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[心齋橋燒肉推薦] 焼肉工房花ごよみ @ 頂級佐賀牛+山形牛燒肉拼盤～

2021/12/25

大阪心齋橋可以說是燒肉店的一級戰區，大方這次住的飯店直走到心齋橋，
經過 焼肉工房花ごよみ，，經過兩三次，看到佐賀﹑山形牛實在忍不住，就進來報到啦，，
這盤山形牛拼盤要價 8960日幣(含稅)，一次吃到幾種不同的精華部位，哇哈哈，真讚啊～

焼肉工房花ごよみ 的地理位置很好，距離御堂筋心齋橋站走過來只需要約5分鐘。

經過花ごよみ時應該都會被門口牛肉的照片給吸引住。

花ごよみ主要提供的為佐賀牛和山形牛，不過我們這次沒吃到佐賀牛，
吃的是山形牛啊～

店裡貼心的備有中文Menu，就算是不懂英、日文的客人也不需要擔心。

連牛肉的部位都附有中、日文對照說明，
讓客人在選擇牛肉部份時能夠更加準確的挑選。

首先送上的燒肉醬、三種不同的鹽及哇沙米、醬油和檸檬等等。

蘋果芒果汁￥500／天然柚子茶￥500

酸酸甜甜的味道喝起來挺解渴的。

在烤肉前服務人員會先端上一盒圍兜兜給客人挑選，接著送上來的是大方最愛的牛舌。

厚切牛舌￥2100

既然名字都叫厚切牛舌了，送上來的牛舌果然夠厚！
吃起來脆脆又厚實的口感，單純沾檸檬汁就超級美味。

牛肉拼盤￥8960 (山形牛)

牛肉拼盤包含有菲力牛肉130g、特選三種牛肉以及烤蔬菜。

好的頂級牛肉就是看油花，好的部位就是大塊的脂肪不要太多，
這一盤的牛肉，看來都超讚的啦～

菲力牛排

店家很貼心的會在牛肉一旁放上紙牌方便對照。

菲力吃起來的口感較為軟嫩，但因為油脂較少不適合烤太久。

上等肩肉

光看油花的程度就知道它一定很好吃XD，
油脂分份均勻，咬下後還會有肉汁在嘴裡爆開，超好吃的。

臀肉

油脂均勻分份的臀上肉，口感類似菲力，但又較為軟嫩些。

腰部牛肉

依照部位標示，這塊腰部牛排就是我們熟悉的沙朗，
因為油脂較為豐富，所以吃起來豐腴多汁，也最柔嫩。

韓式炒粉絲￥720／排骨湯￥870

左上角為牛肉拼盤所附的烤蔬菜，店裡除了烤肉之外，韓式料理還挺多的，
因為擔心只吃肉容易餓，又點了份韓式炒粉絲和排骨湯，
粉絲炒的入味、彈性又好，排骨湯頭喝起來清爽夠味，二者的味道都不錯。

海鮮拼盤￥1600

喜歡吃海鮮的人，店裡也有提供海鮮拼盤的組合，包含有魷魚、蝦子、扇貝、白身魚等，
食材新鮮，一次可以吃到多種不同的海鮮，價格又不會太高，還挺划算。

四個人吃這樣一頓下來，其實價格還能接受，
尤其牛肉的品質也相當優，大方可是吃的好High啊～哈哈～

焼肉工房花ごよみ
電話：+81-6-6214-8941
地址：大阪府大阪市中央區心齋橋觔 2-2-31
官網：http://www.hanagoyomi.co.jp/
營業時間：星期一~六 11:30～翌05:00／星期例假日11:30～翌03:00
Google Map：https://goo.gl/maps/CjkySYQh8yE2

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