世傳魷魚羹 | 創立1986年的草屯美食小吃 | 海鮮總匯粳有大草蝦、九孔、小卷、魷魚、肉羹

 

世傳魷魚羹，創立於西元1986年的草屯美食小吃，近期搬遷新址提供大家更舒適的用餐環境。

 

⏬ 入口櫃檯，世傳魷魚羹也有提供外帶，內用者則會由服務生帶位。

 

⏬ 世傳魷魚羹，有兩層樓用餐空間，裝潢風格簡約雅致。

 

⏬ 世傳魷魚羹菜單選項有：魷魚肉粳、肉粳、米飯類、風味乾麵，另外還有新推出的海鮮總匯粳，當然也少不了有涼拌小菜、川燙、熟食、海鮮冷盤以及飲料。每人低消60元。

 

⏬ 海鮮總匯粳 / 涼拌豆干

 

⏬ 海鮮總匯粳，食材有大草蝦x2、九孔x2、小卷x2、魷魚x2、肉羹x2，而主食有麵、飯、冬粉、米粉可以選擇。而因海鮮食材較多店家另有提供哇沙米沾醬讓客人使用。

 

⏬ 小卷口感扎實有嚼感，咀嚼中越能帶出小卷的鮮甜滋味。

 

⏬ 草蝦個頭不小，吃起來口感扎實Q彈。魷魚有厚度，吃起來脆彈。肉羹吃起來也很扎實多汁。

 

⏬ 麵條吸附了羹湯，吃起來滑順有味道，裡面也加了不少的豆芽菜來增加一點清脆口感。而羹湯喝起來有柴魚以及油蔥酥的香氣，另外店家還加了適量的沙茶來提味。

 

⏬ 涼拌豆干，以豆瓣調味，吃起來很入味、多汁不乾柴，味道除了豆瓣香，還有一點點甜味以及辣味。

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