[策馬特.早餐Brunch推薦] Bäckerei Fuchs Zermatt @ 享用咖啡、麵包、巧克力~

2017/08/31

創立於1965年的Bäckerei Fuchs Zermatt (福克斯麵包店) 在策馬特是非常知名的烘焙老店,
目前已經是第三代經營,使用高品質的原料及嚴格的要求,
讓Fuchs 受到許多瑞士當地人的喜愛,光在策馬特就一共有三間分店,
Bäckerei Fuchs Zermatt 不只甜點好吃,還有著名的登山嚮導麵包,可以帶著健行隨時補充熱量,
更有馬特洪峰造型巧克力、以及黑面羊造型餅乾,既可愛又美味。

01

 

大方到訪的是位於Getwingstrasse 街上的這間分店,
就在 Gornergratbahn 葛內拉特登山鐵道 車站步行3分鐘左右吧,
只有這裡才有設置座位區,另外二間都是單純外帶的烘焙店,
延著戈爾內格拉特鐵路 Gornergrat Bahn旁的巷子走約5分鐘,就可以看到Bäckerei Fuchs Zermatt。

03

02

Bäckerei Fuchs Zermatt

04

進入大門後首先映入眼簾的是各式各樣的麵包。

05

10

08

一旁販售的就是以馬特洪峰做為造型的Matterhörnl巧克力。

06

 

馬特洪峰造型巧克力不只外型可愛,放在Gornergrat Bahn (葛納葛特火車) 車廂裡,
絕對是最具當地特色及紀念價值的伴手禮。

09

巧克力的上方就是Bergführerbrot(登山嚮導麵包)。

07

 

店裡提供現點現榨的柳橙汁,非常的新鮮。

11

室內的座位區。

12

天氣好的時候,大方建議坐在室戶享受溫暖又舒適的陽光。

15

大方先點了杯新鮮柳橙汁來補充一下維生素C。

17

熱美式咖啡。

18

咖啡的一旁還附有一個巧克力盅,裡頭放的牛奶可以倒入咖啡裡。

14

Fuchs 是主人的姓氏,這位就是第三代的年輕主廚親自幫我們送上餐點。

16

左邊就是以蘋果、杏仁和阿爾卑泉水等食材製成的登山嚮導麵包,
口感非常的扎實、味道樸實好吃,非常適合登山者隨身攜帶,隨時補充體力,
右邊則是馬特洪峰造型巧克力,口感絲滑不會過於甜膩,獨特的味道是別處吃不到的,
加上可愛的Gornergrat Bahn 火車車廂,吃完後還可以做為收藏。

19

同行的友人還點了藍莓、杏桃等水果派,也都具有高水準的表現。

20

大方則是點了一份可頌,香酥的口感以及淡淡的奶香,
美味的程度到現在都還另人難忘。

22

英文名稱為 Wolli的黑面羊是策馬特的吉祥物,
店家也以黑面羊做為造型餅乾,超可愛的外表根本讓人捨不得咬下,
酥脆的口感以及香甜的滋味,不但好看又美好吃。

23

這次瑞士行,不小心遇到 super junior 的利特,一次在蘇黎士,一次就在這啦。

21

大方也拍了一段影片~

在策馬特想要享用咖啡、早餐、Brunch?不妨來這吧~

Fuchs Zermatt
電話:+41-27-967-2063
地址:Getwingstrasse 24, 3920 Zermatt, 瑞士
官網:
https://www.fuchs-zermatt.ch/
營業時間:07:30~19:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/xxdFJwhfujy

Zurich
蘇黎世住宿推薦

Geneva
日內瓦住宿推薦

Interlaken
因特拉根住宿

Luzern
琉森住宿推薦

Zermatt
策馬特住宿推薦

Grindelwald
格林德瓦住宿

Lausanne
洛桑住宿推薦

Basel
巴塞爾住宿推薦

Bern
伯恩住宿推薦

Lugano
盧加諾住宿推薦

本文由 樂活的大方 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了4339篇文章,獲得147
Line

熱門推薦

精彩推薦

生活中總有不如意的事,沒關係!就到這喝杯一杯超級療癒系熊大歐雷咖啡.大眼仔抹茶鮮奶,不管什麼問題都沒了︿︿ 說實在的會發現這一間也是意外, 因為剛好在附近腳底按摩, 走到巷子裡就發現門口的宣傳單, ~...
這天不吃早午餐 我一直三餐正常 實在很難一餐抵兩餐阿 較晚吃早餐的我  這天一點半才抵達憲賣咖啡 之前就曾經去過華美店  那時就對憲賣咖啡留下深刻印象 想看漂亮好喝咖啡 點http://ricelala.com/2011-01-13-192...
愛吃鬆餅的我 之前看過網友分享鬆餅的圖片後 覺得默契咖啡的鬆餅是我愛的那種  厚實又外酥內軟 一直都想來默契嚐嚐鬆餅  只是還找不到機會 這次來到默契咖啡是因為  中午剛吃完喜酒 晚上接著要參加法月集團  八...
我在歐舍 遇見對咖啡的堅持 遇見一杯好咖啡 我很喜歡聞咖啡的香氣 總覺得有種幸福的感覺 每當撕開一封掛耳包 總像成癮者 拿著袋口吸上半天 才依依不捨的放下 起身沖泡 常聽人說 咖啡一定要不苦不澀 一定要回甘 ...
        Fleet Street:台中市中區民族路24號(民族路與電子街口) 檢視較大的地圖    相信大家對點餐送飲料這種餐館常見的促銷方式並不陌生 一杯咖啡或奶茶沒有多少錢,但免費的就格外讓人心情愉悅,有一種賺到...
每到冬天都會特別想吃巧克力,因為巧克力那濃濃的幸福感,在心裡流過,總會讓我忘了寒冬,今年當然也不例外,要找好吃的巧克力! 今天朋友找我喝咖啡,說順便帶我去吃好吃的巧克力, 店是在瑞安街的巷子裡,沒人...
Klook.com 咖啡器具,這幾年,台灣掀起一股手沖咖啡熱潮,到處可以見到在開班授課教自己 如何泡咖啡,也有人一頭熱買了許多器材想自己在家嘗試,不過總是像無頭蒼蠅一樣,不知道正確的步驟,GQ這次找來咖啡大叔,...
<更多美食旅遊即時資訊,歡迎加入Ken&Alice粉絲團> (2016.01,Post By Ken)能夠堅持專注於咖啡且採自家烘焙的專業咖啡館已不多見,取而代之的要不就是滿足快速外帶需求的超商咖啡;要不就是裝潢華麗卻主打甜...
則回覆