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[京都精緻精肉推薦] 焼肉ダイニング甲 @ 熟成近江牛套餐好好吃、好美味啊～四條河原町美食推薦～

2021/12/25

日本一般的燒肉店都嘛黑嘛嘛的，焼肉ダイニング甲 則是相當雅緻，用餐空間挺舒服的，
大方覺得這邊很適合慶祝或重要紀念日，重點是這邊提供了熟成近江牛，重要肉品還有專人幫你燒烤，
近江牛可是滋賀的頂級和牛，與松阪牛、神戶牛齊名為日本三大和牛，鮮嫩美味當然不在話下，
這間店假日或晚上生意也不錯，建議要先預約，這次挑平日傍晚前就來報到，享用美味的近江牛啊～

焼肉ダイニング甲 靠近四條河原町，
從地下鉄東西線的京都市役所前駅／烏丸御池駅步行都約5分鐘的時間，
焼肉ダイニング甲屬於精緻燒肉，從白色清新的外觀就可以感受得到。

進入屋內先看到的是一條長廊，左右二邊都是座位區。

左邊的的座位區屬於開放式的座席，桌距也不會太擠，用餐空間算是挺舒適的。

右邊的座位則是活動式拉推門包廂式的設計。

桌上放置印刷精美的Menu，非常的有質感。

第一次看 Menu 好像在看雜誌一樣，呵呵～

焼肉ダイニング甲提供的近江牛都是整頭購買的，並且得到可以生食牛肉的專業許可，
除此之外，野菜也都是店家親自挑選、從產地直送的京野菜。

除了日文Menu之外，中文Menu則大多是套餐的選項，
像大方這天點的就是下方「極」¥12000(含稅)的套餐，
除了可以同時吃到神戶牛和近江牛之外，
套餐還包含了烤涮肉和烤壽喜燒肉，這二樣的烤法和吃法都非常的特別哦。

一般的近江牛套餐，價格也算親民，重點是肉品、肉質的不同吧。

人多的話，也可以點神戶牛、近江牛拼盤。

店裡也有提供ipad 版的Menu，右上角可以切換成繁體中文。

烏龍茶¥250(未稅)、梅酒¥590(未稅)

Meiko 愛喝解膩的烏龍茶，大方這天則是選擇梅酒來做為搭配。
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調味料依序是芥末、醬油、味噌、烤肉醬、橙醋醬以及蒜片，
這裡的沾醬是大方吃過的燒肉店提供最多選擇的一間。

塩ユッケ¥790(未稅)

既然焼肉ダイニング甲是有生食牛肉的專業許可，大方請服務人員推薦一份來試試，

上頭的是一顆生蛋黃，下方則是超香的麻油，將蛋黃、生肉、麻油和蔥花拌均後一起享用，

這份A4等級的近江牛果然不是蓋的，生食的牛肉口感QQ的又帶點黏性，
因為蛋黃和麻油的關係吃起來帶有滑嫩的口感，加上蔥花和麻油的香氣直衝腦門，
推薦敢吃生牛肉的人一定要試試。

套餐的前菜，由左至右為茄子、小黃瓜豆芽菜、韓式泡式，
茄子的口感還不錯，不會太軟爛，小黃瓜和泡菜則非常的開胃。

生菜沙拉，搭配燒肉一起吃清爽解膩。

首先送上來的是鹽燒的近江牛(左)和神戶牛(右)。

不論是神戶牛還是近江牛，二個的油花都分佈的非常的均勻，
非常美麗的大理石紋路。

烤完後的牛肉還閃閃發亮的，光看就讓人口水直流啊。

可以搭配的沾醬很多，隨個人的喜愛選擇，
大方則是偏愛味噌醬，鹹香又帶點甜度的味道好吃極了。

愛吃米飯的大方，在吃燒肉的時候也喜歡搭配米飯，
當然白米飯也有包含在套餐裡頭哦。

烤涮肉(神戶牛肩肉)。

烤涮肉因為烤法特別，所以服務人員會幫忙服務，
涮肉的烤法就類似涮涮鍋的感覺，左右二面稍微涮個幾下就完成啦。

另外搭配日式醬油和白蘿蔔泥，完全就是吃涮涮鍋的概念，
軟嫩的神戶牛搭配清爽口甘的醬油及大根的香氣，像極了涮涮鍋所涮出來的肉片，
也太神奇了吧。

近江牛沙朗。

近江牛和神戶牛、松阪牛同為日本三大和牛，油花當然也不是蓋的。

帶點厚度的沙朗，吃起來既軟嫩又富有口感，
咬下後鮮甜的肉汁在嘴裡爆發，好美味啊！！

醬燒口味的神戶牛。

已經有調味過的神戶牛，可以不需要再沾醬就很有味道。

烤壽喜燒肉。

壽喜燒最重要的沾醬就屬於生蛋了，連著牛肉一起來送上來的生蛋，
服務人員請我們先把生蛋打勻。

在我們打蛋的同時，服務人員也會幫忙烤壽喜燒肉片，
一樣是二面烤沒多久就大功告成啦。

肉片烤好後當然就是搭配生蛋一起享用。

服務人員建議我們可以搭配白飯一起吃，
牛肉吃起來軟嫩、外層裏著蛋液則是帶有滑順的口感，
調味過的牛肉帶有鹹味，搭配白飯真的是非常的下飯啊。

吃完所有的肉品，最後烤個京野菜，口感和味道都很不錯。

本來以為套餐所附的湯品應該是味噌湯，
沒想到送上來的是以牛骨熬成的蛋花濃湯，
香濃好喝的滋味讓大方超想要續碗。

飯後甜點送上柚子口味的冰淇淋和一保堂的番茶，
清爽的柚子香氣非常的解膩，搭配好喝的番茶做為一個完美的ending。

焼肉ダイニング甲在京都可是非常有名的燒肉店，非常值得推薦～
建議可以在傍晚5點剛開店時，
或是晚上9點左右的時間前往，基本上就不太需要排隊哦。

焼肉ダイニング甲
電話：+81-50-3466-1986
地址：京都府京都市中京区押小路通柳馬場東入等持寺町34-1 ペペ御所南1F
官網：http://kinoe-yd.com/ 中文網頁：http://kinoe.guide-book.jp/
營業時間：17:00～24:00 （L.O.23:00）
Google Map：https://goo.gl/maps/C8mCkfvvsKq

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