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2021/12/25
地址：10491台北市中山區錦州街315號
電話：02-2509-1581
營業時間：週二至週五 07:30-16:30 / 週六及週日07:30-14:00 / 週一公休
一年多前初體驗的牽絲起司意猶未盡,現在餐點的品項變得更豐富,不只是起司,連餐點的名稱都相當趣味
捲餅從40元起～吃一餐可以抵兩餐
老闆是鐵道迷～這個瞎眼都看得出來
初鹿到台北直送的鮮奶～現在改成小農鮮奶
趣味的廚房是台鐵造型,地板上寫著進站方向
牆面上張貼著雜誌的報導,捲餅咬鹿-台北的必吃蛋餅名店之一
使用鮮奶捲餅～吃起來是有點厚度,帶有麵粉奶香,口感ＱＱ的不是很酥脆的薄片類型
比較特別是鮮奶的飲品～使用小農鮮奶
另外是鮮奶吐司,高成本鮮奶小山吐司～彈性就是不同
最新的手作奶酥吐司是上次沒有吃到的新品
升級套餐更划算
愛吃辣的朋友>黃金小魚辣椒是必吃美味
用餐區沒有特別裝潢～但是可以吹冷氣
牆面上有許多火車的裝飾品
特別的是～早餐店的老闆可是頗有來歷
不是隨便冷凍加熱的門外漢
鐵板台上非常乾淨
用料毫不手軟～最愛這種真材實料的好店家
對於捲餅Ｘ起司Ｘ牛肉Ｘ限定Ｘ創意
這類型的美式都是我無法抗拒的美食
因為距離住家有一點距離～平時不是太常往這一區～貪心的點上三款不同類型的鮮奶捲餅
兩款添加小農鮮奶的飲品
另外升級套餐～飲品可以折扣10元
套餐裡頭的烤土司（半片）+薯泥
剛好可以品嘗到最新推出的手作奶酥吐司（撒花）
使用小農鮮奶的鮮奶茶（紅茶基底）
視覺與美味兼具的。抹茶冰淇淋鮮奶綠
加起司絕對推薦
濕潤度與濃郁感大大加分
捲餅皮油使用不多～所以只有微微酥（熱熱）,脆度比較少
不是傳統超薄冷凍酥皮或是蛋餅皮
是手桿的Ｑ厚,搭配鹹香起司與大份量內餡
這樣吃起來反而鹹度與飽足感剛好
愛逮頑的名字很可愛
台灣的酸菜與台灣手工蒜味香腸（取代德國香腸）結合～搭配起司
香腸的脆與豬肉的新鮮搭配爽脆解膩卻不死鹹的酸菜～超match
桌上的秘密沾醬～甜麵醬
沾上愛逮頑超級對味～不死鹹更提味
整個潤滑感大大加分
男子漢就是要吃這個
babe是無牛不歡～經典風味牛肉
使用親自滷好的牛腱搭配起司與適量酸菜
整口咬下超牛～有點像是北方菜中的牛肉捲
只是餅皮是帶有奶香的鮮奶捲餅
外頭的口感是有點厚度而微酥帶Ｑ的類型
這個沾上甜麵醬也是很棒
最美味的吃法是撲滿小魚辣椒～辣度很溫和不會傷喉嚨
牛腱切的厚薄剛好～絕對是誠意吃得到牛肉口感的潤嫩不會難咬
牛腱的滷法保留牛肉本身的風味不是台式小菜的醬油鹹香
妹妹大推的是很多🍄在一起
使用黑胡椒炒到菇濕潤而鹹甜
搭配起司個人是很喜歡,加分的是裡頭夾入生菜
讓整體口感更豐富～品嚐起來很清爽
蛋奶素可以品嚐～愛美的女孩不想吃肉～吃不下正餐（飯麵）
這個很多菇在一起就很推薦
最後是甜口味的棉花糖捲餅。爆爆棉花糖
外型有點義式提拉米蘇的作法
優雅而美麗
擺盤的碟子好用心～感覺拍照打卡就要點上這個
棉花糖趁熱拉起會有牽絲的感覺
吃起來的第一口感受到捲餅皮與可可粉～再來是棉花糖
babe喜歡再甜一些或是酥皮的口感
讓甜點更像甜點
如果點一個捲餅～很建議就是升級最划算
使用奶香吐司～上頭抹上薄而香酥的自製奶酥醬
不像一般市售的奶酥那麼甜,香氣更鮮明
主要好吃應該是在吐司很優秀
馬鈴薯泥綿密而不甜～冰冰涼涼很舒服
差點忘記介紹babe超愛的抹茶冰淇淋鮮奶綠
折扣後為70
鮮奶綠的茉香綠茶基底很優秀～特別是上頭那球冰淇淋～畫龍點睛的讓整杯看起來很威猛
事實上甜度很ＯＫＡＹ
抹🍵不苦～不用擔心有查粉粉的感覺或澀澀的
大推抹茶冰淇淋鮮奶綠
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