[No1秩父名物] 豚みそ丼本舗 野さか @ 超好吃的味噌豬肉丼，排隊名店～

來了一趟秩父，絕對不能錯過這裡最出名的名物《味噌豬肉丼》啊，
靠近「西武秩父駅」的豚みそ丼本舗 野さか，每天只有營業中午時段，
雖然營業時間是到下午3點，但是常常還沒到時間就已經售完，
加上不接受訂位，想要品嚐美味的豚丼，記得要早點過來排隊哦。

 

豚みそ丼本舗 野さか 離 「西武秩父駅」很近，步行只需要約5分鐘的路程。

 

橘色的招牌上頭就是可愛的小豬，
就算是看不懂日文的人也可以想像的出來這裡就是專門賣豬肉丼的餐廳。

 

野さか是棟獨立的日式建築。

 

大方這天接近2點的時間過來，建築物的四周依舊滿滿的都是等候的人潮，
餐廳貼心備有不小的座位可以休息等候。

 

店門口黑板上頭寫著營業時間和豚丼的價格，一旁則是排隊等候的單子。

 

千萬不要傻傻的想要等候服務人員，記得先到店門口找到這個排隊單子，
直接依序寫上姓名和人數，然後就可以找位子坐著等候叫名字。

 

等沒多久突然有服務人員出來宣布當天豚丼已售完，
除了已經寫在單子上的客人之外，已經不再接受排隊囉，
接著就放上本日營業終了的黑板，還好大方還吃得到，並沒有白跑一趟。

 

叫號的速度還算快，等沒多久就輪到大方了，進入屋內後，牆上也掛著豚丼的價格和選項。

 

進入餐廳後要先購買票券，第一排由左至右分別是豚みそ丼、ロース丼、バラ丼、豚みそ丼(特盛)，
人氣No.1當然就是豚みそ丼 味噌豬肉丼，使用的是里肌肉＋三層肉(豬五花)二種肉片，
其他選擇依序為：味噌豬肉丼（黃）、里肌肉丼（橘）、三層肉丼（紅）、味噌豬肉丼（特大），
每一樣丼飯還有「標準」和「蔥花多」二種可以選擇，購買好後就交給服務人員，服務人員會引導入座。

 

大方選擇最右邊的味噌豬肉丼（特大）、蔥花多，打算一次給它吃個過癮啊，哇哈哈。

 

秩父觀光協會頒發的獎狀～

 

因為 野さか 使用備長炭燒烤，室內其實有點煙霧瀰漫。

 

等候的時間不會太久，我們的餐點就送上來啦。

 

豚みそ丼(特盛)(左)，豚みそ丼(右)，有沒有發現左邊的肉片多到蓋子都要蓋不住啦~~~

 

蓋子打開後就可以看到明顯的差異，特盛的豬肉丼，肉可是多到滿出來啦~~~~~

 

蓋子打開後香味立即撲鼻而來。

 

每一份丼飯都附有一碟辣味噌和味噌湯。

 

味噌豬肉丼有里肌肉和三層肉二種肉片。

 

明顯可以看到一層油花在中間的三層肉。

 

里肌肉片。

 

大方準備開動啦~~~

 

千萬不要以為蔥花只有肉片上的那一點點，肉片的下層可是舖滿了一層蔥花,
不論是里肌肉還是三層肉吃起來都非常的軟嫩，鹹香的味噌非常的下飯，
如果跟大方一樣選擇特盛，或是肉量有加大的人，建議都要選擇蔥花多，肉吃多才不會覺得油膩，
也可以搭配一旁的辣味噌，一樣會有解膩的作用。

 

標準版的味噌豬肉丼。

 

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如果來到秩父，一定要試試這間超讚超人氣的豬肉丼名店啊～大方大推薦`

秩父名物 豚みそ丼本舗 野さか
電話：+81-494-22-0322
地址：埼玉県秩父市野坂1-13-11
官網：http://www.butamisodon.jp/
營業時間：11:00～15:00(售完為止)
Google Map：https://goo.gl/maps/Y134gLNKzWU2