【高雄美食】新港鴨肉羹 瑞隆路總店 每天都會排隊的老字號銅板美食 均一價60元 蔬菜熬製湯頭飄香多年 | 班班美食生活圈

寫在造訪新港鴨肉羹 瑞隆路總店之前

最近班班出現在瑞隆路商圈覓食的機率很高，因為這裡一整條街都是吃不完的美食啊！這回則是來到了位於瑞隆路隆興街口三角窗，永遠都有著排隊人潮的新港鴨肉羹瑞隆路總店，騎車經過看到超明顯的招牌燈要不注意到也很難，雖然價位上一碗已經漲到60元了，但依舊吸引老客人持續光顧，至今屹立不搖。

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新港鴨肉羹 瑞隆路總店環境

因為店內的空間並不大，內用的話只有幾張桌子可以享用，裝潢也沒有太多的著墨，可能都把心力放在作羹湯上了。

新港鴨肉羹 瑞隆路總店菜單

跟鹽埕區的沙仔地麵線糊一樣，光是一個商品就能夠打遍天下無敵手了，除了清羹之外，也有加入飯、麵、米粉三樣選擇，價位則統一都是60元，看自己的飢餓程度來點餐吧。

品嚐在新港鴨肉羹 瑞隆路總店

米粉羹(60元)

口味上跟嘉義新港老店的有些許不同，不是那種大火快炒的類型，而是整鍋煮起來的，就少了一些些焦香味，但是依舊有著筍絲與蒜頭的助長，整碗喝起來還是很夠味，米粉沾裹的湯汁增添了飽足感。

麵羹(60元) 

麵羹使用的是偏寬的黃麵，口感也沒有軟爛還帶著一些嚼勁，加一些烏醋更添風味，這碗因為洋蔥蠻多吃起來也偏甜了一些。

鴨肉的口感可能煮了比較久就比較柴了一些，但是肉量還是永遠覺得都不夠多的啦！

雖然班班平常不太吃辣，但來吃鴨肉羹是一定要加一瓢辣椒粉提香的啦，加一點點還是很可以的！

造訪新港鴨肉羹 瑞隆路總店後記

羹湯在台灣的飲食文化之中有著不可或缺的地位，大家的接受度也都蠻高，無論是在大大小小的辦桌場合都能吃到，平常更是會想到就來上一碗，而鴨肉羹這種人見人愛的小吃更是令人著迷，雖然對於男生來說可能得吃兩碗才會飽，但如果是下午時段當成點心來品嘗已經是夠罪惡的啦，新港鴨肉羹推薦給各位~

【新港鴨肉羹 瑞隆路總店】 店家FB

地址：高雄市前鎮區瑞隆路513號。
電話：0921-255799。
營業時間：10：00 – 21：00 公休請見店內公告
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