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[旅行]泰國曼谷-Hair of the Dog Phloen Chit Craft Beer Experience-澎齊站醫院風格設計精釀啤酒吧 - 布雷克的出走旅行視界

2021/12/25

澎齊站醫院風格設計精釀啤酒吧

精挑來自世界各地13款精釀啤酒

Hair of the Dog Phloen Chit Craft Beer Experience

HAIR OF THE DOG位於曼谷有兩家分店的精釀啤酒吧，一家在澎蓬站 BTS Phrom Phong；另一家則是在澎齊站 BTS Phloen Chit，這家酒吧的裝潢設計以廢棄醫院與水泥風格設計為主，你能想像在手術燈下或手術台上喝啤酒的感覺嗎？沒錯，這就是這樣的一家店，除了設計之外，這家店有許多專業啤酒侍酒師serious beer可以推薦13款來自世界各地的精釀啤酒，來這你會找到你喜歡的個性。

HAIR OF THE DOG從英文字面上來看是「狗的頭髮」，但其實是英語的俗語「以毒攻毒」，當一個人酒醉的時候要喝的酒就叫做HAIR OF THE DOG，不管如何HAIR OF THE DOG這家店的個性很顯明。HAIR OF THE DOG Phloen Chit位於澎齊站BTS Phloen Chit旁邊的Mahatun Plaza，剛好是夾在Novotel Bangkok Ploenchit Sukhumvit與The Okura Prestige Bangkok兩間飯店的中間，位置說好找算好找說不好找也算，因為某一棟的二樓還市要仔細看一下。每個星期日是店休日，星期一到星期四的晚上五點到八點是happy hour時間，有相關優惠。

店內的感覺很昏暗，充滿的紅色燈光，水泥牆的冷冰感，又搭配上許多醫院才有的裝飾，水術燈與手術台，很強烈的風格，店內還播放著美式搖滾樂，感覺很經典，某幾首我還聽過，店內都是聊天打屁的吵雜聲，這裡沒有輕聲細語，只有幾杯黃湯後的歡愉。

店內有13管的精釀啤酒，都是由店內的啤酒侍酒師serious beer特選的，價格大約都在兩百至三百泰銖左右，但要記得在曼谷用餐看到價格後面有++符號，就表示這個價格還要加上10%的服務費與7%的稅，換算下來價格也不算太便宜，除了13管啤酒外，還有許多款罐裝的精釀啤酒，mikkeller罐裝啤酒也有賣喔！近期還進滿多的越南的釀酒廠Heart of Darkness的啤酒。

HAIR OF THE DOG TREPANATION IPA 6.3%，300++

HAIR OF THE DOG TREPANATION IPA算是HAIR OF THE DOG最新力作，主要是跟越南的釀酒廠Heart of Darkness合作的產物，HAIR OF THE DOG他們家只有13管啤酒，就有七款是Heart of Darkness的產品，HAIR OF THE DOG TREPANATION IPA可以聞到清爽的水果風味，還有柑橘的味道，之後是IPA所講究的啤酒花的苦勁，近期針對這款啤酒有滿多的活動。

LERVIG X WAY 3 BEAN IMPERIAL STOUT 13%，420++

這款在啤酒網站評分都很高，挪威的Lervig Aktiebryggeri酒廠所產的黑啤酒系列 IMPERIAL STOUT，這杯可是有13%，用的杯子也不太一樣。先聞到香草的味道，泡沫沒有想像中的多，入喉竟是甜的，苦中帶有一點甘，好酷喔！最後是一種焦糖味慢慢的結束，後勁的苦香才出來，可是那種苦像極炭燒咖啡的苦甘感，一杯420泰銖還要加上服務費與稅，不便宜但真的好喝。

Hair of the Dog也是曼谷美食網站評比2017年最佳啤酒吧的前五名，這次晚上來喝，真心覺額他們家的酒挑的很好，不管是自家釀的酒HAIR OF THE DOG TREPANATION IPA還是特選的LERVIG X WAY 3 BEAN IMPERIAL STOUT都很獨特，喝起來也很有個性，滿推薦三五好友來這邊聊天喝酒的。