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2021/12/25
高雄美食 迪波波藝食館 Deep Purple
日子不停的向前推進,愛這片土地,所有食材都選擇在地化,更新鮮也當季,非常支持台灣農產的迪波波藝食館 ,當然也不斷的努力進步往前邁進,時序終究是從夏天走到了秋天,季節與氣溫也隨著時間換替,高餐人老闆的Deep Purple也推出新菜單,老朋友的您可以回那在吃看看,新同學的熊友更可以看文章後記得訂位再前往;迪波波創新口味美鳳愛心牛肉飯,豆乳雞系列以及來自於台灣的金萱抹茶,都蠻值得推推唷。
前金區美食
甘蔗燻肉捲餅(165元)很自由的可以選擇+乳酪30元+肉肉60元+蛋蛋20元+生菜30元
以為會吃不飽,想說只是點心類的捲餅,意外讓我們吃到撐著,兩大捲,份量超足,有厚度的捲餅皮,甘蔗燻肉.古早味燻肉醬汁.新鮮蘋果.新鮮綜合生菜,一咬下馬上感受爆開的快感,張開大嘴也無法一次塞XD
淘氣的熊熊說,喜歡拿起叉子特別把迪波波阿公的招牌甘蔗燻肉挑起來直接吃上幾塊,過過癮,94愛它肉質柔軟燻香味濃厚,每次來必點必吃,總在吃完後才能心滿意足的感覺完成一項神聖的儀式般(貪吃鬼)。
清脆的葉片,咬下瞬間耳朵傳來喀滋聲,甜美的蔬菜配上酸甜濃郁的凱薩醬汁,呼~真是要多美就有多美(笑)
升級套餐+89元有湯、麵包、羅依伯斯茶(可補差額更換飲品)
麵包 炭烤地瓜濃湯
有筋度口感的麵包,不管來幾次,迪波波一直保持著它的品質,這也是我們可以一來再來的原因;
很真實天然稠度,每一口之間都能嚐到地瓜自然賦予的甜味,不過多調味,質樸的就像迪波波一樣,沒有高雄許多早午餐店的浮誇。
抹茶歐蕾(原價100元套餐換購價60元)
並不是一口抹到底抹到深處無怨尤那種感覺,咦?這跟平常喝到的日式抹茶很不同,喔 喔~原來這是台灣金萱抹茶呀,日本的濃烈,台灣的清香,各有各的優點,蠻推抹茶控也來喝看看我們呆丸欸抹茶,就像台灣人開放的心胸一樣,能用嘗試生活中許多種的可能。
美鳳愛心牛肉飯(185元)
呀~美鳳有約的美鳳姐親自傳授?呀啊呀~不是啦!原來闆娘的媽媽也叫美鳳,這道燉牛肉飯實實在在就是媽媽的味道;每位媽媽燉煮牛肉都有獨門比例,吃的當下是回憶中的美好;只是熊懷疑熊媽媽也叫美鳳?怎麼兩位媽媽手藝如此像呀?一口牛肉一口魯汁白飯,夭壽欸涮嘴。
闆娘手藝不錯喔,牛肉與牛筋達到「軟爛卻不乾柴」的口感,吃一口就要閉上眼睛讚嘆一下「也太好吃了吧！」
劃破的半熟蛋液與滷汁根本就是白飯小偷,熊才一轉眼,用手機記錄當下感受,小熊熊他..吃光光了,家裡有小朋友厭食只吃肉不吃飯無法長高高嗎?帶來迪波波試看看,這碗牛肉飯很治挑嘴唷。
走味的咖啡(100元)
來音樂給它演奏下去;以下歌詞轉貼來自林晏如-走味的咖啡
夢中的恩恩愛愛醒來一杯走味的咖啡 無論外呢酸苦也得繼續斟乎滿
外面是冷冷冰冰凍入心肝無情的冬天 只有你的相片伴阮燒滾滾的相思
你的愛若真 哪會這忍心 放阮一嘴一滴珠淚透著走味的咖啡
年輕一點的朋友應該沒有聽過這首當年很紅的台語歌吧??迪波波老闆好好玩,點這杯咖啡還會有出場曲呢!
咖啡+巧克力,卻有比摩卡咖啡更層次美;第一口喝下先感受巧克力的濃,以為是巧克力牛奶,沒想到穿過喉嚨淺淺咖啡香慢慢從口腔瀰漫到鼻子嗅覺裡,好奇妙的一杯走味咖啡。
高雄早午餐
熔岩巧克力蛋糕(85元) 抹茶熔岩蛋糕(85元)
女孩們,記得飯後甜點推推這兩道幸福感破表的熔岩蛋糕,不管是巧克力口味或者抹茶,那太超過濃郁內餡,輕易的融化了心;
切開瞬間是品嚐前的高潮,醇厚的巧克力甘那許,微苦香甜,帶有成熟風味的滋味令人著迷;
抹茶內餡汩汩流出那是一種療癒的力量,酥脆外皮抹茶蛋糕配上味道甘醇的台灣抹茶餡,酥中帶軟的口感,呀~~甜點呀甜點吃下就好幸福。
因為拍照的關係，多放了至少三分鐘才開動,但無損它恰到好處的好吃程度。
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥ 迪波波藝食館 Deep Purple Facebook
♥電話♥ 07-2212010
♥住址♥ 高雄市前金區光復三街206號
♥營業時間♥ 09:00-17:00(平日)09:00-19:00(假日)
(不定休，會公布在粉絲專頁)
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