[美食]台北中山大直-米粉川-古早味的魯肉飯與米粉湯 - 布雷克的出走旅行視界

市場口傳香兩代的古早味

大直老店米粉湯與魯肉飯-米粉川

還記得布雷克在實踐大學念書與工作的時候

偶爾都會來這大直市場口的米粉川吃上一碗魯肉飯+貢丸湯

對於米粉川的米粉湯與魯肉飯兩大重點

布雷克是一個愛吃魯肉飯的人

所以都會覺得魯肉飯比米粉湯還好吃

以前在米粉川點菜都是看放在桌上的小牌子

現在也有新的菜單，而且有些黑白切也偷偷漲價了

已前豬皮跟豬肺才20元，現在已經是25元

魯肉飯(小)，25元

魯汁很甘有股淡淡米酒的香味

(不知道勒，布雷克就是覺得有米酒味)

魯肉的大部分都是皮，肉比較少，膠質很豐富

一含下去魯肉是化開，但是不會感到任何的油膩感

米粉川的魯肉飯也是算多汁型的魯肉飯

但跟布雷克之前介紹的285滷肉飯有不一樣的感覺

米粉川的魯肉飯是走不會有任何油膩感的魯肉飯

吃起來也不會有肉的感覺，扮飯是很好吃

布雷克特喜歡吃魯肉飯再配上一顆魯蛋

米粉川的魯蛋，有魯入味，一上桌的時候很燙

米粉湯，30元

第一口有大骨的鮮味，還有很濃的米粉味

但是湯頭的味道不算是濃郁的那一種

也不會很油膩，如果喜歡重口味的，可能吃不慣

配上油蔥，會感覺在吃一碗麵湯，重點加湯都不用錢

米粉不算很Q的那一種，算是有一點點粉

但吃下去還是很滑嫩，但這口感對於布老大來講她不愛

豬肺，25元

總覺得來碗米粉湯，就要來份豬肺

完全沒有腥味，豬肺吃起來很Q也嫩

有時會有一兩個脆管，超脆， 超有咬勁

有脆又有軟的口感真的很不賴

搭上特別的甜辣醬與醬油

(這醬料好像是拿來沾肉圓)

讓原本沒有味道的豬肺頓時有了味道

豬肺其實有些人看了就不敢吃了

可是很多米粉湯都會加上豬肺來吃

這樣子的口感跟味道都很不錯喔

雞卷，45元

雞卷也是米粉川店內的招牌之一

滿滿的雞肉漿，很有飽足感

裡面還包著荸薺，超好吃

一口雞肉香，一口又是荸薺的口感

另外沾上醬油與甜辣醬，又是一番滋味

雞卷是一整條的份量

紅燒肉也是店內的另一個主題

整個總共才135元，算是很划算

只是就布雷克一個人吃完，又再度邁向增肥之路

米粉川 大直老店魯肉飯、米粉湯

電話: (02)2532-4041

營業時間: 早上1100~晚上1130(星期一公休)

地址: 台北市北安路476號(大直市場口)

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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開

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