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2021/12/25
南投竹山鎮農會旁一處小廣場，廣場上大約有三家小吃攤，熊胖今天來到這裡，妃妃突然想吃一碗有古早味的湯麵，適逢看見這一家小吃攤，每逢下午大約16時左右，便有工作人員來在這個地方開始陸續準備餐點。
『田媽媽耄饕客棧』位於竹山鎮農會旁，雲林路與下橫街路口處，要撰寫這一篇文章之前，熊胖知識淺薄，還特地查了一下『耄』這個字到底怎麼讀音，原來它叫『耄ㄇㄠˋ』有邊讀邊沒邊讀中間的熊胖，自以為這個字大概是老饕的意思，其實耄饕在字義的解讀上與老饕也沒有相差甚遠。
別看『田媽媽耄饕客棧』只是一個攤位，準備的器具可是相當的多，賣的品項也幾乎都是需要現煮現賣，環境上大致上來說也算是蠻乾淨的。
從古早味的乾麵、滷肉飯、白切、滷味，『田媽媽耄饕客棧』可說是一應俱全，要吃飽還是當午後點心，熊胖覺得都還蠻適合的
由菜單上來看，確實！『田媽媽耄饕客棧』是一家非常傳統的一家麵攤，價格上也非常平價，不過與其說平價，熊胖認為許多品項便宜蠻多的呀，舉例來說光白切小菜隨便一份相信有許多麵食店都要價5~60元了吧！對比之下，是不是真的便宜很多了呢。
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▲乾拌麵 40元 (黃麵)
郎客倌阿~這樣一碗賣40元在台中市區內應該是很難找的到了吧！滿滿的肉燥不說，還有兩顆小丸子與里肌肉片，熊胖覺得很CP值還算頗高的阿
『田媽媽耄饕客棧』有白麵與黃麵的選擇，熊胖選擇黃麵，麵條Q軟且有嚼勁，滷汁也蠻香的，拌勻之後整個味道相當足夠。
▲湯麵 40元 (肉燥)
『田媽媽耄饕客棧』湯麵比較像是一般的切仔麵，雖是如此，好吃的切仔麵可是需要面面俱到的，從麵條、湯頭、肉燥這三要素可是需要相輔相成，其中一個味道不對或是調味不均，可說是糟蹋了一碗好吃的湯麵了。
『田媽媽耄饕客棧』的湯麵有分肉燥與清湯麵，妃妃選擇肉燥口味的，湯頭喝起來還蠻清爽不油膩，不過與乾拌麵比較的話，乾拌麵的味道比較優。
▲綜合小菜 60元 (肝連、粉腸)
小菜部分『田媽媽耄饕客棧』的表現就較為一般，小菜的價格上很便宜，給的份量上也不輸其他麵攤，光這一點，熊胖倒也認為還蠻值得的呀！
肝連保有軟嫩且有嚼勁，口感還算不錯
粉腸吃起來QQ不軟爛，仔細咀嚼後韻會帶有些許的微苦味。
這次『田媽媽耄饕客棧』想用古早味傳統美食，價格實在又親民，不過在竹山這一帶好像另外有一個田園餐館也是叫『田媽媽耄饕客棧』，至於是不是同一家同一個老闆熊胖並不知情，畢竟熊胖並非是南投竹山當地人， 如有冒犯還請多多見諒。
【南投竹山】田媽媽耄饕客棧傳統家鄉美食│竹山鎮農會旁銅板小吃│價格親民實在CP值頗高
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
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店家資訊
店名：田媽媽耄饕客棧
電話：0933-522530
地址：雲林路與下橫街路口(竹山鎮農會旁)
地址：雲林路與下橫街路口(竹山鎮農會旁)
營業時間：16:00起
服務項目：各式傳統料理、小菜、湯品
無服務費、內用、外帶、付現。
公休日：星期四
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