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[小江戶川越美食推薦] 林屋鰻魚飯 川越店 @ 來這就是要吃鰻魚飯啦~

[小江戶川越美食推薦] 林屋鰻魚飯 川越店 @ 來這就是要吃鰻魚飯啦~

來到小江戶川越,絕對不能不品嚐一下這裡最著名的美食「鰻魚飯」!!
相傳江戶時期是禁止吃肉的,而崎玉縣因為離海較遠,想要吃海鮮並不是太容易,只能仰賴鰻魚等淡水魚,加上川越盛產醬油,美味的鰻魚飯也因此流傳到現在,川越有許多老字號的鰻魚飯店舖,大方這天造訪的林屋鰻魚飯川越店,本店雖然位於那須,林屋川越店只有較短的7年時間,不過美味的程度讓川越店在這裡的人氣可是高居不下。

林屋鰻魚飯

 

林屋鰻魚飯

 

建築非常具有歷史的傳統的日式老屋,據說是由倉庫改建而成,
在這樣的環境裡用餐特別的有感覺。

 

到達川越的時間剛好接近中午,為了避開排隊人潮就直接先到餐廳用餐,
大方也很幸運的沒有排隊就入坐,當時店裡已經幾乎客滿。

 

傳統的日式建築。

 

 

拉門的後方則是廚房和後院,地上的鐵道從入口一直延伸到後院,非常的有趣。

 

林屋鰻魚飯的Menu,除了日文之外,也有英文版,
因為實在搞不懂Menu上二種鰻魚飯的意思,大方特地上網查了一下,主要的分別大致為:
ひつまぶし➔缽形漆器裝的鰻魚蓋飯,通常都是鰻魚三吃。
うな重 ➔「重」為四方漆盒,うな重為四方盒裝的鰻魚飯。

 

林屋提供的茶水,但不確定是否為埼玉著名的狭山茶。

 

うな重¥2880

 

うな重是把鰻魚放在四方漆盒裡,林屋的うな重有二種大小,照片中的份量為「上」,
鰻魚肉質肥美,沒有任何的土味、腥味,吃得到碳烤的焦香,
而且沒有吃到什麼細軟的刺,非常的好入口,搭配一旁的漬物更是有入油膩的效果,
讓人忍不住就把鰻魚和米飯給吃光啦。

 

ひつまぶし¥3480

 

像大方剛才說的,ひつまぶし是以缽形漆器裝的鰻魚蓋飯,右上為高湯。

 

裡頭的鰻魚已經切成塊狀,方便食用。

 

第一種吃法是先把鰻魚飯盛到空碗裡頭,此種吃法最能吃到鰻魚肥美的滋味及焦香。

 

第二種吃法是加上蔥花和山葵,第三種吃法則是淋上高湯,變成鰻魚泡飯。

 

大方直接把蔥花加到淋了高湯的鰻魚泡飯裡一起吃,
添加了蔥花的關係讓味道更加的豐富,適合喜歡吃法多變的人。

 

就在大方吃飽喝足之後,林屋鰻魚飯已經開始排隊啦~~~
不要以為人潮只有照片中的那幾位,屋裡其實還有一排人龍哦。 

 

大方這天的行程為:本川越駅➔林屋鰻魚飯➔藏造老街➔鐘樓➔冰川神社➔小江戶蔵里➔本川越駅。

 

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林屋鰻魚飯 川越店
電話:+81-49-226-3058
地址:埼玉縣川越市仲町 2-4
官網:http://www.nasu-hayashiya.co.jp/
營業時間:11:00~18:00
Google Map:https://goo.gl/maps/6kWhesJUstm 

本文由 樂活的大方 提供 原文連結

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