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老媽拌麵麻辣鴨血寬粉。10分鐘輕鬆享用麻辣鴨血，100%真正純鴨血在這，伴著郫縣豆瓣醬醇麻的麻辣湯頭就是停不下來✿艾菠咬一口APO Bite

2021/12/25

麻辣鴨血是許多人熱愛的經典小吃之一
艾菠也不例外
每次能夠吃到麻辣鴨血就有種莫名的療癒感
只是礙於市面上鴨血品質參差不齊實在不知道如何購買
而知名拌麵品牌老媽拌麵不只有拌麵現在有麻辣鴨血寬粉了~~~~~~
一直吃到老媽拌麵麻辣鴨血寬粉才解決了嘴饞的問題~~~
可以放開大快朵頤的感覺真的超幸福wwwww

老媽拌麵以老媽是一種家的延伸的概念名詞
畢竟每個人無論經歷過多少焠煉最後還是最想念那心中媽媽的味道
而老媽拌麵品牌也是以此概念用心製作每一樣產品

麻辣鴨血寬粉以質感紙盒為外包裝設計
淨重540g
保存期限為常溫保存12個月

寬粉成份有馬鈴薯澱粉、碗豆澱粉、綠豆澱粉
麻辣鴨血成份有純鴨血、麻辣醬、花椒粉、黃酒等
營養標示可以自行參考一下

盒裝內部寬粉和帶著麻辣湯頭的鴨血皆為獨立包裝

透明包裝是採台灣傳統工法製成的傳統寬粉
鋁箔包裝為經過高溫高壓滅菌後可常溫保存的麻辣鴨血和湯頭

鋁箔包裝有撕口設計在使用操作上相對方便許多

鋁箔包裝打開後份量請參考上圖
老媽拌麵的鴨血個頭挺大的
使用的是經過檢驗100%純正鴨血食用起來相對安心許多

加熱方式分為兩種：
■直接加熱
1.拆袋倒入鍋內並加入100cc水加熱至沸騰
2.轉小火加入寬粉燉煮5~10分鐘即可
■隔水加熱
1.不用拆袋直接放入沸水鍋內並加熱20~25分鐘
2.寬粉部份另外滾水煮熟再加入麻辣鴨血和湯頭

辣度上都可以根據自己的喜好加水做調整
艾菠覺得老媽拌麵麻辣鴨血寬粉辣度偏高
做為麻辣火鍋湯底也相當適合

艾菠一般都習慣直接加熱
還可以順便看家裡冰箱有什麼配料就一起下鍋加熱
最愛吃的像是杏鮑菇、豆包、蔥花、蔬菜甚至肉片等都是很適合的配料

加熱至沸騰速度基本上為10分鐘
不過還是要以各家家裡的爐具狀況為主
每次艾菠在加班到後加熱老媽拌麵麻辣鴨血整個家裡都會是香噴噴的椒麻氣息
讓沒有習慣吃宵夜的菠媽也忍不住總是會來蹭上一塊鴨血才甘願

DoReMiSo~~~~
10分鐘就能快速上桌了
簡單弄就超級豐盛
不用擔心外面現在是風吹日曬人擠人還是什麼武漢肺炎
在家就能品嚐到最正統的麻辣鴨血真的超級幸福

以進口高級綠豆粉製成的寬粉吸附著飽滿的麻辣湯汁
口感Q彈有勁

鴨血彈牙嫩滑
筷子用力夾著也不容易散開
濃郁的麻辣湯頭滋味將鴨血燉煮得相當入味
很是好吃

麻辣醬汁特別使用來自四川郫縣的豆瓣醬搭配川味必備的二荊條、雲南清花椒和雞心椒等三種辣椒
搭配慢火精心熬製的大骨湯頭
讓每一口湯頭喝起來醇香之中透著麻辣感
很容易讓人想要一口接著一口無法自拔

下班後能夠來上一碗麻辣鴨血寬粉不但療癒還有種暢快感
追劇搭配美食~~~將一整天的疲勞瞬間忘卻~~~

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