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[福岡博多駅美食推薦] 益正居酒屋 @ 好吃CP值高~便宜又划算的選擇啊~

[福岡博多駅美食推薦] 益正居酒屋 @ 好吃CP值高~便宜又划算的選擇啊~

博多美食名物非常多,像是牛腸鍋、水炊鍋、博多拉麵、明太子、餃子、烏賊刺身等等,如果想要一網打盡,可能得跑上5 、6間餐廳以上,位於福岡博多駅的益正居酒屋,不但地理位置超好、交通便利之外,一次可以吃到多樣料理, 料理高貴不貴,雖然是居酒屋,但中午就已經營業,對於遊客來說真的是非常的方便啊。

益正居酒屋目前有北天神店、天神本店、小倉店、博多駅筑紫口店,一共四間分店,
大方這天吃的是交通非常方便的JR博多駅筑紫口店。

益正居酒屋位在JR博多駅車站的筑紫口,博多友都八喜Yodobashi (ヨドバシカメラ)的對面。

益正居酒屋的店面外牆上有許多博多名物的照片,像是博多人愛吃的牛腸鍋、烏賊刺身等等。

店門口放置有Menu可以給客人參考。

這一張則是益正一些比較出名的料理及推薦菜單。

大方是平日過來用餐,裡頭的生意可是好的很。

結帳櫃台旁除了有放置一些博多的觀光資訊,還有販售一些食材等等,牆上則是名人的簽名版哦。

居酒屋裡頭分有一般的座位區還有榻榻米客席二種,
不過相信大家還是比較習慣坐在椅子上吃啦。

放置在桌上的Menu,大方覺得這張還挺有趣的,
像是第一排的料理都是¥190、第二排都是¥290,再來是¥390以此類推。

「一押し」可以解釋為最推薦的意思,如果覺得料理太多,不知道該如何下手時,
這一面都是益正居酒屋最推薦的料理哦。

這一面則是把博多出名的料理都集中在這一面。

黑 X 赤 寶石箱 ¥1800(未稅)

這結合了黑毛和牛刺身和鮪魚生魚片的 黑 X 赤 寶石箱 ,
光看這精緻的樣子還真讓人下不了手啊~~

看起來還真有閃閃發亮、寶石盒的感覺。

九宮格裡頭分別有赤身、大Toro、中Toro等三種不同部位的生魚片,
以及炙燒過的炙燒赤身、炙燒大Toro、炙燒中Toro,二種是完全不一樣的口感,
黑毛和牛則是有三種不同的搭配。

鮪魚生魚片,分成了赤身肉、大Toro(前腹肉)、中Toro(中腹肉)三個部份,
赤身肉屬於較靠近魚的中心點內層的部份,因為顏色鮮紅,因此稱為赤身肉,
Toro則是指魚腹肉的部份,大Toro 指的是前腹肉、中Toro 則是中腹肉,
其中大Toro (前腹肉)是鮪魚中最珍貴的部位。

除了鮪魚之外,牛肉的部份則是特選來自長崎縣對馬產的黑毛和牛,
則是有三種不同的搭配。

生魚片的吃法很簡單,因為新鮮、單純沾取醬油就很美味。

和牛的部份也一樣單純沾取醬油,口感軟嫩、肉汁鮮甜,超好吃的啦。

辛みそ炊きぎょうざ¥690(未稅)

博多名物之一的餃子,益正的做法則是以水炊餃子的概念,
將辣味噌和辣油拌入後就可以吃啦。

看這辣油的顏色就讓人口水直流啦~~~
更特別的是,餃子吃完後還可以加麵條煮成担担麵哦!!

餃子本身已經是熟的了,把調味料拌均後直接就可以吃啦。

有別於日本常見吃起來都乾乾扁扁的沒什麼內餡的餃子,
益正的餃子不但大顆、皮吃起來QQ的,內餡更奢侈的使用黑毛和牛和黑豚,
搭配香香辣辣的味道,超好吃的啦~~~~

博多とり皮串1本¥140(未稅)

益正的烤雞皮串吃起來QQ的帶有彈性,口感超好,
大方一個人就可以吃掉3串。

もつ鍋(牛腸鍋) 1人前¥1280(未稅)

照片為2人份。

同樣是博多名物,一般吃到的牛腸鍋都是高麗菜、韭菜和牛腸,
益正的牛腸鍋裡頭則是有大量的牛筋哦。

當牛腸鍋沸騰之後,記得把浮在上頭的食材也拌進去湯裡煮一下就可以開動啦。

牛腸都處理的很乾淨,吃起來會不會太靭、咬不動,
牛筋則是非常的大塊,吃起來好過癮啊。

人気手巻き串盛4本¥680(未稅)

串燒分別有豬肉包玉米筍、豬肉包青蔥、雞肉起司、雞肉牛蒡等四串,
雞肉烤的不會太乾,不論是搭配上起司還是牛蒡,味道都非常的豐富好吃,
豬肉則是因為包著玉米筍或是青蔥,吃起來非常的清爽。

だし巻玉子¥490(未稅)

明太子也是博多名物的其中之一,玉子燒口感還挺濕潤、口感不會太乾,
裡頭是大量的明太子內餡,超好吃的啦。

カニの甲羅焼¥490(未稅)

愛吃螃蟹的人千萬不要錯過這道カニの甲羅焼,
將蟹肉和蟹膏焗烤之後味道超香、超濃郁,大方已經顧不得它有多少的熱量,
整個吃光光啦~~~~

〆の担々麺¥300(未稅)

剛才餃子的味噌辣醬,吃完後可以加麵條下去煮成担担麵哦,
而且服務人員會拿去廚房煮好再送上來,不需要自己動手哦。

煮好的担担麵只需要把味噌和麵條拌均後就可以吃啦,
除了麵條和白蔥之後,担担麵最精華的肉燥也有哦。

沒想到辣味噌除了煮水餃好吃之後,又Q又有彈性的麵條,裏上微辣的味噌,
還有香噴噴的肉燥,煮成担担麵的味道還真是好吃的不得了。

大方很喜歡這間,好吃又價格不貴CP值高,店面位置就在JR博多駅旁的 Yodobashi 電器賣場對面,超方便的啦,值得推薦~

益正居酒屋 博多駅筑紫口店
電話:+81-92-481-1173
地址:福岡市博多区博多駅中央街1-1
官網:http://www.masumasa.jp/shops/masumasa.html
營業時間:11:00〜15:30/17:00〜23:30/假日至23:00
Google Map:https://goo.gl/maps/BK8p3Qo5WoE2

本文由 樂活的大方 提供 原文連結

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