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2021/12/25
士林夜市、捷運劍潭站巷弄內人氣美食 愛披薩 ipizza
多家新聞媒體採訪、國外觀光客指定的創意美味披薩
使用歐洲進口麵粉與初榨不飽和橄欖油
自製餅皮、經歷24小時發酵,手工打造超薄脆
以歐洲進口番茄醬取代市售番茄醬!
結合日本料理等級的新鮮食材!人氣薄鹽鮭魚、季節限定黑鮪魚、澎湖海鱺魚
首創方形披薩、九宮格披薩pizza（每日限量供應）
雖然是外帶美食～但是店內還是提供10人左右的座位區
平日中午的客座滿滿
親切的價格：200~500元
週一公休、店內沒有洗手間喔
營業時間：11:3o~14:00/16:30~21:00
星期六星期天營業時間是從11點半到晚上9點下午沒有休息
兩公里以內三個披薩免費外送！
方型 pizza2~4種口味自由配400元，九種口味(九宮格披薩)500元 方形披薩每日限量供應！
所有披薩現點現做、手工餅皮
堅持義大利原味、使用歐洲進口番茄醬
上頭的所有配料都是每日新鮮準備、餅皮上頭撲滿Mozzarella Cheese起司
愛披薩 ipizza雖然走平價路線、用料卻不手軟
送進烤箱後、設定好時間～然後香噴噴的現烤pizza
上頭融化的莫扎瑞拉起司
老少鹹宜的瑪格麗特pizza
使用自製的青醬（羅勒）搭配簡單的番茄、起司、 乳酪起司
享受爽脆薄片餅皮與單純的美味
肉食者推薦 圓桌武士300
上頭由德式香腸、燻雞、蔗燻臘肉組成
中間加上一顆有機蛋
現烤出爐的圓桌武士～肉香四溢
斬刀大力切上四段（共八塊）
蛋黃液沾上幾片不同滋味的pizza
滿滿的配料與牽絲的起司～光看就療癒
最喜歡的莫過蔗燻臘肉（宜蘭出產）搭配上大蒜風味十足
不似一般臘肉的鹹味、老闆手切超薄片、每一口都恰到好處的鹹香
雙層餅皮要相當好的手藝才揉得出來
桌上的花椒粉可以提香、不辣卻能增添味蕾變化
披薩裡頭還有還有馬鈴薯丁增添柔軟、飽足感、綿密的讓起司濃度更剛好
兩個人品嚐一份批薩當然不過癮、不過一次品嚐到三款肉類相當滿足
風味完全不同、沾上蛋液部分特別香濃
薄脆餅皮吃有趣而不會那麼容易飽
更厲害的是、披薩底下的烘培紙是一滴油不沾
使用真正的好油、對人體無負擔、而且吃了也不會有罪惡感
來這裡當然要品嚐限量的方形披薩
自選九款配料、可以學babe只挑選8款、中間簡單放上顆有機蛋黃
愛披薩的九宮格披薩做工繁瑣
當然起司鋪滿是第一
其他每一款口味的佐料、主食、調味粉（各自有專屬的風味）
精選鮭魚、海鮮總匯、香蔥鮪魚、鳳梨蝦球、肉桂蘋果、青將透抽、瑪格麗特、辣泡菜牛肉
每一款的配料都是裝滿滿
老闆娘會針對配色及風味給予建議
讓你一口氣吃到店內九種不同風味的披薩
不使用冷凍海鮮,蝦子、鮪魚、鮭魚全部都是日本料理等級
將起司堆成一個鳥巢形狀、將有機蛋黃輕輕的放在上面
出爐的時間～老闆會個別撒上香料
然後詢問要切9宮格或是18塊
中間蛋黃可以不切～以湯匙舀起來整顆放入口中咬破爆炸出濃郁的蛋黃液
其餘八種風味每一款都讓人食指大動
完全不馬乎、即便只有小小的一個四方型
沒有品嚐順序、鹹甜自己搭配
透抽、鮮蝦、鮭魚、鮪魚還有使用韓國媽媽製作的韓國辣味泡菜
每一種口味都是堆的好尖
因為babe今天是兩個人品嚐、所以切成17片、其中只有蛋黃沒有切半
每一口都是配料
從最基本的瑪格麗特到豐富的海鮮總匯、肉桂香氣滿分的蘋果肉桂、牛肉不手軟的辣泡菜牛肉
最滿意的莫過人氣首選 精選鮭魚（薄鹽鮭魚）
1/9塊四方型披薩上頭有兩片厚厚的鮭魚
使用生食級鮭魚、上桌前再炙燒增添香氣
選用一片油脂較豐厚的腹部、一片肉感比較多的胸背部
使用挪威鮭魚、厚切搭配超薄脆的手工披薩皮
大大享受這份帶著日本料理精華結合義式披薩手藝的薄鹽鮭魚披薩
餅皮即變冷了也不會變硬、熱熱吃的融岩起司好迷人
蛋黃口味的披薩babe個人喜歡一口吃下
使用有機蛋、吃起來無蛋腥味
與起司的結合簡單而滿足
大推薦的是肉桂蘋果、沒有市售人工肉桂醬的甜膩感
新鮮蘋果切片搭配端上桌前撒上肉桂粉
以蜂蜜取代糖粉的甜度、繼天然又更美味
店內也有飲品、價格都很親切
可樂是寶特瓶裝、精巧可愛而攜帶便利
比較特別是花草茶
回甘無糖好清甜、babe喝過最好喝的天然花草茶
搭配披薩在冷冷的天氣居然無違和感
因為風評太好～店內有販售
一袋裡頭有10包、一袋只要200元
如果愛喝花茶的朋友務必要來品嚐看看
很意外披薩店的天然花草茶如此優秀
兩個人點了兩份披薩、一共吃了12種口味
無論是人少或是熱愛多種享受的朋友都很推薦
外帶手工披薩回家加熱也很簡單
手工餅皮就是不會出油、而且每一塊的用料都很實在
起司也不手軟地放
小朋友討厭吃魚、來愛披薩就對了
可以品嚐很多種新鮮海鮮
店內不提供洗手間（因為店內坪數不大）
小資族或是pizza控的新選擇
針對素食者、也有提供蔬食風味可以選擇
即便不吃肉也可以大啖披薩
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