛鴦鍋中都加入了許多中藥材
【台北美食】蒙古紅蒙古火鍋。無油火鍋！比臉還大的安格斯牛肉～任你吃到飽
瘋麻辣頂級鴛鴦火鍋
會特別跑來西門町吃對於瘋麻辣頂級鴛鴦火鍋，就是因為慕名他的花雕雞鍋
對於吃到飽的火鍋店來說，這鍋底的選擇算是相當特別
【台北美食】瘋麻辣頂級鴛鴦火鍋(西門店)。經典人氣花雕雞鍋吃到飽～大獲好評！
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
滿堂紅最引以為傲的就是肉品品質優秀，選項豐富份量也大，是不少人麻辣鍋吃到飽的好選擇
飯後還有Haagen Daz可以盡情吃到飽！
【台北美食】滿足愛吃肉與Haagen Daz的饕客。滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
辛殿麻辣鍋
像在夜店裡頭吃火鍋的感覺真的好奇妙～位在信義區ATT4FUN 1樓的辛殿麻辣鍋環境真的好特別
吃到飽的消費方式肉品卻有讓人滿意的單點好品質，重點飯後有Haagen Daz和莫凡彼整個大滿足
【台北美食】辛殿麻辣鍋 (信義店)。夜店裡吃火鍋？！單點精緻肉品食材通通讓你盡情吃到飽
涮涮鍋
上官木桶鍋
氣勢驚人的海鮮船和爆量肉盤，這就是傳說中甜蜜痛風鍋的威力，
如果你是不折不扣的海鮮控，絕對不能錯過呀
【台北美食】上官木桶鍋。膽固醇爆表啦～終於吃到超人氣甜蜜痛風鍋！肉盤爆量氣勢驚人
大初 SHABU SHABU
沒想到台北東區竟然有這麼誇張的大份量肉盤火鍋，大初SHABU SHABU直接推出雙人挑戰餐，
兩大盤50盎司的牛豬肉片讓你吃完飽到天靈蓋 XD 是艾妮可近期吃到台北火鍋CP值最高的一家
【台北美食】大初SHABU SHABU。超浮誇50盎司雙人餐大肉盤～千元有找爽爽吃，等你來挑戰
十二籃粥火鍋
十二籃粥火鍋有別於常見的火鍋樣式，究竟粥火鍋要怎麼吃才正確又對味呢！？
首先，先喝半碗原味粥底，感受粥湯中米的香甜，接著先依序煮海鮮、肉和蔬菜，
最後會再加入蛋汁和蔥花，煮成一碗美味的雜炊
【台北美食】十二籃粥火鍋。螃蟹海陸鍋大滿足！吃秋蟹！正是時候
秋豆溢日式鍋物
艾妮可推薦海鮮火鍋的愛店前兩名，絕對有這家秋豆溢日式鍋物
海鮮很鮮，大沙公永遠是我的最愛，加上肉切很厚，是我每次帶朋友去秋豆溢絕不會漏氣的原因！
【台北美食】秋豆溢日式鍋物。東區火鍋首選！大沙公vs.全牛四天王超狂海陸火鍋
天鍋宴
海鮮控艾妮可的愛店之二，在天母和芝山站都有店的天鍋宴！！！
每日基隆採買的新鮮漁獲，再加上足足比一般火鍋店大上一倍的用心菜盤～ 要人怎麼能不愛
【台北美食】天鍋宴。CP值最高！！！激推超澎湃嚴選海陸雙人餐
橘色涮涮屋
價位不算可愛，網路評價好也是許多名人的愛店~ 全程幾乎桌邊服務煮鍋
用餐環境低調隱私外，食材的品質和口味真的沒話說的好！！！
【台北美食】橘色涮涮屋一店。大呼過癮～奢華龍蝦鍋太享受了！！！
好食多涮涮屋
近幾年超流行平價大肉盤路線的火鍋店，好食多涮涮屋絕對是許多人心中這系列火鍋的口袋名單，
目前一共有雙城店、民生店和大安店三間分店，生意太好用餐一定要先訂位省得久候 😕
【台北美食】好食多涮涮屋。肉肉控這裡集合！平價大份量～點2份主食還加送1盤肉
私宅手作鍋料理
無菜單式的私宅火鍋已經噱頭十足，此外還有生食等級的桂丁雞可吃！
光是這兩件事就足夠你必須來士林的私宅手作鍋料理吃看看
【台北美食】私宅手作鍋料理。士林無菜單火鍋！高檔野生海鮮~純種桂丁雞半熟吃法嫩翻天！
無老養生鍋
鼎王集團旗下由台中上來台北開店的無老鍋，剛開店時人氣超夯！一位難求
結合日式養生鍋與中式養生鍋之創舉，選用上等豬骨長時間所熬煮出的乳白色高湯，我超喜歡
方圓涮涮屋
方圓涮涮屋在台北有好幾家分店，主打高CP值的超大肉盤，
以及新鮮又氣勢的海鮮，很適合家庭或朋友聚會，4~5個人一起share著吃
【台北美食】方圓涮涮屋 (復興店)。大份量平價高級肉專賣！海鮮夠青～活跳跳澎湃上桌
沸騰Boiling Shabu Shabu
永和地區的超人氣火鍋店，完全就是肉食者的天堂～ 火鍋肉盤就是大整個氣勢十足
【台北美食】沸騰Boiling Shabu Shabu。肉食者的天堂！！！美味平價澎湃大肉盤
肉多多火鍋
主打暴龍級火鍋肉品專賣的肉多多火鍋🍲
就是要讓🥩肉食控大飽口福，
每份鍋物的肉盤都像艾妮可手上的這麼大 😛
【永和美食】肉多多火鍋。暴龍級火鍋肉品專賣！肉食控必朝聖～火鍋第一品牌
聚。北海道昆布鍋
王品集團旗下火鍋品牌聚。北海道昆布鍋
最合適在入冬令人打哆嗦的夜晚，來一飽口福，
套餐式的點餐模式，500元左右的價格，可以吃到穩定的餐點與服務品質
壽喜燒
MoMo Paradise
從學生時期一路吃到出社會，一直都是我心中想吃壽喜燒時的首選！
價格平實的壽喜燒吃到飽，蔬菜和肉品品質都很不錯～
【台北美食】MoMo Paradise Neo 19牧場。不斷回訪我心目中的壽喜燒首選
本燔野菜農場
限時90分鐘的壽喜燒吃到飽，不用自取食物，全都由服務生桌邊送餐
一番地壽喜燒
高CP值的壽喜燒好選擇，提供PRIME等級美味牛肉通通讓你吃到飽
【台北美食】一番地壽喜燒。PRIME等級美味牛肉來這任你吃到飽！！
石頭鍋／牛奶鍋／個人鍋
12MINI經典獨享鍋
王品石二鍋的新品牌12MINI經典獨享鍋，
取名自石二鍋諧音12，主打迷你小火鍋，平價只要百元價格就能一人輕鬆吃火鍋
【台北美食】12MINI經典獨享鍋。石二鍋全新品牌！百元平價小火鍋
劉震川日韓大食館
一家專賣韓式火烤兩吃的劉震川日韓大食館，不僅CP值高適合學生和朋友聚餐，
最重要的是能夠同時享受韓式烤肉和火鍋兩吃的新滋味
【台北美食】劉震川日韓大食館(公館店)。火烤兩吃韓式鍋物蹦出新滋味！公館捷運站韓式美食大推薦
鍋媽媽牛奶火鍋
來鍋媽媽牛奶火鍋一定要朝聖的就是他們家的牛奶鍋啦！！店內10個客人有8個都吃牛奶鍋 XD
肉片蠻厚的，牛奶鍋煮起來不僅賣相優秀，香味也很棒！！！
喝了一口湯，濃郁的牛奶味中，還帶有那淡淡的奶油香
【台北美食】鍋媽媽牛奶火鍋。香醇濃郁的牛奶鍋！讓人一吃就上癮
旺角迷你石頭火鍋
想吃石頭火鍋不用辛苦揪團成行，一個人也能吃的石頭火鍋旺角迷你石頭火鍋～
沙茶是店家自製的，上桌的肉店員會在小小的鍋中加入洋蔥、青蔥去爆炒！！香氣超讓人食指大動
【台北美食】旺角迷你石頭火鍋。拌炒肉片更有滋味～一人一鍋超滿足石頭小火鍋
石二鍋
石二鍋的餐點很簡單，分成石頭鍋和涮涮鍋兩種，均一價218元，
是品質和服務好得多的連鎖火鍋店，飲料有檸檬冬瓜冰沙可以暢飲
【台北美食】石二鍋 (土城中央店)。寒冬中的小確幸～王品集團平價火鍋
庶石藏香精緻石頭火鍋
中山國中站附近的小讀者們有福啦～～ 想找個舒服的用餐環境吃個美味的石頭火鍋，
庶石藏香精緻石頭火鍋有超狂的比臉大肉片！以及不添加味精的醇香湯頭！保證你們吃了會愛上
【台北美食】庶石藏香精緻石頭火鍋。中山國中站火鍋推薦，比臉還大的爆香肉片！
老先覺麻辣窯燒鍋
老先覺麻辣窯燒鍋是一人式的小火鍋，所以平常想吃鍋時也不用辛苦約一堆人分食
有多種口味的湯頭可選擇，所以不容易吃膩
【台北美食】老先覺麻辣窯燒鍋 (永和福和店)。一試成主顧！多種風味～好吃平價個人小火鍋
肉大人
肉大人專賣酸菜白肉鍋～ 看起來裝潢會讓你以為是家小酒吧，但卻是火鍋店
彷彿置身歐洲肉舖的感覺，乾淨的透明冰櫃可以看到各式各樣的肉塊～
大部份吃火鍋的肉類多是來自美國或澳洲，肉大人可以吃到來自匈牙利和西班牙、丹麥的肉，
算是蠻新奇有噱頭的
【台北美食】肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋。個人式酸菜白肉鍋～一次嚐盡世界頂級豬肉
山森原統鍋
永和一家外表不起眼有點低調的小火鍋店，店內的牛奶鍋可是在地人特愛！！
平價又超美味，CP值頗高，也是艾妮可的愛店之一
麒麟閣沙茶火鍋
鍋的湯頭是以大骨熬數十個小時，加上配料而成，比較特別的則為有扁魚乾與鹹菜，作為湯頭的提味
除了沙茶醬與自製餃類外，來麒麟閣絕對不能錯過的就是店內大名鼎鼎的炸物了！！！
之前可是有食尚玩家 TAIPEI WALKER 壹週刊等媒體來此採訪加持過呢!!
【台北美食】麒麟閣沙茶火鍋。你絕沒聽過會放暑假的火鍋店～炸物美味滿分！！
義村羊肉爐
沒有在地人的推薦，真的不會多留意它一眼，店內賣的東西是基本款羊肉爐，以及帶皮羊肉與羊腳筋
不像傳統印象中對羊肉爐油膩的印象，湯頭非常清甜
車庫羊肉爐
什麼樣的好料讓大家在下雨的夜裡，還在車庫前大排長龍，
每年只有冬季限定，今年10/1開賣啦！趁天氣還不冷的時候來吃比較好訂位
【台北美食】車庫羊肉爐。冬季限定！超難訂位也要吃的夢幻羊肉爐 (含2018價目)
榮星羊雞城
榮星羊雞城是30年老店，店名淺顯易懂這裡就是賣羊肉和雞肉兩種鍋物，
許多老饕就愛這一味！！！
【台北美食】榮星羊雞城。30年老字號！人氣爆棚～全米酒湯頭冬夜裡全靠這一鍋
台北美食懶人包系列
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