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[旅行]泰國曼谷-AIRE BAR @ Hyatt Place Bangkok Sukhumvit-BTS澎蓬站新開幕的高空酒吧

[旅行]泰國曼谷-AIRE BAR @ Hyatt Place Bangkok Sukhumvit-BTS澎蓬站新開幕的高空酒吧

BTS澎蓬站新開幕的高空酒吧

調酒與裝潢設計還滿不錯

AIRE BAR @ Hyatt Place Bangkok Sukhumvit

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AIRE BAR高空酒吧是2017年底才開幕的Hyatt Place Bangkok Sukhumvit飯店所擁有的高空酒吧,是BTS澎蓬站周圍新開幕的高空酒吧,同一條巷子裡還有Compass SkyView Hotel的Mojjo Sky Bar,雖然AIRE BAR只有26樓而且只有三面可以看到景色,但因為這三面的附近並沒有太高的大樓,看出去的景色也很是美,新的酒吧當然會有一些企圖與野心,AIRE BAR在裝潢與調酒上面也都有讓人驚豔的地方。

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從BTS Phrom Phong 澎蓬站出來往24巷走去,大約三百公尺左右不到五分鐘的路程,就會到達Hyatt Place Bangkok Sukhumvit,途中會經過Compass SkyView Hotel的Mojjo Sky Bar,這兩家相距不遠,到了之後直接在樓下搭電梯往26樓去,其他樓層是客房需要用房卡才能按。

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一出電梯是AIRE BAR的調酒吧台,AIRE BAR是一個長型的空間,左右兩邊到底都有比較大的座位區可以看出去,中間連同調酒吧台總共有三個室內空間,另外兩個室內空間是有打通的,電梯往左手的座位區空間是比較大的,還有沙發與五六個高腳桌椅座位,部份座位上方都有雨遮,我們黃昏上來的時,往回看就是觀賞夕陽的最佳角度,往前看就是曼谷景色。

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電梯出來往右手邊走,會先經過兩間室內沙發區,接著會到戶外,這邊的戶外區上方都還是有雨遮,這邊的座位大多都是一個圓弧型的吧台座位,這邊的角度就是欣賞曼谷的夕陽最佳位置,一路看過去完全沒有阻礙。

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室內是有打通的兩個空間,這邊配置了沙發,傢俱的設計看起來精緻,上方則是綠色的植披設計,這邊空間算是半開放空間,其實坐在沙發上也是能看到夕陽,只是這個室內區當天已被人包場,要辦為小孩子慶生的Party。

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我們就在左手邊空間比較大的戶外區,慢慢欣賞著曼谷的夕陽,我以前常說曼谷的夕陽很有戲份,不管是從那個地方看,他的美都不太一樣,在昭披耶河看,是一個紅通通的火球沒落,在AIRE BAR高空酒吧看過去,則是一個小小的橘紅色太陽,但帶起了上下兩邊不一樣色澤的漸層。

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新酒吧野心通常會在調酒上面展現,AIRE BAR的調酒不是走很強烈的那一種,我覺得走的比較討喜的味道,每杯雞尾酒約280泰銖,還要加上服務費與稅,價格相對來講並不昂貴,但這裡的百萬景觀絕對適合喜歡曼谷夜生活的人,看過幾家曼谷的高空酒吧,我還喜歡在高空酒吧下看著天際線的漸層。對了這裡的配酒小點是,帶有一點辣的花生與蝴蝶餅,蝴蝶餅算是少見。

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Suffering Bastard,280 ++
反叛叫喊黑麥,比安科苦艾酒,葡萄柚,蜂蜜,百里香,橙味苦味

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衝浪入口是淡而無味的水,之後酒精才慢慢出來,不走重味道,微微的肉桂與蘇打感,層次沒那明顯,葡萄柚、蜂蜜等味道沒那麼重。

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North Star,280 ++

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很華麗的一杯酒,萊姆酒加上鳳梨、檸檬、石榴和香草,與蘇打水與aromatic bitters,酸中帶甜。先聞到一股甜味, 喝起來先是酸的然後甜,甜是那種熱帶水果的甜味, 求不來有微微的一種香草的感覺,但沒有用的太重。

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Passion in the Aire,280 ++

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用苦艾酒伏特加、焦糖與百香果去調成的Passion in the Aire,喝起來酸酸甜甜的,百香果味道比較突出一點,反而苦艾酒的酒精感比較弱一些。

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夜幕已低垂,原本落日所上的粉粧,已漸漸懈了,換上了夜裡的燈光,這時候的氛圍更不一樣,曼谷的高空酒吧就是如此,以前我常說要把曼谷旅行的其中一天傍晚留給高空酒吧,去體會短短時間內的所有不同。

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如果你已經去過了Red sky,你厭倦一上去都是滿滿的人潮時,你可以考慮看看24巷的AIRE BAR,離BTS站很近,相信我,他們的調酒與景色會給你意外的驚喜。

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AIRE BAR @Hyatt Place Bangkok Sukhumvit

地址:28th floor, 22/5 Sukhumvit 24, Khlong Tan, Khlong Toei, BANGKOK
電話:02-0551234
營業時間:
Monday–Thursday:1700–0000
Friday and Saturday:1700–0100
Sunday: 1500–1100

*本行程為欣傳媒旅遊金計畫合作

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