說到彰化溪湖有什麼美食~第一個想到「溪湖羊肉爐」,來到當地滿多家都在賣羊肉爐
溪州「溪州公園」參觀結束後,來到在地老店知名羊肉爐「阿枝羊肉爐」
吃完羊肉爐後可在溪湖排吃甜點及咖啡 涼風冰店
溪湖阿枝羊肉爐門口
進入室內可看到外帶區,外帶羊肉爐每份500元。也可以宅配喔!
室內牆上也有大型menu,有炒羊肉、炒羊肝、炒羊雜..等
每份青菜40元,麵線有分大、中、小價格不同。 我們點的是中藥羊肉爐室內座位空間滿大,每個桌子採用瓦斯爐煮
服務人員帶位後,桌上會先幫你擺放幾盤青菜~白蘿蔔個人覺得加入羊肉爐很搭
調味料「豆腐乳」,自己倒~桌上有擺放面紙
炒羊肉~跟青菜一起炒,口味鹹度配飯或麵線剛好~
青菜份量比羊肉多
這是我們點「中藥羊肉爐」,枸杞放滿多,中藥湯喝起來滿溫和~湯喝起來不會太鹹
~肉片我們有點帶皮的羊肉跟瘦羊肉各一份,另外有點一份生羊肉涮~
肉片不要煮太久,以免肉質會太乾柴。現場吃,湯是可免費續
(乾)麵線是粗麵線,(有的羊肉爐麵線加蒜頭,阿枝羊肉爐麵線沒加蒜頭)
粗麵線淋上中藥羊肉爐湯,拌在一起吃~
帶皮的羊肉口感滿Q彈有勁又很嫩~
另外沒帶皮羊肉,煮不要煮太久~羊肉肉質滿嫩
溪湖阿枝羊肉爐用餐提供免費停車場,一處在店旁,店正對面也有附設停車場
溪湖阿枝羊肉爐店家資訊:
電話:04-8815372
地址:彰化市溪湖鎮忠溪路226號
營業時間:AM09:00~PM22:00