[台北] 上海鄉村餐廳仁愛店 @ 台北第一讚的烤方～

2021/12/25

江浙料理的烤方，配上刈包，肉餡的五花肉可是重點，上海鄉村的烤方可以說的上是台北第一讚，
超好吃的烤方，五花肉肥而不膩，皮彈肉嫩，咬下去大力一點，還會噴汁，保證吃到這道烤方，
會讓你一吃愛上唷，不吃會後悔唷～寫到這我的口水又流下來了啦～

這次是大娘的生日聚餐，因為還有長輩同行，千挑萬選之下，
評選為50大台北金饌餐廳的上海鄉村江浙料理，雀屏中選，
我們來到了位於青少年育樂中心B1 上海鄉村的仁愛店。

來這當然要點烤方囉，烤方是用刈包來包，刈包有點蒸過頭了，軟了點。

這盤烤方五花肉上來，哇噻，怎麼那麼大又那麼厚，
會不會油的噁心；所幸夾到刈包裏，大口一咬後，
媽呀，怎麼那麼好吃，又軟又Q彈的大塊五花肉，
就算大塊咬下去，也完全不會感覺到油膩的噁心感，反而順口到不行，
如果來這沒點這道，那麼你可以回家不用來了，呵呵。

這邊的雙拼也很有名，你愛怎麼拼就怎麼拼，
我們選了素鵝 + 醉雞雙拼，
素鵝的豆皮煎成黃金色，剛上菜時還會帶有點香酥感，
醉雞在這邊切的超大塊的，酒味略淡，不鹹，雞肉入味，也好吃。

這道清炒蝦仁爆貴，可惜表現不如價格的優，
吃不到蝦仁的鮮甜味，雖然看起來會流口水，放入口中，軟爛了點。

蟹黃豆腐煲，也是一整個走清淡路線的，中規中矩，
拌入飯中，反而味道更為清淡了，可惜了點。

油爆蝦也不便宜，大蝦炸的香酥，可以連殼一起吃下，這道大家比較捧場。

椒塩田雞，田雞也是該店的招牌菜，沾了椒塩後，味道鮮中帶點鹹味，讚。

干絲牛肉絲，切的很細，如果肉絲能粗點，口感會更佳，愛拌飯的人必點的啦。

糖醋魚片，今天第一貴，份量跟價格似乎連動不起來，
而且魚肉鮮味不足，我覺得這道可以不用點啦。

杏鮑菇蘆筍，大火快炒，仍保留鮮綠，口感不錯，好吃。

砂鍋醃鮮，我會以這道來判斷店家的功力如何，
不過可能我重口味習慣了，這道湯仍然是走個清淡系，
湯頭略遜了點，也是有點可惜啦。

飯後甜點。

一桌吃下來，打完折後，約五千六百塊，八大四小都吃的蠻飽的，
雖然大部份的菜色都表現的中規中矩，唯有那個烤方，
讓我驚艷到一個不行，實在是太棒了，
我會為了那個烤方，再拜訪上海鄉村的。

上海鄉村餐廳仁愛店
電話：02-2396-5154
地址：台北市中正區仁愛路1段17號B1樓

[台北] 上海鄉村餐廳 仁愛店 @ 台北第一讚的 烤方～