【高雄美食】詹記香港燒臘大排檔幾十年燒臘功夫了得叉燒燒鴨油雞蜜汁雞腿三寶飯通通都是招牌 | | 班班美食生活圈

2021/12/25

苓雅市場整個就是充滿了美食的一塊大堡壘，從早上到晚上總是充滿許多經營多年的美食攤商或餐廳，而班班最常最常來的時段通常是中午的用餐，今天要來跟大家分享自己很愛的私房店【詹記香港燒臘大排檔】

追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆KHBENLIFE

追蹤高雄班班的FACEBOOK◆高雄班班美食生活圈

每每用餐時段前來都是大排長龍，就能得知這間在市場已經經營多年的老店口味了得，用餐環境就相對平實沒有太多華麗的裝潢，但有提供室內座位用餐對很多上班族而言應該已經挺不錯，也有提供飲品給大家來享用。

在這裡就是先向老闆點餐，內用會用盤子盛裝肉品及配菜，飯是另外用碗裝，外帶就通通裝在一個便當盒裡。

基本上所有你可以在燒臘店看的肉品這裡幾乎都一應具全，基本的燒鴨、油雞、蜜汁叉燒任君挑選，可以單向或雙拼甚至三寶飯都可以享用到，價位也從80-110元都有，也可以單點肉品來吃吃。

蜜汁雞腿飯(90元)

整支雞腿連皮帶骨使用蜜汁手法處理口味上甜了一些，肉量也很充足不會都是骨頭，配菜選擇了海帶結、辣炒麵腸、清炒油菜，淋上了油蔥的飯就是香噴噴，配菜除了青菜之外也都是相對濃厚很下飯，飯量感覺內用比外帶多了一些，不過對魚食量比較大的男生可能就要加飯了。

叉燒燒鴨飯(90元)

雙拼的好處就是一次可以吃到兩種肉類，但份量上當然也就少了一些些，叉燒吃起來不會很硬配著油蔥吃超級下飯，燒鴨算是班班覺得詹記最好吃的一道肉品，平常很常吃店裡價位最高的鴨腿飯，但其他部位的燒鴨也是皮脆肉多汁，配菜這次選擇了健康的花椰菜、紅蘿蔔炒蛋、辣炒豬血丁豆腐，也都是很下飯呢。

價位上可能比起其他便當店高了一些，份量上也不算是很大一份，但是班班覺得詹記可以歷久不衰的原因絕的是本體的燒臘，香港師傅的燒臘工夫實在讓人會一試就愛上，而且在切配的經驗上也無庸質疑，不過看起來師傅好像年紀也不小了，希望能夠多品嘗幾年呢，苓雅市場美食咱們下次見。

地址：高雄市苓雅區苓雅二路88號。

電話：07-269-1436。

營業時間：11:30-14:30，17:00-20:30 不定期公休

捷運：R9中央公園站或R8三多商圈站走路約10-15分鐘

停車：路邊停車。

備註：

●照片版權是高雄班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●

●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●

【高雄美食】詹記香港燒臘大排檔 幾十年燒臘功夫了得 叉燒燒鴨油雞蜜汁雞腿三寶飯通通都是招牌 | | 班班美食生活圈