最美的擁有｜慢風格家居美學 – 美好時刻 Moment – 哎喔生活雜良媒體 – 生活美學專欄

「世上最不平凡的美是家的美。」——蕭伯納

 

家的美好

 

家，是生活的起點，它教會我們如何認識這個世界，教會我們喜怒哀樂的心緒，並給了我們許許多多世上獨一無二的珍貴的記憶。人，往往如此，眼前的美好，總是那麼容易不小心忽略，因為習以為常，因為習慣成自然，於是就自然而然的淡化了它確確實實美好的存在。

 

慢慢過生活

 

近年來，科技快速發展，大家的生活水平日益提升，「快速」的發展使得舊有的美好被人們有意無意的拋諸腦後，快車、快餐、快時尚，方便、廉價充斥我們的生活，我們不停繞著它們高速旋轉再旋轉，隨時有被離心力拋出的危險，何不慢下來呢？用緩慢的腳步，緩慢的眼神好好凝視我們的所擁有的一切。米蘭昆德拉曾說：「緩慢的程度與記憶的濃淡成正比，速度的高低與遺忘的快慢程度成正比。」緩慢，是在紛亂世界中保有自信的從容，容許我們在時空裡頭仔仔細細端詳，仔仔細細體會每件正在醞釀發生的美麗小事。

 

家的意義

 

緩慢，就從家開始！JIA Inc. 品家家品關注人文，JIA就是「家」。廚房裡的蒸氣灶火，茶碗油水，是每個華人家庭共享的幸福印記。科技快速發展，人與人之間、人與家之間關係日漸疏離，使人漸漸遺忘「家」的真正意義，如何讓人重拾對於家的情感是JIA Inc.的設計作品的初衷。在「華人人文，家庭溫暖」的概念之下，不斷推出溫潤的作品，每件作品都有高度的文化底蘊，以極其內斂含蓄的方式，觸動人對於家的愜意溫暖想望。

 

跨越，造就生活可能性

 

「所謂美，就是星光一閃的瞬間，兩個不同的時代跨越歲月的距離突然相遇。美是編年的廢除，是對時間的對抗。」米蘭昆德拉曾如是說。簡言之，美就是跨越，跨越重重藩籬，不分彼此，充滿各種生活的可能性。JIA Inc.的美學，也強調跨越精神，其蘊涵了三個層面：跨越文化、跨越新舊、跨越空間。「跨越」本身需要大無畏的勇氣，面對傳統與現代、東方和西方文化的差異、跨越空間既定的侷限，勇於突破固有的思維框架，觀念的牴觸從來只是自我設限，JIA Inc.從不畫地自限，因跨越衍生出屬於自己獨特的美學風貌。

 

幾款最不平凡的家的美作品，這就介紹給您！

 

① JIA Inc. 三合一手搖咖啡豆研磨器（預購商品）

親手磨咖啡豆，讓咖啡更有醇厚溫度感。由台灣曾熙凱設計師設計，秉持「少即是多」，「越簡單，越不簡單」的原則，將磨豆流程簡化到最簡單程度，輕輕取一至兩勺咖啡豆，配合沖煮器具研磨出適合的粗細。整合咖啡豆勺、研磨與篩粉功能，陶瓷機芯硬度高耐磨損，握感圓潤，轉動順暢無顆粒感，取出後輕搖篩除細粉即可沖煮甘醇咖啡。讓品飲咖啡融合東方設計線條，萃取記憶裡令人回味再三的咖啡香～

 

② JIA Inc. 雙層陶瓷濾杯手沖咖啡組合

手沖一杯咖啡，咖啡因而多了醇厚的濃郁，JIA Inc. 雙層陶瓷濾杯手沖咖啡組合以獨特雙層陶瓷濾杯鎖住水溫，無論深焙、淺焙，輕鬆萃取咖啡，讓美器成就手沖咖啡好風味。有蛋糕杯型濾杯、錐型濾杯可供選擇，蛋糕杯型底部肋槽和多孔洞設計，使咖啡萃取穩定平均，讓咖啡保有原有風味。錐型濾杯杯壁有立體導流效果，空氣流動自如過水順暢，達到最佳萃取。好咖啡滴落在圓弧玻璃濾壺均勻混合，最後以專屬杯座裝盛沖煮後的咖啡，讓您輕鬆自在，就能居家手沖出香醇的美味咖啡。

 

③ JIA Inc. 紫砂系列 法式濾壓壺

東西方的邂逅的咖啡風味，是怎麼樣的味蕾？JIA 法式濾壓壺造型簡約優雅，體現法式不造作的生活風格，壺身巧妙結合中國著名的宜興紫砂，拼接竹製的提把與壓桿紐，帶出東方文人雅士寄情於竹幽遠情思。而得天獨厚的天然紫砂，質地細緻縝密，可保有咖啡的溫存，完美蘊藏咖啡的色澤與香氣，東方古典之美隨咖啡香自然流露。啜飲一杯調和法式與東方獨特的浪漫風味，咖啡因而多了更豐富的變化。

 

④ JIA Inc. 竹華系列 竹柄廚刀（菜刀 / 主廚刀 / 削皮刀）

東方中式廚刀，集千年深厚的歷史人文，好的刀只需「動刀甚微，謋然已解」，輕輕下刀，而食物自然而然的就切開了，刀與食材對話，成就一道道色香味料理。具獨特中國風的 JIA 竹華系列竹柄廚刀具，由香港 office for Product Design 設計，精選最符合大多數家庭烹飪需求的三款廚刀，以竹、不鏽鋼與陶瓷呈現其時尚且內斂的外型。不銹鋼中式菜刀適用於切、斬、剁及拍等刀法，銳利的刀鋒使其能作出更細膩切割工序，中主廚刀和削皮刀以強化陶瓷作刀片，無需研磨，刀刃表面光滑無毛細孔，耐酸鹼、易清潔，適用於蔬果、無骨肉類之切絲、切片、去皮，讓您下廚時「動刀甚微，謋然已解」～

 

⑤ JIA Inc. 竹華系列 竹製雙面砧板

一把好刀的鋒芒，需要搭配一個好的砧板，才能襯其刀鋒，完美展露菜刀的效能。竹華砧板搭配竹華廚刀以精選上等天然竹材製成，實心高密度壓製、耐磨耐用不落屑，紋路清晰雅緻，沈浸在料理的專注與禪意。貼心的雙面設計，一面是長條竹紋面，適合切塊、切片、切絲、切丁、切末等，較輕巧細緻的刀工。另一面則是方塊竹紋面，使用竹子橫斷面受力較強之特性，以數百個垂直竹塊悉心編製，用以承受斬、剁、拍、槌等不同刀工力道。砧板與刀的完美搭配，使飲膳藝術更臻另一境界。

 

JIA Inc.憑著多年積累下的代工、代客設計製作經驗，藉由結合跨越東方和西方、傳統與現代的設計視野，形塑出獨到的新生活美學型態，短短幾年，接連獲得米其林三星主廚肯定，更被五星級飯店指定選用，甚至連盛名遠播的博物館「V&A」都將其作品永久收藏。不容置喙，JIA Inc.有著極為亮眼的表現，追根究柢JIA Inc.本身深信，作品需要符合日常的使用，如此才能真正步入「生活」的境界，「不離日常」，是JIA Inc.作品總是令人倍感親切的原因。