品蔚手作麵 |餛飩個頭大口感扎實 |彰化美食

 

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品蔚手作麵位於東民街上，生意一直很好，小玉兒每每下班從這經過，都看見不少人在排隊，後來有次知道他們家下午沒休息，所以我都趁著下午時間客人不多時，買回店裡吃！而之前有網路在介紹他們家時，那一段時間真的不誇張，人潮都經常排到隔壁去了餒！所以大概是因為太忙，現在下午也有品蔚手作麵休息時間了，也因為這樣我也有一陣子沒去吃了！

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今天下午大約1點半從這經過，看外面只有一人再等待，於是我就來用餐囉！但店內依舊是呈現客滿狀態，下張照片是趁著客人離開所拍的！基本上品蔚內用座位不多，所以小組的客人店家都會採拼桌方式用餐！而内用店家有提供紅茶，小菜部分則採自取！

 

 
品蔚手作麵‧菜單

 

 

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小菜-子薑豬心，鹹鹹甜甜的，口感微脆微Q！
小菜-柚香蘿蔔，淡淡柚香，口感清脆！

 

 

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XO醬乾拌麵，中小辣程度(我自己的感覺！)

 

▼將麵與XO醬以及碗底下的醬汁攪拌均勻再吃，吃起來味道很香、辣得很過癮！而麵條這裡使用的是細麵，口感也還蠻Q的！

 

 

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餛飩湯，一份4顆$20元

 

▼品蔚的餛飩個頭超大顆的，一點都不像傳統餛飩！...XDD

 

▼餛飩內餡飽滿扎實，而湯喝起來帶有油蔥香！

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