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2021/12/25
台灣大道、勤美商圈附近有間以美美乾燥花裝飾的燒肉店－【澄居烤物燒肉】，用餐環境實在很優美，加上食材新鮮、餐點內容豐富，個人覺得CP值挺高的，愛吃燒肉的人真的不容錯過！
澄居烤物燒肉
地 址：台中市西區台灣大道二段315號
電 話：04-2326-5302
營業時間：週一至週五，11:30-15:00、17:30-22:00
週六至週日，11:30-15:00、17:00-22:00
FB粉絲團：澄居烤物燒肉
【澄居烤物燒肉】位於台灣大道二段上，店家鄰近勤美商圈，搭乘公車至勤美或是科博館再步行過來也不會太遠，交通還算蠻方便的。
開車族也不用擔心找不到停車位～店家也有提供特約停車場，消費滿千就折抵一小時。
不過要注意的是，停車場雖位於店家正後方，但一旁是單行道，建議要繞一下會比較順喔！
一入店內就被這些美麗的乾燥花裝飾給吸引住，與一般燒肉店昏暗的燈光氣氛大為不同，
這邊除了以大量乾燥花做裝潢裝飾，店內的採光也不錯，
光線明亮適中令人感到舒適，宛如走進了一家文青咖啡廳。
澄居烤物燒肉菜單
店內以雙人燒烤套餐為主，最低1480元起，也有提供三人套餐與單點品項。
飲品除了茶類、汽水之外，也有提供啤酒、清酒等酒精飲品。
尖峰時段用餐時間為2小時，每人低消400元，消費均收10%服務費。
（菜單僅提供部分，完整菜單請見店家粉絲專頁 ➡ 請點我）
點完餐之後會先送上一壺熱雞湯，雞湯還蠻濃郁的，鹹淡適中，剛好適合餐前墊墊胃。
而且裝乘於保溫瓶中，因此隨時都能喝到熱呼呼的雞湯。
餐點很快就上桌了～我們這次享用的是1780元雙人套餐，內容真的很豐富！
沾醬的部分提供了檸檬汁（左）與日式燒肉醬（右），檸檬汁適合搭配海鮮，燒肉醬就是肉類囉～
另外還有提供蔥鹽、生菜，搭配肉品都很合適，而且也可以無限續點。
韓式泡菜則是一份套餐提供一份，想再吃的話需要再加購加點。
凱薩沙拉
生菜沙拉是以木盆裝盛上桌的，份量大約就是兩人份，另外會提供小盤子給予客人方便食用。
凱薩沙拉那微酸微甜的滋味吃起來真的很順口，而且生菜們也都非常新鮮。
台梗九號白飯
套餐會附上一人一碗白飯，米飯的口感粒粒分明且Q彈有嚼勁，單吃就很美味，
搭著油脂豐富的燒肉一起享用也超對味～如果吃得慢也可以加點雞湯熱一下，味道也不錯！
肉品很快就上桌了，這盤中包含了：安格斯牛小排、極黑雪花牛、精選角切牛，
又子看到這一大盤其實有點傻眼，份量真的出乎我意料之外的多呀！！
每種肉幾乎都有10片左右，而且看起來新鮮度不錯，像是冷藏肉一般。
M9澳洲和牛肩捲心
1780元套餐還有提供一款比較高級的澳洲和牛，看看這油花真的是很誘人。
【澄居烤物燒肉】的烤爐可以隨時控制火的大小，因此不用擔心吃太慢烤太久會沒火。
凹槽式的烤爐抽風設備也不錯，吃完燒肉之後一點油煙味也沒有。
安格斯牛小排（左）
擁有美美油花的安格斯牛小排千萬不要烤過頭，保證可以吃到脂豐軟嫩的好滋味。
吃原味就可以吃出牛小排本身的鮮甜，沾點海鹽更能提味～
極黑雪花牛（右）
雪花牛的表現也不遜色，鮮嫩口感完全來自中間那塊肥美的脂肪，跟安格斯牛小排一樣軟嫩好入口啊！
精選角切牛（左）
角切牛則是較有厚度，但建議不要烤太熟，四面都有熟色就可以享用了。
口感紮實且頗有嚼勁，而且肉汁都鎖在裡面，真的超美味！
M9澳洲和牛肩捲心（右）
厚度不會過厚，稍微烤熟就趕快送入口中才能享用到最鮮嫩的滋味。
▲肉品單吃不沾醬就很美味，但是包著生菜或是搭配蔥鹽也不賴，可以擁有更豐富的口感。
鮮彈松阪豬 & 櫻桃鴨胸
前面的牛肉就已經讓又子飽了一半去了～沒想到這套餐還沒結束！！
櫻桃鴨胸（左）
櫻桃鴨胸建議熟度為8~9分熟，肉質較為紮實，juice的口感來自上頭的那塊鴨皮，吃起來蠻清爽的。
鮮彈松阪豬（右）
松阪豬果然名符其實，口感超鮮彈，脆口又不油膩，可以和韓式泡菜搭著一起吃。
無骨雞腿肉（義式香草）
雞腿肉已經去骨並以義式香草調味，烤起來不須沾任何醬料就很夠味。
香氣十足且略帶鹹味，加上肉質軟嫩且大小適中，一口一個超唰嘴，沾點檸檬汁也很對味喔！
挪威鯖魚
※開幕慶12月底前打卡就招待挪威鯖魚一份。（優惠活動資訊請以店家粉絲團公布為主）
新鮮鯖魚用烤的最讚，看是要烤熟就吃、或是烤乾一點再吃都不錯。
鯖魚魚肉非常嫩口，加上油脂夠多，吃起來非常順口，配酒超適合～
嚴選草蝦 & 北海道巨干貝
【澄居烤物燒肉】未提供桌邊幫烤服務，主要是為了讓客人吃到的每一口燒肉都是熱的。
（自己烤比較知道速度在哪，還有用餐也比較不會有被打擾的ｆｕ）
不過要是烤肉時有任何問題也可以隨時請教店家，另外也有提供剝蝦服務，
吃蝦子最討厭就是還要沾手剝蝦，這邊的服務人員會幫忙去蝦殼，真的是很大心～
草蝦跟干貝除了size夠大重看之外，新鮮度也不在話下，蝦肉紮實又彈牙，干貝也是鮮甜美味。
柚子茶（右） & Asahi十六茶（左）
套餐有四款飲品任選二，或是可以更換其他飲品折抵30元。
柚子茶酸酸甜甜的還蠻解膩的，十六茶則是無糖的，喝起來無負擔。
蔓越莓沙瓦
用餐到一半時店家會送上一人一杯沙瓦，提供給客人去油解膩。
甜點則是餐後上，有明治冰淇淋、紅豆紫米湯兩款可選擇。
明治冰淇淋有不同口味可挑，而且是杯裝的感覺還蠻衛生的。
紅豆紫米湯燉煮得十分軟爛好入口，微甜滋味喝起來很順口。
澄居烤物燒肉
地 址：台中市西區台灣大道二段315號
電 話：04-2326-5302
營業時間：週一至週五，11:30-15:00、17:30-22:00
週六至週日，11:30-15:00、17:00-22:00
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