高雄美食 前鎮區/FM食樂-美食.音樂.自在(已歇業)

食物能填飽肚子,好吃的食物能使嘴巴獲得滿足

那麼美麗的食物就是能使人心情愉悅

音樂是人類傳達情感的重要方式,它能陶冶性情

音樂能使人心情和緩,舒解壓力放鬆心靈

在高雄就有~Food and Music一家音樂與美食結合的

FM食樂 簡餐/DJ/音樂/調酒

 

  ♥ 店家資訊 ♥ FM食樂 Facebook

         ♥電話♥ 07-3325567

    ♥住址♥ 高雄市前鎮區滇池街197號

    ♥營業時間♥ 11:00-14:30 17:00-00:00 (星期二店休)

現場駐唱演出時間三.五.六17:00-19:00 20:00-21:00

靠近高雄大遠百,不在吵雜的中山路上,轉個彎,在鬧中取靜之處

相當漂亮又具現代感的獨棟樓房,一旁還設有付費車位

它~FM食樂便矗立於此

  

一進門,便立刻感受到現場歡樂的氣氛,超會唱歌的兩位

已經讓聽歌享餐點的現場顧客們情緒歡樂著

 

 

在這裡,許多愛好音樂以及美食的朋友們都可以放下

現代人機不離手的習慣,紛紛與駐唱老師玩起互動遊戲

一首接一首的歌曲以及點歌當中,大家可說是歡笑聲不斷呀

當天同行的同事們,大力的給熊熊好多個讚

說~跟著我來這裡吃宵夜,的確是週末放輕鬆的超棒選擇

當天這兩位音樂老師,帶動氣氛的功力超棒~不少朋友,包括熊熊都被他們

逗趣的話語,深情的對唱,所有一週辛勞的工作疲憊都在FM食樂當中得到釋放

 

 

喜歡FM食樂整體空間簡單時尚的設計感,沒有過多的裝飾

簡約的清水混凝土,簡單放上代表音樂的吉他

純淨的呈現出FM食樂~簡單~平凡~音樂與食物的結合理想

 

 

更或者..戶外,如果想吞雲吐霧!可以有著乾淨且綠意環繞處

可舒服與朋友在這聊著吐霧著

 

FM食樂,對於食材上選擇更是嚴選後才被製作且上桌

當天點餐的專業服務妹妹,相當自豪的說著

許多食材都是老闆開店之前,環島去尋找的

那麼~請吞口水看著熊熊拍攝的照片吧!嘻嘻..

特選排餐 台灣蓮貞熟成戰斧豬排(450元)

 

大家都知道牛肉可以熟成,其實好的豬肉更也是可以經過熟成這道程序的

所謂的熟成就是

 小知識

 豬豬死後其肌肉組織仍需要時間分解

 肌肉本身會產生酵素分解組織，讓肉質軟化

 軟化的過程中蛋白質會被分解成麩胺酸鹽、單磷核酸等

 產生鮮美風味的物質,這也就是熟成的道理

  

這塊選用花蓮玉里蓮貞牧場,不打疫苗抗生素藥物

已自然環境防疫工法來飼養的豬豬们.每隻都是無藥物殘留的健康豬隻

健康.安心.無負擔重養身有機食用者的首選喔

 

口感扎實的它,與平日吃到的豬排完全不同

經過熟成後,味道更濃厚,淡淡輕輕的肉香味

一口慢慢咬著,那純淨的美味,嚐過後您就懂

 

 

盤中還有增加飽足的洋芋塊以及地瓜塊

 

FM食樂連配菜都可以這麼好吃,炸的也不油膩,真棒

 

加購套餐(150元)內有每日特製濃湯 麵包 每日特製田園沙拉 甜點 飲料

山藥南瓜濃湯

 

僅已山藥去增加湯的濃稠度,南瓜湯順口.微微的甜味!好喝

 

魚卵美奶滋麵包

香香甜甜微脆口感~是與一般常見的香蒜麵包,另種美味選擇

 

特製田園沙拉 

要特別的說,沙拉的靈魂~沙拉醬,FM可龜毛嚕~

自製的凱薩醬,嚐的出廚師的用心之外

這凱薩醬的滋味與外頭餐廳嚐起來真的很不同

熊熊~要為這點龜毛獻上敬意

 

朋友們,來FM食樂,加購點份套餐吧!

這樣的食材絕對能一邊吃一邊讚美呢

 

飲品的選擇也不少,套餐可換購折抵50元

在專業的服務妹妹推薦下,決定點杯

花蓮有機黑糖製成的飲品 黑金歐蕾(130元)(折扣後80元)

 

四種漸層色,視覺上美感度超棒,引發出想喝的慾望

 

黑糖的甜,是那種不會過膩的滋味

沒有坊間類似飲品,不自然香過頭的氣味

啊~天然的這杯,喝起來真安心

 

甜點 起酥蘋果

 

相當有創意的一作法小點心

把蘋果片夾入起酥片中再捲起

形成一美麗花朵樣~連同行的女同事..

她..她..都與熊熊搶食這一塊呢

 

FM食樂除了排餐之外,可還有在庭院那現場燒烤的餐點耶

當天點酒品的同事就熱愛此味

而且~FM食樂燒烤的食材也同樣是精挑細選過的喔

鹽烤牛肋條(250元)

 

嚴選不打抗生素.動物性副產品餵養,採自然方式飼養的

美國安格斯黑牛

這豐富的油花,有運動的牛牛,緊實的肉感與牛香

佐著酒品,一邊喝一邊聊天一邊聽著音樂老師歡樂的歌聲

啊~~這當下時刻是多麼的美好呀

 

肉品選的好,只需要用鹽巴.黑胡椒簡簡單單去襯托出牛肉的風味

不需加任何調味的醬汁,它自然的口感就是這麼美味

 

珍珠雞中翅(150元)

原生物種法國(裸頸雞)台灣則稱為(珍珠雞)

採野放方式飼養,用更寬廣的空間讓雞隻運動,讓這雞中翅更結實與彈性

 

這現場燒烤美食,剛入口有微微的炭烤香

更也不需要額外調味,隨性的在上頭灑下鹽巴

那真實自然的滋味就很美..

  

FM食樂也有輕食的選項~健康無負擔,女孩別錯過的

煙燻鮭魚沙拉佐和風紫蘇(200元)

 

煙燻味不是太強烈的挪威鮭魚

嚐起來有微微淡淡甜味耶

生菜挺新鮮脆口

 

淡雅的煙燻味,是種舒服的滋味

 

這道沙拉醬,絕對是吃貨熊熊此生絕未嚐過的

它加了FM食樂自己栽種的紫蘇並且新鮮放入之外..

 

它還有來至於阿里山新鮮山葵;這醬汁~酸中有輕微嗆辣爽度

叉起蔬菜,淺淺嚐一口,還散發淡淡紫蘇香氣呢

 

 

法國珍珠裸頸雞腿排(360元)

 

苗栗後龍好山好水標裕牧場,採天然植物性飼養

飼糧的生產製造不添加抗生素.生長激素等..

這..又是道天然.安全的食材呀

珍珠雞肉質軟嫩又細緻,有運動有差喔

那咬在嘴裡的滋味,一嚐~嘴裡就可以深刻感受到

  

 

週末的這晚,我們在FM食樂聽歌點歌以及與音樂老師的種種歡笑互動

更藉由玩遊戲中,用音樂與新朋友們交流

對於今晚多種類的安心餐點,還多份尊敬~尊敬店家對於品質的堅持

夜歸前,與同事們再訂下,下趟的FM食樂約定

我們還要來這慵懶的.放鬆的去享受音樂與美食

朋友們~來FM食樂,好好的~過生活吧

而且~這份簡單平凡生活結帳金額~超值得很呢..

 

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