HITACHI日立過熱水蒸氣烘烤微波爐料理 - 焗烤奶油燉飯 @ 一個女生的旅聲 Chi's Talk :: 隨意窩 Xuite日誌

2021/12/25

這真的是肚子餓，又懶的煮飯，不想洗碗時，很簡單快速的一道料理

備菜時間不到5分鐘，運用冰箱裡的剩菜剩飯即可完成

以前很常使用烤箱來做焗烤，這次試著使用烘烤微波爐來完成

每次煮米飯時，都會習慣多煮一點，然後分成一人份冷凍起來，想吃飯的時候就拿一包

有時候直接做成茶泡飯，或是加熱後拌點ふりかけ（日式拌飯料），就可以成一餐

但這回做的牛奶飯，也很簡單

材料：飯(冷凍)、青菜、牛奶、胡椒、起士片

作法：①青菜切成碎丁，跟飯一起放進烘烤微波爐，選用自動菜單的「川燙青菜」功能

②完成後取出加入牛奶(這次我加了大概蓋過飯的一半)，撒上胡椒，放上起士片

③放進烘烤微波爐，選擇自動菜單裡的焗烤通心粉功能，火力：中(原想用手動燒烤，但發現自動菜單裡有焗烤，就試一下)

第一次用川燙蔬菜功能時，青菜並沒有很熟，大約只有7-8分，但因為後續還會再加熱，所以沒有關係

第二次烹調的自動判斷的焗烤時間20分鐘有點久，後來我看到起士片焦了，就提前取出來了

除了上層有點乾之外，內餡因為有加牛奶所以濕潤，有燉飯的感覺，但拌勻後剛剛好

可能之後不會使用自動焗烤，而是改用燒烤功能，或是直接微波節省時間

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