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2021/12/25
今天來到台北小巨蛋附近看牙齒，順便出來吃個飯，前陣子來的時候有吃過一次，感覺還不錯，所以這次帶著我的小相機「特意順路」拜訪。
▼門口看起來挺低調的，而且很像家庭式的小餐館，門旁邊有寫上一些餐點的價格，大概是兩三百左右，感覺不貴，實際上CP值也是不錯。
▼裡面裝潢有比較高級的感覺，除了吧檯外，還有四人桌及雙人座位，旁邊有很多熱情的阿桑控場，所以上菜跟收碗盤的速度還滿快的。
▼進去後大姊會馬上幫你倒上熱茶。
▼這天不管荷包君的哭泣聲，心一橫就是要來個最貴的無菜單，1500元，還要10%服務費所以是1650，說是無菜單，其實就是把菜單裡面的餐點組合起來，所以這些餐點在菜單中也是看的到。
▼一開始先上了海膽跟鮟鱇魚肝，雖然在外面走跳很多年了，不過卻是第一次吃到這個鮟鱇魚肝，在橘黃色的燈光底下，看起來有點粉粉的，原本以為柔軟易碎的魚肝，吃起來卻是鬆軟又綿密的口感，搭配著醬汁，吃起來很開胃。
▼綜合生魚片，後面這塊是黑鮪魚，油脂如雪花般分佈在肉間，美味的讓人直嘆只有一塊。
▼鱈場蟹沙拉，本來想說點這麼貴的無菜單，怎麼會來碗感覺這麼普通的沙拉，一轉過來才發現原來有鱈場蟹腳，不過這玩意兒其實也沒特好吃就是了。
▼炸到金黃酥脆的軟殼蟹，搭配生菜一起吃比較不會膩，上面的醬有點像是百香果汁什麼的跟美乃滋打成的，不過這味道我不是很愛。
▼鮭魚下巴，肉質甜美，充滿了油脂與膠質，烤過之後香氣四溢啊。
▼肉還滿多的，不論口感還是味道都相當不錯。
▼牛肉朴葉燒，一樣淋上了我不太喜歡的醬，這道牛肉上菜後，我會建議多等個一兩分鐘後在吃，朴葉獨特的香味非常迷人，而且當牛肉在口中咀嚼時會更加明顯。
▼底下石板溫度可能沒有太高，但有著保溫作用，因此牛肉不會因為久放而過熟。
▼海鮮湯，簡單的魚肉、蝦子、香菇、海帶芽等，是很清爽的一道湯品，裡頭還有放有冬粉，如果前面吃不飽，吃到這裡應該就差不多了。
▼水果是柳丁，也已經很貼心的切成丁狀，很方便吃。
▼飯後甜點，熬到非常濃稠的紅豆湯，並不會太甜，紅豆顆粒完整卻入口即化。
大和的無菜單料理，精緻度上可能比不上一些其他同價位的無菜單日本料理店，但是食材的新鮮度上跟口味其實是還挺不錯的，只是少了那種擺盤很厲害的驚豔感，整體來說，是比較適合跟長輩一起聚餐、慶祝生日之類的一間餐廳。
名稱：大和日本料理
消費時間：2018 年/ 02月
地址：台北市中山區復興北路176號
電話：02 2547 2550
營業時間：11:00–14:00、17:00–22:30
價位：200~1500
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