【食×台中】23號太陽餅店。傳統的古早味點心

◎店家介紹

這次體驗的是老字號的古早味太陽餅，

《23號太陽餅店》除了販售太陽餅之外，

另外還推陳出新，結合中西口味做出特別的新產品。

店內陳列擺設著各式糕點禮盒，

除了太陽餅與各種中西合壁的糕點之外，

還有超古早的考生專用的＂狀元及第糕＂！

店內還可以試吃太陽餅，喜歡吃在買也ｏｋ！

＊ＤＭ＆商品介紹

＂有一種感動　是來自堅持原味的重現＂

看見這句文宣，對於準要開吃的糕餅們更充滿期待～～

而且圖片看起來也都非常精緻美味貌！

總共三盒裝，分別為太陽餅、狀元及第糕、８入禮盒。

禮盒後方都有每種糕點的營養標示，只有狀元及第糕沒有。

狀元及第糕

剛打開盒子就讓我驚呼連連~~

粉紅色的表面令我看了不禁心花朵朵開，

它的外表製作的還蠻生動的，而且從側面看可以看得出非常立體！

切開來裡面還是有包餡料的！

說實話我對＂糕＂這種點心不是很有興趣，

因為印象中的＂糕＂都很死甜，但是這個吃起來甜而不膩！

口感綿密，入口即化！家人吃了每個都說讚！

太陽餅

除了傳統的使用豬油製作的太陽餅之外，

還推出了素食者可食的素食太陽餅，

不過這次我就沒有挑這款，主要就是因為想體驗＂傳統的古早味＂！

切開太陽餅，皮果然很酥脆！

不然就是我的技術太差啦～皮碎的到處都是＞口＜

看起來酥的話通常是比較油膩的，

但是吃起來並不會感到油膩，反而有越嚼越香的感覺！

餡料甜度適中，不會有死甜的缺點。

再來就是８入禮盒的介紹了～

金桔餅

外型看起來很小巧可愛，看得出很有＂厚實＂感！

內餡含有紅、白豆沙，雖甜但也是不膩，

咀嚼之間還可嚐到一些金棗果泥的口感，

微酸甜甜的還不錯吃！

巧克力豆沙

看介紹內餡是包白豆沙，外皮是進口巧克力烘培製成。

看起來感覺應該是外皮硬內餡軟，

但是吃起來外皮是軟的，口感一樣是不會太甜，

但整體上來說不是我想像中的美味。

芝麻核桃

營養標示上這款熱量最高，

但是也是我觀看圖片裡第一想嚐嚐的品項！

光看其外皮就可預見其酥脆，內餡的油光看了令人不禁垂涎三尺！

口感上不失我所望，果真是從外酥到內！

雖知其油，但是吃起來一點都不膩～

白芝麻與核桃的香，令我不禁想一口接一口吃光它…

檸檬蛋糕

很經典的一款西式點心。

海綿蛋糕上淋上濃郁的白檸檬巧克力醬，

外皮吃起來是淡淡的檸檬香，還可吃到細微的檸檬條。（個人感覺）

蛋糕體鬆軟綿密，巧克力同樣的也是甜而不膩，還不賴！

結論

這次體驗的所有糕點裡面，

沒想到評價最高的竟是我最不看好的狀元及第糕！

其實我一向對這些中式的傳統糕點不是很感興趣，

曾經吃過的都是很甜膩或是口感不佳，

因此對於這些糕點總是敬而遠之。

很開心有這次機會可以參與體驗《23號太陽餅店》的商品，

不管是傳統的中式糕點或是中西合併的新產品，

其滋味都是我從未嚐過的美好！

讓我一掃對中式糕點的刻板印象

店家資訊

地　　址：台中市西區三民路一段191號

訂購專線：04-2221-5988

官方網站：23號太陽餅店

官方臉書：23號太陽餅店