阿蓮牛肉湯(阿蓮區) - 蔬果 回鄉 C/P值 | No.211 | 我要征服臺南牛肉湯!!!

第211家征服台南牛肉湯

餐廳名稱：阿蓮牛肉湯 (阿蓮區中正路、阿鄉牛肉湯) 

消費時間：2017.10

消費時段：19:00

地址：822高雄市阿蓮區中正路659號

電話：0919-858470

營業時間：10:30-13:30 16:00-22:00

休息時間：週二

每人平均價位：100

推薦菜色：牛肉湯、炒青菜、肉燥飯

可否刷卡：無

有無包廂：無

官網：無

參考評價：3.5/5☆☆☆

阿蓮雖然在高雄
因為距離台南不遠

也有染上喝牛肉湯的毒癮(笑)

通常講阿蓮的牛肉湯
都會想到另一家早上的夯店

或新化的阿蓮(人名)

本文要寫的這家
是真正在高雄阿蓮(地區)的阿蓮牛肉湯

牛肉湯 中肉(70)

蔬果湯頭
一天送兩次肉
肉質狀況好
高C/P值

沒有牛骨粉的清爽湯頭

有便宜到的菜單

牛肉炒飯70 

跟台南南區的阿家有得比

肉燥飯(15)
看顏色就知道是台南味


滿滿的東成醬油
在台南之外的地方找牛肉湯其實戒慎恐懼
往往要看到屠宰證明才安心

因外帶客多
效率高地隨時備好一包牛肉直接外帶

老闆是阿蓮人
但從小就在台南走跳
對台南的小吃如數家珍
老闆與牛肉有特別的淵源
當初喝酒竟然遇到屠宰牛的師傅，便拜師學藝

兩把刀子，一把去筋
「以前水牛的肉質實在很差，尤其大多數屠宰的都是淘汰牛」
伯公是在牛墟牽牛的
(特別提到在牛墟賣牛，各自帶回去屠宰，大家都誤會屠宰在牛墟但其實不是啊！)