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2021/12/25
像是清粥小菜般的水餃鍋貼店
皮脆內餡還有肉汁的排隊名店
基隆廟口夜市三姊妹鍋貼
到基隆夜市你都吃甚麼呢？我之前介紹的不少美食，像是21號的魯排骨、22號的魯肉飯、5號的油飯、早餐版三明治與晚餐版三明治，這次再來介紹這一家不一樣的夜市小吃，這家店也很妙，一整排的小菜，看起來像是在賣清粥小菜或是自助餐，但它真正賣的是鍋貼跟水餃，鍋貼皮脆內餡還帶有飽滿的肉汁，是在地人也會來排隊的名店小吃，這家名字就叫做三姊妹鍋貼。
三姊妹鍋貼位於基隆廟口夜市裡面，但不是在廟口前那一排，而是轉個彎的愛四路夜市上，我會知道這一家可說是基隆在地朋友介紹的，許多在地人都會來這吃，而且不只三姊妹有賣鍋貼，旁邊幾攤還有一家三兄弟鍋貼，這家除了鍋貼跟水餃有名之外，還有一整盤的小菜與下酒菜可以吃，擺的很像是清粥小菜或自助餐的樣子，有些菜用來配酒也很不錯。
來這邊的在地人大多都會點上一盤鍋貼再點上幾盤小菜，這樣子就是一個晚餐了，只是在夜市裡面的座位算擁擠的，人真的很多，鍋貼一個是六元，大多都是點上一盤十個六十元，而水餃一個四元，湯的部份就只有酸辣湯，一碗才20元，價格還蠻實惠的。
鴨賞
鴨賞我真的忘了多少錢，但在水餃煎餃店吃到這種小菜也倒是新奇，重口味的鴨賞配上煎餃，一整個很想來杯啤酒。
鍋貼(10顆)，NT$60元
鍋貼從外皮就能看得到煎的金黃酥脆，咬下去都會有卡滋的聲音，接著滾燙的肉汁與內餡在嘴裡纏繞著，張開口呼呼，將熱氣排出，餡料算是紮實，主要食材為韭菜與豬絞肉，最後會有一點點的油膩感，十顆的份量吃起來還算滿足。
真的來基隆廟口夜市不只有一口香腸、鼎邊趖或奶油螃蟹而已，還有許多不錯的夜市小吃等著大家去發掘，三姊妹鍋貼是連在地人都會來交關的小攤，一邊吃鍋貼一邊配小菜，看著夜市逛街的人潮，別有一番風味。
基隆廟口夜市三姊妹鍋貼
地址：基隆市仁愛區愛四路46號
營業時間：17:30–23:30(周四休息)
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基隆美食
基隆廟口夜市9號三明治．咖啡可可-在地人大推的早餐炭烤三明治
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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開
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