心雕居,結合私人美術館的特色餐廳,以友善土地食材手作輕食養生料理,讓客人品嘗無負擔,餐後還能欣賞園區美麗的木雕藝術品!
心雕居為私人美術館,主建築為傳統閩氏一條龍古厝,前主人陳烱輝曾經深入屏東排灣族部落與族人共同生活,鑽研原始木雕之精髓。於1972年返鄉成立「山地門雕刻社」,1986年陳烱輝運用排灣原始木雕圖騰裝置園區周圍景觀。將原住民木雕文化融入傳統閩氏建築物裡為心雕居最大特色。陳烱輝於1990年過世之後,家族保留了這個空間。2007年由胞弟陳清海先生承接,並重新擴大整建及綠化,目前園居整建已部分完成,整建後的心雕居是一處充滿藝術個性的人文空間,人們走進這裡,映入眼前每一木雕作品皆由心雕居創作而成,處處可見主人陳清海對藝術創作及傳承文化的用心。 (引自心雕居粉絲頁)
古厝裡面會不定期更換展覽...
戶外園區就像是個小小木雕博物館...
心雕居‧灶咖,提供健康養生套餐以及手作輕食下午茶。
心雕居‧灶咖,以在地友善食材料理,部份食材在店內也買得到!
心雕居用餐空間有兩區...
心雕居‧菜單如下,正餐部份因近期會更改所以沒po!(每人低消需單點一像餐飲)
限量經典下午茶,義式麵包+南瓜濃湯+紅綠燈沙拉+優格+任選一飲品
紅綠燈沙拉,沙拉清脆酸甜,有店家自己的獨特風味。栗子南瓜濃湯,喝起來香濃滑順,入口舌尖似乎還微帶點辛辣感?不知道是我的錯覺還是?不過真心覺得很好喝!手作義式麵包,外層吃起來很酥脆,內層有嚼感吃起來有Q勁,麵香也很足,而抹上的果醬也是店家自己熬煮的!火龍果醬味道甜甜的。中間滿滿的堅果,越嚼越香,加上一點果乾點點綴,讓味覺更豐富。最後一個小玉兒不確定是什麼,不過都很好吃喔!最後品嘗店家自製的新鮮優格加上火龍果醬以及鳳梨果醬,好吃又能幫助消化!
蜜香柚茶,選用有機大白柚三年釀造而成。喝起來味道清香,尾韻帶點苦味,而壺內的果肉店家建議將它食完。
洗手間入口...
心雕居位於出水海邊旁,穿越了這片防風林密境就能到達海邊!可惜午後又開始變天,颳起大風,所以就沒前往看海!
園區旁的一座景觀台...
原本以為走上景觀台就可以看見海景,可惜沒辦法!
自行開車🚘國道3號北上:下苑裡交流道(156公里處),行苗140線(往苑裡方向),於台1線路口右轉,往台1線苑裡外環道,北行約2公里,於出水路左轉,直行過西濱高架橋(西濱61號公路)後,在出水海濱前右轉,經苑裡濱海藝文中心,即可到達。
自行開車🚘國道3號南下:下通霄交流道,行苗128線(往通霄方向),於台1線路口右轉,直行約1公里左轉,往西濱61號公路,下西濱公路苑裡交流道後右轉,沿西濱高架橋下行駛於橋墩128公里處右轉,即可到達。
心雕居 |
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