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2021/12/25
餐廳名稱：阿德牛肉湯
消費時間：2016/5
消費時段：18:00
地址：台南市永康區大武街49號
電話：06-2526016
營業時間：0900-2130
休息時間：無
每人平均價位：100
推薦菜色：炒牛肉
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：無
參考評價：2/5☆☆
好一陣子沒踩新店了，最近因為常常路過設備一流氣氛佳的好想工作室
才發現這間新開的阿德。
湯頭是大骨中藥湯頭，微鹹，喝起來還算不錯，一點點中藥香
可是在奇美醫院旁邊，有牛肉需求的病人應該蠻多的
應該避免用中藥，讓病人能毫無忌諱地食用
(老闆還是說放心只放一點點而已不用擔心XD)
肉質就完全不行了...當下反應店家，店家仍覺得自己肉質很好(囧)
主因應該是放太久，且預先切了就直接放進冰箱，沒有現切還是有差
很特別的菜單：有越南拼音！推測是給老闆娘看的
白飯/肉燥飯吃到飽！
舊的店紛紛漲價，牛肉湯附白飯吃到飽在市區越來越難了
炒青菜(50)
看老闆娘甩炒過就知道炒功真不錯，
而且豆瓣用得很適當，甜味有帶出來又不會太多，
許多正港台灣師傅真的要檢討xD
店面環境乾淨
台灣牛認證標章
電視竟然是顏色分離的...
佐料區
鄰近大橋火車站旁奇美醫院，過去就是南臺科大，
這附近吃牛肉湯的需求應該會有，可惜一直沒強將
旁邊正新街天下牛肉麵也兼著賣牛肉湯
民生路郭綜合醫院對面也開了家從民德路搬過來的阿吉
安南醫院斜對面的林.味軒牛肉湯
以前就常常聽店家說，病人常有喝牛肉湯養生的需求，
最近終於被店家正視了！
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