【豐原】第一公有零售市場人氣祖傳早餐丸仔斌，從小到大的難忘美食，如今......

豐原不僅只有廟東夜市有著琳瑯滿目的美食
其實還有許多地方也是豐原當地僅有的特色美食
如之前所分享的康康豬、混蛋餅、找餐店以及卯食
今天熊胖在跟大家分享的是熊胖從小吃到大的特色美食。
在豐原市第一公有零售市場這邊擁有許多特色小吃
而且人潮擁擠，約8:30以後這裡的人潮會大爆炸
而今天跟大家分享的是歷經四代傳承
百年祖傳元氣早午餐－丸仔斌



 
丸仔斌位在豐原區府前街豐原市第一公有零售市場的二樓
也有販售其他許多美食
假日來時，因有許多忠實顧客前來用餐，
所以假日為公平安排出餐順序，
須先拿取號碼牌，內用則可先找座位等待叫號。



瞧！！人潮滿滿，每個座位都會有用餐以及等待送餐的客人
而工作人員也是忙進忙出的送餐跟點餐

每樣食材均為當日現煮
有招牌肉丸仔、魯蛋以及大骨熬的湯頭
餐點送上桌時均是熱騰騰的美食

這鍋也是丸仔斌的招牌小菜鳳梨木耳肉
酸酸甜甜的超級下飯
記得兒時母親大人來這裡用餐時特別愛點這道

熊胖の 。妃常生活。

 

肉燥飯 25元

這家肉燥飯與一般的肉燥飯不太一樣，

他們的味道比較清淡，並非是滷汁濃郁的那種

不過他們的香氣倒是很獨特，比較屬於自己的滋味

外面沒有嚐過的專屬肉燥香

也是熊胖每來必點的一道美食
(妃：明明就是你比較喜歡吃飯類的)😜😜😜

乾麵 35元

這乾麵是妃妃與母親大人的最愛
這並不是炒麵唷，這可是現點現煮的乾麵 
店家採用的是Q彈十足的黃扁麵
鹹香肉燥搭配Q彈麵條，並淋上店家特製的辣椒醬
把他拌一拌之後根本就是人間美味😋😋😋

酥排骨湯 45元

店家採用古早味的陶瓷製的燉盅
從小到大至今始終如一的盛裝風格
熊胖還滿喜歡用這容器喝排骨湯的
跟碗裝的排骨湯喝起來就是有些許的不同
硬要問我哪裡不同，我也說不上來哪裡不同
也許是一份感覺吧 😂😂😂

店家每個排骨都先醃製過後再炸
最後再放入蒸氣爐裡保溫加熱
客人點時再加入大骨湯
也可以選擇不要加太多大骨清湯，味道會比較好
排骨也不會很軟爛，吃起來都相當入味

白切肉 45元(乾)

熊胖最愛吃這家的白切肉，
尤其是加入他們的辣椒醬相當可口好吃

店家會先將豬肉水煮過後備用
點餐時則會在大滾的熱水川燙
吃起來相當軟Q有嚼勁

文中一直提到店家的辣椒醬，噹噹~就是它
這個辣椒醬是店家自己獨家製作
不管搭配在乾麵上， 蘸各式小菜很合適
熊胖我還蠻愛的 😂😂😂

 豐原第一公有零售市場人氣祖傳早餐丸仔斌，從小到大的難忘美食，如今依舊美味好吃

 【 文 章 屬 個 人 感 受，不 代 表 所 有 】

感謝讀文 ~ ~  

你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力

 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－


店 家 資 訊

店 名：丸仔斌
電 話：0937-297-758
地 址：台中市豐原區市前街88號2樓
營 業 時 間：上午6點～下午1點
服 務 項 目：早午餐、中式、飯、麵、湯品、小菜。
無 服 務 費、無 低 消、內 用、外 帶。
公 休 日：星期一

 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－


喜歡熊胖の。妃常生活。的朋友歡迎追蹤

ＦＢ粉絲團傳送門

ＦＢ 社 團 傳送門

Instagram傳送門